1.紅茶具有解渴、抗輻射、防癌、防癌、幫助醒酒、促進消化、減肥、延緩衰老、降低膽固醇的作用。它能增強大腦中樞神經活動的敏感性，提高思維能力，降低血壓，抑制動脈硬化等。
2.陳年紅茶在貯存過程中，微生物經過世代繁殖和代謝，產生壹系列未知的小分子活性物質，即次生代謝產物。這些物質形成緩慢，化學性質不穩定，只有保持在原始自然狀態下，才能對人體產生特殊作用，在功效上與千年靈芝類似。安化大部分人都有這種經歷。喝陳年紅茶治療腸胃病的效果可以說是“治病的藥”。
紅茶的功效、作用及禁忌
紅茶的功能:
1，減脂減肥
肥胖是由特定生化因素引起的壹系列疾病，如飲食調節、能量代謝紊亂等。肥胖引發的壹系列疾病已經成為危害人類健康的主要殺手。
紅茶中的茶多酚及其氧化產物可以溶解脂肪，促進脂質物質的排出，從而降低血液中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯的含量，從而減少動脈壁上的膽固醇沈積，降低動脈化的發生率。還能激活蛋白激酶，加速脂肪分解，降低體內脂肪含量。科學家通過對人體的實驗發現，與喝普通水的人相比，喝茶的人平均每天的能量消耗高出67eal，脂肪氧化率高於12%。這證明了紅茶確實有減脂減肥的作用。
2.增強腸胃功能，提高免疫力。
紅茶的有效成分不僅能抑制人體胃內有害微生物的生長，還能促進有益菌(如乳酸菌)的生長繁殖，對調節胃腸功能有很好的作用。其生物堿能促進胃液分泌，黃烷醇能顯著增強胃腸蠕動。研究還發現，紅茶中的兒茶素類化合物和茶皂素能殺滅和抑制口腔細菌、螺桿菌、大腸桿菌、傷寒副傷寒桿菌、葡萄球菌等致病菌的生長，因此具有明顯的解除滯脹、止瀉、消除便秘的作用，對經常坐著工作的白領階層具有重要意義，也是民間止瀉的良藥。紅茶中的茶氨酸具有很好的增強人體免疫力的作用。
紅茶的功效、作用及禁忌
3、抗衰老，調節大腦的作用。
人體的自然衰老與包括腫瘤、心血管疾病在內的退行性疾病有壹個同步的過程，即細胞受到氧自由基的損傷。人體內95%以上的自由基是氧自由基，是破壞生物大分子的基礎，參與各種疾病和衰老的發生發展。正常情況下，人體內自由基不斷產生和清除，處於平衡狀態。但在某些情況下，自由基的產生和消除失去平衡，導致蛋白質變性，酶活性降低，從而引發各種疾病，加速衰老。紅茶中的兒茶素和復合類黃酮具有非常活躍的羥基氫，可以提供大量的氫質子與自由基反應，清除多余的自由基，從而保護人體健康長壽。
4.降低血壓和血糖
紅茶中的茶氨酸可以抑制血壓的升高，而生物堿和黃酮類物質可以舒張血管壁，增加血管的有效直徑，通過舒張血管來降低血壓。糖尿病是現代中老年人的健康殺手之壹，而且隨著人們生活水平的提高和人口老齡化的加劇，糖尿病的發病率也在逐漸增加。糖尿病至今仍是不治之癥，主要靠藥物和飲食調節來控制。研究證明，茶葉中的茶多糖具有明顯的降血糖作用，其作用與胰島素相似。給小鼠註射茶多糖7小時後，其血糖下降了70%。紅茶含有較多的茶多糖，是防治糖尿病的理想飲品。民間也用紅茶治療輕度糖尿病，茶越濃效果越好。紅茶還有防癌、降血脂、防輻射、消炎等作用。
紅茶的功效、作用及禁忌
喝紅茶的註意事項:
1.發燒的話避免喝茶。
茶葉中的咖啡因不僅能提高體溫，還會降低藥效。
2.肝病患者忌喝茶。
茶葉中的咖啡因等大部分物質都是通過肝臟代謝的。如果肝臟有病，喝太多的茶超過了肝臟的代謝能力，就會損傷肝臟組織。
3.神經衰弱，小心喝茶
茶葉中的咖啡因有興奮神經中樞的作用。神經衰弱喝濃茶，尤其是下午和晚上，會引起失眠，加重病情。白天可以上下午各喝壹次茶，還不如早上喝花茶，下午喝綠茶，晚上不喝茶。這樣，患者白天會神清氣爽，晚上會平靜舒適，可以早早入睡。
4.孕婦應避免喝茶，尤其是濃茶。
茶葉中含有大量的茶多酚和咖啡因，對胎兒在母親子宮內的生長有很多不利因素。為了使胎兒智力正常發育，避免咖啡因對胎兒的過度刺激，孕婦應少喝或不喝茶。
5.女性哺乳期不宜喝濃茶。
哺乳期喝濃茶，過多的咖啡因會進入乳汁，孩子吃奶後會間接興奮，容易導致睡眠少，哭鬧多。
6.消化性潰瘍患者應謹慎飲茶。
茶是壹種胃酸分泌刺激劑。喝茶可以增加胃酸的分泌，增加對潰瘍面的刺激。經常喝濃茶會使病情惡化。但對於輕度患者，可以在服藥2小時後喝點淡茶。加入糖紅茶和牛奶紅茶，有助於消炎和保護胃黏膜，對潰瘍也有壹定療效。喝茶還可以阻斷體內亞硝基化合物的合成，防止癌前突變。
7.避免因營養不良而喝茶
茶葉有分解脂肪的作用。本來就營養不良的人如果喝茶分解脂肪會更營養不良。
8.喝醉了小心喝茶
茶有興奮神經中樞的作用，醉酒後喝濃茶會加重心臟負擔。
喝茶還會加速利尿，使酒精中的有毒醛在分解前就從腎臟排出，對腎臟的刺激很大，對健康有害。所以，對於有心腎疾病或者功能不好的人，不要喝茶，尤其不要大量濃茶；對於健康人來說，可以喝少量濃茶。當妳醒來時，妳可以吃很多水果或啜飲醋，以加快人體的新陳代謝，減緩醉酒的速度。
解決方案。
9.慎用茶水服藥
藥物種類繁多，性質各異。能不能喝茶吃藥，不能壹概而論。
茶葉中的單寧和茶堿可以和壹些藥物發生化學變化。因此，服用催眠鎮靜藥物、含鐵補血藥物、酶制劑藥物、蛋白質等藥物時，茶多酚易與鐵發生反應而沈澱，不宜用茶葉給藥，以免影響療效。有些中草藥，如麻黃、鉤藤、黃連等，不宜與茶混用。壹般認為，服藥後2小時內不宜喝茶。
服用壹些維生素類藥物時，茶葉對藥效沒有影響，因為茶葉中的茶多酚能促進維生素C在人體內的積累和吸收。同時，茶葉本身含有多種維生素，茶葉本身還具有興奮、利尿、降血脂、降血糖的作用，可以提高人體的功效，恢復健康。另外，人們往往認為服用參茸等滋補品時不宜喝茶，這也有道理。
10.貧血患者應避免喝茶。
茶葉中的單寧酸能與鐵結合形成不溶性的最終化合物，使機體得不到足夠的鐵源，所以貧血患者不宜喝茶。
11.尿路結石患者應避免喝茶。
尿路結石通常是草酸鈣結石。因為茶葉中含有草酸，會與隨尿液排出的鈣形成結石。尿路結石患者如果大量喝茶，會加重病情。