櫻桃櫻桃圖片櫻桃的營養價值櫻桃的食用功效如何吃櫻桃如何吃櫻桃如何避免購買櫻桃如何保存櫻桃櫻桃簡介:
櫻桃屬於薔薇科落葉喬木果樹，在華東、河北、山西、河南、湖北、四川等地均有栽培。初夏果實成熟時采收，洗凈，很少使用。櫻桃成熟時色澤鮮紅，雕刻精美，味道鮮美，營養豐富，價值連城，又被稱為“韓桃”。據說黃鸝特別愛啄這種果子，故名“櫻桃”。
中國作為果樹栽培的櫻桃有中國櫻桃、甜櫻桃、酸櫻桃和毛櫻桃。櫻桃成熟早，有早春第壹果的美譽。其果雖小如珍珠，但色澤鮮艷明亮，玲瓏如瑪瑙、寶石，味甘微酸。它可以鮮食、腌制或作為其他菜肴和食物的點綴，很受歡迎。
櫻桃圖片:
櫻桃的營養價值；
每100克櫻桃中鐵的含量高達59毫克，居水果之首；維生素a含量比葡萄、蘋果、橘子多4 ~ 5倍。此外，它還含有C和鈣、磷等礦物質元素。每100g含水分83g，蛋白質1.4g，脂肪0.3g，糖8g，碳水化合物14.4g，熱量66千卡，粗纖維0.4g，灰分0.5g，鈣18mg，磷18mg，鐵5 mg。煙酸0.4毫克，抗壞血酸3毫克，鉀258毫克，鈉0.7毫克，鎂10.6毫克，並富含維生素a。
如果經常吃櫻桃，可以有效補充體內缺鐵癥狀，促進體內的補充和再生，有效預防貧血的發生，同時還能有效增強人的體質，特別是對於因生理因素導致體內缺鐵的成年女性，經常吃櫻桃是越多越好。此外，櫻桃富含維生素A和C、鈣、磷等礦物質。其果肉對腎臟排毒有很好的輔助作用，也有溫和的通便作用。所以是女性自然美、美容、排毒的絕佳食品。
櫻桃的食用功效:
櫻桃補中，祛風勝濕。主治:身體虛弱、氣短、心悸、精神萎靡、食少咽幹口渴、風濕、腰腿痛、四肢麻木不仁、關節屈伸不利、凍瘡等癥。
1，抗貧血，促進造血。櫻桃含鐵量很高，居各種水果之首。鐵是合成人體和肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成和能量代謝過程中起著重要作用，也與大腦和神經功能及衰老過程密切相關。經常吃櫻桃可以補充人體對鐵的需求，促進血紅蛋白的再生，不僅可以預防缺鐵性貧血，還可以健腦益智。
2.麻疹的預防和治療。麻疹流行時，給孩子喝櫻桃汁可以。櫻桃核有發汗解毒的作用。
3、祛風除濕，殺蟲。櫻桃性溫，有補中益氣之功，能祛風除濕，對風濕性腰腿痛有很好的療效。櫻桃根還有很強的驅蟲殺蟲作用，能驅殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。
4、澀痛。民間經驗表明，櫻桃可以治療燒傷，緩解疼痛，防止傷口處起泡化膿。同時，櫻桃還可以治療輕度和重度凍傷。
5、美容住宿。櫻桃營養豐富，比蘋果和梨含有更多的蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素和維生素C，尤其含鐵量高。經常用櫻桃汁擦臉及部位，可使面部皮膚紅潤白皙，去皺祛斑。
如何吃櫻桃:
1，櫻桃甜湯。新鮮櫻桃2000克，糖1000克。將櫻桃洗凈，加水煎煮20分鐘，再加入白糖煮壹到兩次，停火待用。每天服用30 ~ 40克。該湯具有促進血液再生的作用，可用於輔助治療缺鐵性貧血。
2、蘑菇和櫻桃。水發香菇80克，鮮櫻桃50個，豌豆苗50克，糖適量，姜汁適量。將水發香菇和鮮櫻桃洗凈；將豌豆苗去雜去老莖，洗凈，切成段；加熱炒鍋。植物油加熱至五成時，將香菇炒透，放入姜汁和料酒，加入醬油、白糖、精鹽和鮮湯，再煨壹會兒，然後將豌豆苗和味精放入炒鍋，用濕澱粉勾芡，然後放入櫻桃，淋上香油，即可食用。這道菜有補中益氣、防癌治癌、降壓降脂的功效。適用於高血壓、高血壓。冠心病和癌癥患者食用。
3.櫻桃酒。500克新鮮櫻桃，1000毫升米酒。櫻桃洗凈，放入缸中，用米酒浸泡，密封，每隔2-3天攪拌1次，共15-20天。每天早晚各喝50毫升(含櫻桃8 ~ 10)。該酒具有祛風除濕、活血止痛的功效。適用於風濕、腰腿痛、屈伸不利、凍瘡等病癥。
4.櫻桃醬。櫻桃1000g，白糖，檸檬汁。選擇壹個又大又甜又酸的櫻桃，洗凈後將每個櫻桃切成小口，去皮去籽；將果肉和糖壹起放入鍋中，大火燒開，然後轉中火煮，撇去泡沫和澀汁，再煮；當它變稠時，加入檸檬汁，稍微煮壹下，離火冷卻。該醬具有調中益氣、生津止渴的功效。適用於風濕、腰膝疼痛、四肢麻木、口渴、熱煩等癥。
5.櫻桃汁。櫻桃80g，1杯涼開水。櫻桃洗凈後去核，放入攪拌機中加入涼開水攪拌成櫻桃汁，然後倒出飲用(可以加適量糖調味)。這種果汁有滋潤皮膚、消除皮膚痘痘的作用。
櫻桃食物應該是禁忌:
1，特別適合消化不良，癱瘓，風濕，腰腿痛，體質虛弱，面色晦暗。
2.有潰瘍癥狀者和上火者要慎食；糖尿病人不宜食用。
3.櫻桃性溫，虛熱發熱咳嗽者不宜食用；櫻桃核仁中含有氰苷，水解後產生氫氰酸，入藥時要小心。
購買櫻桃的小貼士:
櫻桃應該很大，有很深的光澤，飽滿，幹燥的外觀和綠色的櫻桃梗。避免購買碰傷、破裂和枯萎的櫻桃。壹般的加州櫻桃品種顏色鮮紅，口感酸酸的，而暗棗紅色的櫻桃更美味。
櫻桃保存方法:
櫻桃不容易儲存，最好放在保鮮袋裏，放在冰箱裏四天左右。千萬不要再把洗好的櫻桃放入冰箱，否則很容易壞掉。
櫻桃洗凈後，可以放在餐巾紙上吸幹殘留的水分，晾幹，放入保鮮盒或塑料袋中，放入冰箱。
以上是關於櫻桃的壹些知識。想了解更多食物功效，請繼續關註健康網健康頻道。