1，豬肝綠豆粥養肝
材料:新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，鹽和味精。
做法:將綠豆和大米壹起洗凈，放入鍋中。大火燒開後，用小火慢燉。煮8遍後，將豬肝切成條或片，放入粥中。煮熟後，用鹽和味精調味。
功效:滋補肝血，清熱明目，養顏潤膚。
2.枸杞粥可以養肝
材料:枸杞30克，大米60克。
做法:將米飯煮至半熟，然後加入枸杞，煮至熟即可食用。
功效:枸杞有很好的明目作用，所以煮粥能養腎燥，明目。
3、梅子粥可以養肝
材料:白梅花5克，粳米80克。
做法:先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮兩三分鐘，每餐吃壹碗，連吃3~5天。
功效:梅花性平，能疏肝理氣，增進食欲。
4、鮮滑豬肝粥養肝
材料:大米半杯，豬肝150g，蔥花少許，姜末少許，鹽，料酒，澱粉。
做法:將大米去雜，豬肝洗凈，切成0.3mm厚的長方形薄片，放入碗中，加入澱粉、蔥花、姜末、料酒和少許鹽，拌勻腌制。鍋中用油燒開至5-6分熟，然後放入豬肝片，用筷子剪開約1分鐘，至豬肝半熟，瀝幹油取出；另起鍋，將水燒開，倒入米飯，小火煮20分鐘左右，放入豬肝片至米飯膨脹，繼續小火煮10分鐘，至米粒全部開花，肝片熟。然後加鹽調味。
功效:養肝明目，養血養顏。
5.鵪鶉黨參胡愛山湯
材料:鵪鶉1，黨參10g，山藥20g，油鹽適量。
做法:先將鵪鶉剖開，去內臟，洗凈，切塊備用。黨參、山藥分別洗凈，與鵪鶉壹起放入砂鍋中，加入適量清水，然後用武火煮沸，繼續用文火煮半小時，最後加入適量鹽調味即可。
功效:滋補肝腎，健脾和胃。
6、有利於肝臟排毒的食物
1，芹菜
芹菜含有豐富的有機酸和膳食纖維，能促進消化液的分泌，增強胃腸蠕動，從而起到瀉火解毒的作用。芹菜有很好的清肝解毒、利尿解毒、清熱解毒的作用。此外，芹菜中的高纖維還能抑制腸道細菌產生有毒致癌物質。
2.蘑菇
蘑菇含有豐富的膳食纖維，可以幫助有效促進腸道蠕動，加速腸道內堆積的毒素的排泄。此外，蘑菇富含亞油酸，可改善肝臟和心臟的微循環，排除體內毒素，增強肝臟、心臟和大腦系統的免疫力。
3.胡蘿蔔
胡蘿蔔富含β胡蘿蔔素，在人體內可轉化為維生素A。除了保護眼睛，維生素A還可以幫助肝臟排除體內毒素，減少肝臟中的脂肪。此外，胡蘿蔔中的膳食纖維還可以幫助清理結腸中的垃圾，加速其排泄。
4.綠葉蔬菜
綠葉蔬菜中的葉綠素、膳食纖維和各種植物化學物質，有利於減少汙染物的吸收，促進其從腸道排出，提高肝臟的解毒能力，降低致癌物的致突變性。建議每天至少吃半斤綠葉蔬菜，如大白菜、菠菜、菊花、芹菜、油麥菜等。
5.奧尼恩斯（姓氏）
洋蔥具有良好的解毒能力，其中所含的硒有助於抗氧化，能與體內的汞結合並排出體外；硫化物可以幫助刺激肝臟的解毒酶充分發揮作用，而谷胱甘肽可以改善肝功能，促進肝臟脂肪代謝；_黃素對改善肝臟脂肪代謝也有很好的作用。
6.葡萄
薰衣草葡萄有很好的排毒功效，可以幫助腸道粘液更好的清除堆積在肝、腸、胃、腎中的垃圾毒素。
7.草莓
草莓也是壹種可以幫助排毒的水果，熱量極低，可以幫助保護肝臟，同時排出腸胃和肝臟毒素。但需要註意的是，如果腸胃功能不好，不宜過多食用草莓。