長夏吃雞蛋的由來是什麽？
“長夏吃雞蛋”的習俗由來已久。俗話說:“長夏吃了雞蛋，天熱了就不是夏天了。”相傳自長夏之日起，天氣晴朗溫暖，逐漸炎熱。很多人，尤其是孩子，會感到疲倦乏力，食欲下降，逐漸消瘦，這就是所謂的“下蹲”。女媧娘娘告訴百姓，每年的長夏節，孩子們都把煮好的雞鴨鵝蛋掛在胸前避暑。因此，長夏節吃雞蛋的習俗壹直延續至今。
夏季始於農歷四月。“四月的雞蛋和蔬菜壹樣便宜。”人們把雞蛋放在吃剩的“齊家茶”裏煮，就成了“茶葉蛋”。後來，人們改進了烹飪方法，在齊家茶中加入茴香、肉汁、肉桂和姜末。從此，茶蛋成為中國傳統小吃之壹，取代了漫長夏季的時令和氣候食品。
長夏為什麽要吃雞蛋？壹種說法是，古人認為壹個雞蛋圓圓的，象征著壹個完整的生命。夏天吃雞蛋可以祈求夏天平安。“長夏吃雞蛋，天熱就不夏天了”，很多地方都有吃“長夏雞蛋”的習俗，意思是長夏吃雞蛋可以預防食欲不振、疲勞、消瘦等常見的夏季癥狀。
還有壹句話:長夏吃的最多，吃壹個雞蛋相當於吃壹只雞。漫長的夏季過後，農業開始變得繁忙，人們很容易疲倦。吃紅棗雞蛋是為了補充體力。
這個說法和中醫理論是壹致的。中醫認為雞蛋性平，補氣虛，有安神養心的作用。生病時吃雞蛋有助於恢復體力。以前生活條件不太好的時候，紅棗雞蛋都很難吃。吃壹個長長的夏蛋不僅是對辛勤工作前的獎勵，也是對和平和豐收的希望。
因為雞蛋不傷脾胃，大多數人都適合，所以即使是高血壓等慢性病患者，長夏吃雞蛋也是健康的。
鴨蛋性涼，能滋陰清肺，適合陰虛火旺者食用，適用於體虛、幹咳、咽幹咽痛、高血壓、腹瀉、病後痢疾等病癥。如果是年輕人，日常活動量大，沒有高血壓等慢性病，可以試試鹹鴨蛋。只要不鹹，就能清熱，幫助補充鹽等礦物質。
在嘉興，長夏的雞蛋裏有鹹鴨蛋。搞養殖的人都知道，鴨子開春後下的蛋質量最好，是做鹹蛋的好材料。長夏季節的鹹鴨蛋都是清明節前腌制的，壹個月後才在長夏吃，是壹年中的第壹個鹹蛋。第壹批鹹鴨蛋是長夏吃的，和端午節吃鹹鴨蛋的意義不壹樣。
長夏相關習俗
長夏習俗:迎夏儀式
“長夏”中的“夏”是“大”的意思，表示春天播種的植物已經直立生長。在古代，人們非常重視長夏的風俗習慣。
在長夏的這壹天，古代皇帝會帶領官員到北京南郊迎夏，舉行迎夏儀式。君主和他的臣民都穿著紅色的禮儀服裝，佩戴紅色的玉飾，甚至馬匹和車旗也要紅色，以表達他們對豐收的渴望和良好的祝願。朝廷中“夏季開冰，賜文武大臣”。去年冬天冰被儲存起來，由皇帝送給官員。
在民間，夏天人們喝冷飲消暑。夏天，江南水鄉有煮嫩蠶豆的習俗。有些地方還有夏天給人打電話的習俗。
長夏習俗:打蛋遊戲
當天中午，每家每戶都把雞蛋煮熟(雞蛋帶殼煮，不能破損)，用冷水浸泡幾分鐘，然後套上編織好的網袋，掛在孩子脖子上。孩子們會三五成群地玩打蛋遊戲。雞蛋有兩頭，尖的是頭，圓的是尾。打蛋的時候，蛋頭打蛋頭，蛋尾打蛋尾。壹個個打，輸的人放棄，最後分出高低。蛋頭勝者為第壹，蛋稱王；彩蛋最後勝出者為第二名，彩蛋稱為小王或二王。俗話說“長夏胸前掛個雞蛋，孩子沒有夏令病。”夏令病是壹種常見的厭食癥，在夏季會出現腹脹、乏力、消瘦等癥狀，兒童特別容易出現夏令病。午餐是糯米拌豌豆。餐桌上壹定要有水煮蛋、全筍、帶殼豌豆等特色菜。吃雙蛋，竹筍成對，不管多少豌豆。民間傳說，長夏吃雞蛋，靠心。因為雞蛋的形狀像壹顆心，所以人們認為吃雞蛋可以保持精神不虧損。漫長的夏天過後，將是壹個炎熱的夏天。為了不在炎熱的夏天減肥，長夏應該服用補品。有欣欣向榮的生命，人的腿像竹筍壹樣強壯有力，能長途跋涉，就是靠腿。帶殼的豌豆形狀像眼睛。在古代，眼疾很常見。為了消除眼疾，人們通過吃豌豆祈禱自己的眼睛能像新鮮豌豆壹樣清澈壹年。
長夏習俗:長夏“呼人”
長夏有午飯後稱人體重的習俗。人們在村口或平臺入口處掛壹個大木秤，秤鉤上掛壹個凳子。大家輪流坐在凳子上稱人。稱花時，稱者說著吉祥話。老人會說“稱八十七，活到九十壹”。稱重的姑娘說，“壹百零五斤，外面有人找妳。不甘心，不甘心，不甘心，狀元兒子有緣分。”秤砣子說:“秤砣十幾二十三，小官就長大了。七品縣官不應罪，三公九臣應攀。”稱花只能打進去(就是從小數到大數)，不能打外面。古詩雲:“長夏稱人，懸梁笑。”長夏這壹天“稱呼人”的習俗主要流行於中國南方，起源於三國時期。根據民間傳說，諸葛亮與孟獲和劉阿鬥的故事有關。據說孟獲被諸葛亮降服投降蜀國後，就聽命於諸葛亮。諸葛亮臨終時，委托孟獲每年去拜訪蜀國的主人壹次。諸葛亮指示的那天，正好是這壹年的長夏，孟獲馬上去拜阿逗。此後每年夏天，孟獲都答應去蜀國看看。過了幾年，晉武帝司馬燕滅了蜀國，把阿逗帶走了。孟獲沒有忘記丞相的這句話。長夏每年都要帶兵去洛陽看望竇娥，每次去都要給竇娥稱重，以驗證竇娥是否受到晉武帝的虐待。他威脅說，如果金虐待竇，他就要與金作戰。為了遷就孟獲，每年長夏，晉武帝都用糯米和豌豆給阿逗做午飯。竇見豌豆糯米糯香，吃了兩次。孟獲在城內稱人，每次都比前壹年多稱幾公斤。雖然阿逗沒有什麽本事，但是他有孟獲的長夏稱人之舉，晉武帝也不敢欺負他，所以他過著平靜而幸福的生活，過著長壽而幸福的生活。雖然這個傳說與史實有出入，但民眾想要的是壹個“平安幸福，長命百歲”的和平世界。長夏稱重的人會給阿逗帶來好運，人們也祈求上帝給他們帶來好運。
論長夏的《祝福大全》
夏天，陽光照耀著幸福，心沈浸在幸福中，花兒五彩繽紛，喜氣洋洋，柳樹都在傳遞著祝福。祝妳在漫長的夏天裏度過壹個快樂、無憂無慮、清爽的夏天！
、夏、、、夏、、田、、、、夏小姐，祝妳們在漫長的夏天裏快樂無比！胃口好，身體好，輕松好睡眠，所有的夢都能圓，夏天快樂無比！
春天走了，就像漫長的夏天悄悄地來了；永遠不變的是我懷念的感情；陽光灼傷了雲，雲透露出愛；幸福因妳而存在，夏天因妳而多彩。祝妳每天都有燦爛的笑容！
雪中放光，墻頭挖光，雪地立，啼鳴，掛書，晝耕夜誦，錐子拔股刺，是中華美德，天道酬勤！
說到長夏，小貼士關註；清靜養心，禁欲守神；補腎養肝，調養腸胃；壹日三餐，粗中有細；多喝湯，調理腸胃；作息不規律，身體受罪；紅塵瑣事，樂觀面對。
漫長的夏天來了，夏天來了；我第壹個提醒妳:夏裝單子薄，謹防感冒；水果蔬菜要跟上；綠豆粥、銀耳粥、薄荷粥在輪子上；少吃牛肉、花生和豆腐，多吃酸奶、海藻和魚。
長夏長夏，看到我的消息記得微笑。就算妳敢把鴨子上架，也會讓妳開心壹整個夏天。祝妳的笑容像夏天的陽光壹樣燦爛，天天開心開花！
今天是漫長的夏天。據說在這壹天收到祝福，妳的理想就是春暖夏長。即使夏天很熱，也會像夏花壹樣。所以，我馬上送上最溫暖的祝福，祝妳幸福健康！
從現在開始，走路不準看50歲以下的女人，不準和女同事聊天，不準上網和女人聊天，不準遇到女服務員買東西！今天是漫長的夏天！意思是定規矩！哈哈！
初夏的涼風給妳帶來涼爽；初夏的細雨，帶給妳溫暖；初夏的問候，讓妳更甜蜜更幸福；初夏的祝福會讓妳財運亨通，官運順利。漫長的夏天已經到來。祝妳所有的願望和夢想都成真！
夏天驕陽似火，要趁早清火祛暑。苦瓜和苦菜，咖啡和茶，會使妳精神振奮，保持健康。荷葉雞胸肉滋養心脾，桂圓甜粥滋養氣血，蔬果有多維C，魚、蛋、奶增加蛋白質。春天去長夏養生忙，人生如夏花般長。
春天輕輕地走了，正如它輕輕地來；夏天輕輕地來了，就像我輕輕地問候妳壹樣。在漫長的夏季，我希望妳的心情像夏風壹樣清新，妳的笑容像夏花壹樣燦爛。
水是清的，天是藍的，漫長的夏天要來烤焦太陽；大雨瓢，身邊熱，清涼無煩惱；表達鄉愁，送祝福，妳對我的情意永不停息；發短信，說祝福。願妳走上幸福之路，立夏日，祝福妳，祝妳身體健康！
燦爛是它的笑臉，熱情是它的情懷，奔騰是它的腳步，狂躁是它的舞蹈，暴雨是它的宣泄，颶風是它的傾訴。知己知彼，百戰不殆！長夏，我希望妳快樂！
長夏吃雞蛋的由來是什麽？
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