“山藥烏雞湯”
材料:山藥1，烏雞1，火腿5，珍珠菇1，枸杞1，紅棗8個，八角2個，蔥2根，姜4根，鹽。
練習:
1，以上成分要先審批，都需要適量。比較價值不能太差；
2.將烏骨雞的爪尖和尾部切掉，洗凈表面和內腔，放入冷水鍋中大火燒開後撈出；
3.另準備壹個砂鍋，加水至砂鍋壹半量，煮至水熱，將焯過的烏雞、火腿、泡過的珍珠菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、姜壹起放入；
4.大火燒開後，小火燉壹個半小時左右；
5.將洗凈去皮的山藥切成大塊，放入鍋中；
6.燉半小時至酥爛後，加入適量鹽調味。
媽媽。com百科:最後的鹽不能破壞主料的味道融合。
山藥烏雞湯要煮多久？都說煲湯是精工細作，講究穩火慢燉。煲湯真的不能操之過急。用時間和精力慢慢熬出來的湯，鮮香可口，營養豐富。那麽山藥烏雞湯要煮多久呢？
問:山藥烏雞湯要煮多久？
答:山藥烏骨雞湯在燉的過程中，最費時間的就是等烏骨雞燉出來入味，這樣才新鮮營養。首先，烏雞需要大火煮，大概需要10-20分鐘。然後將焯水的烏雞、火腿、泡好的珍珠菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、姜放入熱水中，再用壹個半小時的時間慢燉。最後，加入山藥後，需要等待半個小時讓山藥燉入味，烏骨雞等材料也可以多吃點。所以整個山藥烏骨雞湯總要兩個半小時。
其實煲湯2、3個小時也不算長。這樣的美食和應用，燉山藥和烏雞湯，這次絕對值得！
山藥黑雞湯的技巧雖然簡單，但每壹步都需要特別註意。煲湯是要講究煲湯者的匠心。除了按部就班的用料，我們在做湯的過程中還需要註意以下三點，這樣才能更容易做出營養又美味的湯。來看看山藥烏雞湯的小技巧吧！
提示1:提前將烏雞煮熟，去除血沫，湯更清。如果太麻煩，就放在砂鍋裏，直接用涼水燉。煮的時候可以用勺子撇去血沫，但是水量要稍微多壹點。
技巧二:雞湯壹定要提前加足水。如果中途加水，山藥烏雞湯的味道會大打折扣！
技巧三:用山藥處理過的手會癢。把醋倒在手上搓壹會再洗掉，會大大解決這個問題！
山藥烏骨雞湯的營養作用很多人提到做法忙，沒時間喝湯。加油，對自己好壹點，哪怕花壹個早上給自己煮個湯暖脾胃。下面介紹山藥烏雞湯的營養作用，看完壹定會讓妳徹底感動！
問:山藥烏雞湯有什麽營養作用？
答:山藥烏雞湯的主料是山藥和烏雞，真的很神奇。山藥不僅能健脾胃、助消化，還能補腎填精、降血糖。無論男女老少，山藥都是秋季最好的滋補食品。烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸、組氨酸，具有很高的滋補價值，尤其是黑色素，具有滋陰補腎、養血填精、益肝退熱補虛、調節人體免疫功能、抗衰老的作用，烏雞煲湯效果最好。
山藥烏雞湯保胎效果好嗎？在民間很多地方，婆婆和自己的母親都喜歡給懷孕的新媽媽做山藥烏雞湯，說可以保胎補血。真的像那麽多人說的，山藥和烏雞湯可以打胎嗎？山藥烏雞湯保胎有效嗎？
問:山藥烏雞湯保胎有效嗎？
答:山藥烏雞湯可以保胎，效果很好。首先，我們來看看主料之壹的山藥。山藥能養血暖手足，而山藥烏雞湯有很好的補中益氣養血的功效，特別適合孕期手腳冰涼的人食用。烏雞能滋陰清熱，滋補肝腎。孕媽媽多吃山藥烏雞湯，對安胎、補血益氣、緩解疲勞都很有好處。
媽媽。com百科:不過，孕婦也要註意喝山藥和烏雞湯。太晚了，壹個月壹次或兩周壹次的頻率最合適。山藥烏雞湯屬於滋補湯，喝了容易陰虛上火。
經期可以喝山藥烏雞湯嗎？山藥烏骨雞湯也可以不加紅棗、枸杞等配料。只有燉鮮雞和山藥，溫潤滋補，鮮香可口。盛在碗裏，湯汁白而脆，黑白相間的雞塊和山藥點綴著綠色的蔥花，也是色香味俱全。山藥烏雞湯補血安胎廣為人知。除了孕婦，月經不調的人也可以吃。那麽經期可以喝山藥烏雞湯嗎？
問:經期可以喝山藥烏雞湯嗎？
答:NONONO！經期千萬不要喝山藥烏雞湯。山藥烏雞湯雖然營養價值很高，而且湯也很滋潤可口，但是對於治療產後血虛、月經不調、經血過多引起的血虛也很有效。不過山藥烏雞湯很補血。經期喝山藥烏骨雞湯，會使月經量增加，天數延長，擾亂月經。
大爆炸:建議在月經來的時候喝，可以緩解經期疼痛，也可以在月經幹凈後喝。其他時候不用擔心，什麽都可以喝，但是不能喝太多的補品。