材料:面粉150g，糖適量，牛奶1盒，橄欖油適量，雞蛋3個。
練習:
1.先將雞蛋分開(確保蛋清中絕對沒有蛋黃、水和油)，取蛋黃部分分別加入牛奶、糖和橄欖油(糖和橄欖油沒有具體的量，大概壹勺糖和三勺油，可以根據個人喜好添加；
2.加入150g面粉，攪拌蛋黃液(如果感覺粘稠，可以適當加入壹些牛奶，保證最後攪拌好的蛋黃液處於流動的液體狀態；
3.蛋黃部分做好之後，放壹邊備用。加入壹勺白糖，將蛋白低速打成魚泡狀。繼續低速把蛋白打成細泡沫狀，然後加入壹勺白糖，繼續打蛋白，直到蛋白出現紋路。加入壹勺白糖；
4.高速幹打蛋器，然後將蛋清分三次加入蛋黃中混合均勻，用刮刀上下切，不用轉；
5.電飯鍋預熱5分鐘後，加入少量黃油，將攪拌好的原料倒入電飯鍋內輕輕扣兩下，防止冒泡；
6.然後在表面撒壹些蔓越莓，打開電飯煲的煮飯按鈕，用濕抹布按下出風口；
7.自動跳轉保溫後，燜15分鐘，然後出爐。
電飯煲巧克力蛋糕
材料:130克低筋面粉，30克可可粉，4個雞蛋，110克白糖，45毫升色拉油。
練習:
1.將雞蛋敲入幹凈無油的盆中，放入熱水鍋中，加熱至40℃左右，加入沙糖，用電動打蛋器快速打6分鐘，直至體積膨脹至5倍；
2.將低粉和可可粉過篩，倒入過篩的粉末，快速攪拌均勻，倒入色拉油拌勻；
3.倒入電飯煲，打開電源，按下煮飯鍵；
4.40分鐘後跳閘。燉5分鐘，取出，倒掛在鋼絲架上晾涼。切成塊，裝盤。
電飯煲蛋糕
材料:低筋面粉170克，雞蛋4個，糖140克，色拉油40毫升。
練習:
1.將低筋面粉過篩，將雞蛋敲入幹凈無水的盤中，攪拌均勻，加入糖，用打蛋器快速打5分鐘，至蛋糊大5倍；
2.倒入過篩的低粉，快速攪拌均勻。加入色拉油，拌勻；
3.倒入電飯鍋內，搖晃兩下，將氣泡抖出。撒上黑芝麻；
4.打開電源，按下烹飪鍵(約40分鐘)跳閘。燉5分鐘；
5.取出，倒掛在鋼絲架上，冷卻，裝盤。
電飯煲蹄子餅
材料:低筋面粉65g，雞蛋4個，玉米油30g，牛奶或水30g，細糖60g，葡萄幹適量。
練習:
1.將40克細砂糖分三次打入蛋白中，直到幾乎難以起泡。將剩余的20克細糖加入蛋黃中，用打蛋器將細糖打入蛋黃中，但不能花太長時間，體積變大，顏色變白。
2.加入玉米油和牛奶或水拌勻，然後篩入低粉拌勻。蛋黃糊分三次加入蛋清，上下拌勻；
3.將調好的蛋糊倒入鋪有油紙的電飯鍋，撒上葡萄幹。
4.按電飯煲上的煮飯鍵25分鐘。
電飯煲海綿蛋糕
材料:雞蛋3個，低筋面粉90g，玉米油20ml，糖60g。
練習:
1.雞蛋打3糖，玉米油60g，低筋面粉20ml，90g，打至雞蛋粗糙，加入白糖，高速打3次，再低速打至打漿頭擡起，蛋液不滴；
2.倒入玉米油，繼續攪拌，攪拌均勻。讓油水混合，兩次篩入低粉，用刮刀輕輕攪拌，不要打圈，以免消泡；
3.將蛋糕糊倒入電飯煲，水平抓住邊緣搖晃幾下電飯煲內膽，打碎表面的大氣泡；
4.跳閘後5分鐘後按電飯鍋加熱，跳閘後10分鐘後用牙簽插入。牙簽上沒有面糊。(根據自己電飯煲的功率)；
5.取出後倒扣20分鐘，鍋有點粘，用勺子就能輕松脫模。