熟地黃是地黃的塊根。玄參科植物，經加工制成。通常以酒、砂仁、陳皮為輔料，反復蒸幹，直至內外色澤黑油，質地軟粘。用於切片或油炸木炭。
藥味甘，微溫。入肝腎經。
功效養血滋陰，填精益髓。
app應用
1.血虛綜合癥。本品溫潤，滋陰養精生血，是養血補虛的重要藥物。常與當歸、白芍、川芎同用，治療血虛萎黃、頭暈心悸、失眠、月經不調、崩漏等。，如四物湯(和肌方)；若心血不足致心悸，可與遠誌、酸棗仁等安神藥物同用。若崩漏導致血虛、血寒、少腹冷痛，可與阿膠、艾葉等補血止血藥同用，如膠湯艾(《金匱要略》)。
2.肝腎陰虛證。此質滋潤腎臟，滋養腎陰，填精，是補益腎陰的重要藥物。古人稱之為“補五臟真陰”、“補真水”。常與山藥、山茱萸同用，治肝腎陰虛、腰膝酸軟、遺精盜汗、耳鳴耳聾、消渴等癥。，能滋補肝腎，益精，如六味地黃丸(小兒藥證直接方)；還可與知母、黃柏、龜板同用，治療陰虛骨蒸潮熱，如大補陰丸(丹溪心法)。本品益精血，烏須發，常與何首烏、牛膝、菟絲子同用，治精血不足早白，如七寶魯美丹。本品能填精補髓，強筋壯骨，還可與龜板、鎖陽、慈濟等配伍。治療肝腎虧虛，如錢虎丸(方集)。
此外，熟地黃炭可止血，用於血虛出血證如崩漏。
用法用量:煎服，10~30g ~ 30g。
地黃，即鑒別藥，最早出現在《神農本草經》中，現在臨床使用有鮮、生、熟三種。都具有滋陰生津的作用，治療各種陰虛津虧證。鮮地黃味苦性寒，滋陰之力較弱，但長於清熱涼血、瀉火除煩，多用於血熱過盛、陰虛津虧之證；生(幹)地黃潤燥涼血功效較弱，但更能滋補心腎陰，故適用於血熱陰傷、陰虛發熱者；地黃味甘，性溫。入肝腎，可養血滋陰填精。真陰精氣不足者皆可用。
註意本品的粘性，比生地還要差，有礙消化。氣滯痰多、腹脹疼痛、少食便溏者不宜服用。長期再用要相當於陳皮炒仁，防止粘胃。
古籍文摘
1.醫學的起源；“地黃血虛，血虛的人壹定要用，而且要善於烏發。”
2.《本草綱目》:“補骨髓，長肌肉，生精血，補五臟內傷，疏通血管，益耳目，烏須發，男五勞七傷，女宮漏，月經不調，各種胎疾。”
3.《藥意》:“地黃，酒蒸，味苦甘，性涼溫，專補肝血。因為肝苦而急，慢用，溫膽益勞，益腎。適用於內傷不足、工作勞累、血性煩憂、縱情耗精、調經分娩者。也是撫慰五臟、調和血脈、滋潤肌膚、養心安神、養真陰、封骨髓的聖藥。”
現代研究
1.化學成分:本品含有梓醇、地黃、甘露醇、維生素A類物質、糖類和氨基酸。
2.藥理作用:地黃能對抗地塞米松持續給藥後血漿皮質酮濃度的降低，防止腎上腺皮質萎縮。地黃煎劑能顯著降低大鼠腎上腺中維生素C的含量。可見，地黃可以對抗地塞米松對垂體-腎上腺皮質系統的抑制作用，促進腎上腺皮質激素的合成。六味地黃湯對實驗性腎性高血壓大鼠有明顯的降血壓、改善腎功能、降低死亡率的作用。六味地黃湯對N-亞硝基乙酯誘發的小鼠胃鱗狀細胞癌有明顯的抗腫瘤作用。
3.臨床研究:熟地黃煎劑血壓、血清膽固醇、甘油三酯均降低，腦血流圖、心電圖也有改善(熟地黃是否酒制鑒定，1980.6)。復方五子地黃口服液治療男性不育癥的總有效率為84%。(中國中西醫結合雜誌，1995，15，(4): 209)。
熟地黃的食用禁忌
1，加工煮沸時看不到銅和鐵。
《雷公炮制藥性解》說:“取生地，去白皮，用柳木在磁壺上蒸，鋪之使氣歇，調酒，復蒸，復幹。不要制造銅和鐵，那會使人的腎消失，使男人失去工作，女人失去健康。”熟地黃的炮制看不到銅和鐵，煎藥也不能用鐵鍋或鐵鍋。《藥鑒》:“如果犯了鐵，會讓妳的腎消失。”貯藏要像《本草從新》“味甜如漿，必采瓷，使之綿軟潤澤。”
2、吃胡蘿蔔、白、血等。
《本草綱目》記載:忌蘿蔔、蔥、韭菜、薤白。“堯堯·吉芬”說“避免蘿蔔、洋蔥、大蒜和血”。蓋萊子降氣，三百辛散氣，影響地黃的滋補作用。血是有血有肉的壹種，怕太油膩所以要禁。
3、傷寒不宜用。
傷寒，外邪，宜疏而不宜養。如《神農本草經百種錄》說:“仲景《傷寒論》方藥壹百壹十三種，復脈偏黃。傷寒這個病蓋起來，病原體從外面進入，是最忌諱的。即使用補藥，也必須疏，方可入劑。否則邪氣向內，必有傷害。今天人們看到現在的證據，摸到虛像上，就把六味湯當常用品，殺人如麻可以贏得壹聲嘆息。”
4、脾虛痰濁者慎用。
地黃味甘，性尤膩，脾虛痰濁者慎用。《本草從新》說:“按熟地黃瘀者，痰多氣郁，可阻胸膈，故應慎重考慮。”《本草綱目》說:“熟之人，性滯。痰多、氣滯者，若能阻胸膈，則宜用之。”《本草宣彤》說:“耕地郁結，痰多者，恐泥膈，宜姜汁煎之，以治其郁結。必須輔以砂仁、沈香，兩者均可納氣歸腎，還可解除地黃郁結。這個用藥也是壹個取舍。”