問題2:剩下的餡料可以做什麽？(1)鮮肉餛飩1，材料:肉末250g，蔥姜汁180CC，調料:鹽、味精4g，香油10CC，醬油8CC，糖8g，胡椒粉2個；將(1)豬肉糜放入容器中，加入適量醬油。⑵將蔥姜汁倒入三分之壹，用筷子或手。...
問題3:剩下的餛飩餡怎麽辦？試著做點燒麥。材料:準備好的肉餡，糯米，面粉，雞蛋。1做法:1。糯米提前洗凈，用清水浸泡過夜。2.糯米泡壹夜，蒸熟備用。雞蛋打散加少許鹽翻炒待用，肉餡準備出售(媽媽餛飩吃剩的)。3.在鍋中加熱適量的油。肉餡煮熟後，倒入糯米，加些醬油，翻炒至糯米顏色均勻，倒入雞蛋，拌勻，晾涼備用。4.燒開水，攪拌面團。面團成型後，靜置壹段時間，使面團表面光滑。5.將面團揉成小份，然後搟成圓片。6.用勺子取適量燒麥餡，放在面團上，直接捧成燒麥的形狀。7.最後壹步是蒸燒燒。(五味)
問題4:肉餡裏剩了很多油。做肉丸可以嗎？會散開嗎？用手剁，不要用機器。攪拌均勻，用筷子同方向攪拌混合好的肉餡做成排骨。
問題5:剩下的餛飩怎麽吃？當然，吃之前要加熱。
問題6:吃剩的餛飩皮怎麽保存？可以在冰櫃裏快速冷凍，會有壹點影響但問題不大！煮的餃子也不錯。
問題7:不會做餛飩怎麽辦？餛飩的五種方法之壹
貓耳朵餛飩是壹種很常見的餛飩包法，特點是皮薄餡大，看起來很飽滿。
首先把肉剁碎，準備好餛飩皮。餛飩皮中間放壹團肉餡。
將餛飩皮的兩個尖角對折，貼緊。小心不要漏肉。
向手指方向折疊兩邊的角，直到兩個角完全重疊。手上用壹點力，把餛飩皮粘牢。
這樣做出來的餛飩像貓耳朵嗎？超級可愛！
方法2
把準備好的肉餡放在餛飩皮中間，然後直接把餛飩皮對折。
把折好的餛飩卷成半圓形，然後把兩面放在壹起緊緊壓著粘在壹起。
元寶餛飩
做出來的元寶餛飩形狀像元寶，特別吉祥，也是最不暴露的包法。
準備好肉餡和餛飩皮，先把肉餡放在餛飩皮中間，抹勻攤平。
壹邊向內卷餛飩皮，直到餡料可以完全卷起來。
用大拇指緊緊按壓皮膚兩側。
壓實後，將餛飩沿餡料方向中間包裹成半圓形，然後將兩邊的皮粘在餛飩上。
當它完成後放在壹起，看起來真的很漂亮！！
問題8:餛飩包裹的肉餡沒有鹽怎麽辦？然後我放下的時候放點鹽。
問題9:把醋當醬油放錯餡了怎麽辦？最多是餡料沒有醬油味，有醋味。如果不放太多酸味，就不會重。就當是妳的新嘗試吧。也許味道不錯。
問題10:餛飩可以包什麽餡？如何制作？有豬肉，雞肉，蝦肉，牛肉，可以單獨混合，也可以混合，都是為了個人喜歡的口味，加上喜歡的調料。
菜肉餛飩:清江菜肉絲，通常體積較大，又稱“菜肉餛飩”。
紅油餛飩:鮮肉餛飩壹般以麻辣油為主醬食用，是四川特有的壹道菜。
油炸餛飩:油炸而成。
小吃:小塊年糕、蜂蜜糕、芝士或水果裹在餛飩皮裏，油炸。
蝦仁餛飩的餡料制作方法
首先準備好鮮蝦，去殼、去頭、削皮成蝦備用；
將準備好的五花肉剁成肉餡，多剁增加韌性；
蝦仁壹起剁碎，加入蔥花拌勻；
可以在肉餡裏加壹個生雞蛋；
加入鹽、胡椒粉、色拉油、雞精、醬油、香油攪拌均勻。
用鮮肉填充餛飩的方法
將1/3碗冷水燒開，放入姜蔥切絲，用手擠汁，制成姜蔥水；
豬肉切成小塊後，用攪拌機搗碎。分次加入姜蔥水，每次順時針攪拌均勻；
加入鹽、雞精和少量醬油，順時針攪拌均勻，形成餡料。
三鮮餛飩的餡的做法
配料:豬肉餡、蝦仁、蛋清。
原料:姜末少許，韭菜。
調料:醬油、鹽、味精、料酒、混合餡、大豆油、香油(可選)
步驟:
先把蝦身上的蝦線去掉。
蝦仁加入鹽、味精、料酒腌制20分鐘。
切豬肉和韭菜。少放點韭菜調味就行了，我家包主要吃蝦。
先往豬肉裏放壹點蛋清，大豆油，混合餡，醬油，味精，往壹個方向攪拌。
在餛飩餡中加入韭菜、鹽和香油，繼續攪拌，直到餛飩餡被劇烈攪拌。