1. 梨——止咳化痰
梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜於冬季發熱和內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽幹喉疼，大便燥結癥較為適宜。立冬之後每天吃上壹到兩個梨可有效緩解冬燥。
2.蘋果——生津解渴
俗話說，“壹天壹蘋果，醫生遠離我”。蘋果，具有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效，被稱為心血管的健康保護神。除含有較多的胡蘿蔔素、維生素B，和C外，還含有較多的鎂，能使人皮膚健美、紅潤、光澤。
3. 獼猴桃——維C之王
獼猴桃被譽為“維C之王”，其維生素C的含量極高。豐富的膳食纖維能夠促進心臟健康、幫助消化。獼猴桃性酸，味甘寒，還具有生津潤燥，解熱除煩的功效。
6 大雪進補三蔬菜1. 芹菜——降壓祛痰
中醫認為，芹菜性涼，平肝健胃，味甘辛無毒，多食，促進胃液分泌，增進食欲，並有祛痰、降血壓作用。
2.萵筍——有助消化
萵筍中含的鉀是鈉的27倍，而且含有的維生素還有利於促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。
3.菜花——補維生素
每200克新鮮菜花，可為成年人提供壹天飲食所需的維生素A 75%以上。其維生素C的含量更為突出，每100克可達80毫克，比我們冬天常見的大白菜、黃豆芽菜高3～4倍，比柑橘高兩倍。
7 大雪進補三碗湯1. 白胡椒煲豬肚湯——溫暖脾胃
豬肚性溫，《本草經疏》說：“豬肚，為補脾之要品。湯中胡椒香辣辛溫，溫中散寒，醒脾開胃，生姜溫中和胃，對胃寒所致消化不良及心腹冷痛、腸鳴腹瀉有很好的緩解作用。
取豬肚1只，白胡椒30~40粒，生姜3片，排骨150克，腐竹30克。將豬肚內外翻轉，加鹽與生粉反復擦拭3次以上，再反復用水沖洗幹凈後焯水，把白胡椒打碎，將上述材料放入適量沸水的鍋內，文火煲1.5小時，至豬肚酥軟，加鹽調味即可。
2. 蘑菇蛋花湯——提升免疫力
大雪後喝蘑菇湯既可以暖胃，又能提升免疫力，幫助妳遠離感冒。蘑菇中的蘑菇多糖具有較強的抗癌防癌作用，可以抑制腫瘤細胞的生長，可用來提升癌癥患者的免疫力，發揮抗癌的功效。
3. 白菜蘿蔔羊肉湯——大補驅寒
大雪後天寒地凍，為了驅寒，可以喝壹碗大白菜羊肉湯。把羊肉切成片，加入少量姜、蔥段，開大火煮沸，除去泡沫，然後再小火慢燉。燉到七八成熟的時候，加入切碎的大白菜和白蘿蔔片，煮到熟就行了。起鍋時可以再撒些香菜、蒜末和鹽就可以吃了。
8 大雪進補三調料1. 大蔥——通陽除寒
大雪節氣前後是風寒感冒的高發階段，這時候適當吃些益氣通陽的食物，有助於預防風寒感冒，例如大蔥！
大蔥味辛，性微溫，具有通陽、解毒調味的作用。雖然大蔥的蔥綠部分比蔥白部分營養含量高得多，但是從通陽和食療的角度來看，蔥白的效用更大壹些，比如風寒感冒的很多經典食療方都有蔥白入藥，如蔥豉湯的主要成分就是蔥白。
2. 生姜——驅寒暖胃
大雪之後，天氣越來越寒冷，如果我們早晨起來上班，走得急，有時候會吸壹肚子的冷氣，有的人甚至會覺得胃開始難受。
《本草綱目》裏面的記載：“早行山行，宜含壹塊，不犯霧露清濕之氣及山嵐瘴氣。” 意思是，我們可以在早晨出門的時候，切片生姜，在嘴裏含著，讓唾液慢慢地和姜汁混合，然後咽下，快到地方了，把姜片慢慢地嚼碎，吐掉或者咽下，這樣就可使前胸保持壹股暖氣，不受外面風寒的影響。
3. 大蒜——殺菌防感冒
大雪後，冬天病毒感冒流行，大蒜中的大蒜素有助抗感染和細菌。英國研究人員實驗發現，食用大蒜可讓感冒發生幾率降低2/3。因此，建議每天生吃兩瓣蒜。
如果想達到最好的保健效果，食用大蒜最好搗碎成泥，而不是用刀切成蒜末。並且要先放10~15分鐘，讓蒜氨酸和蒜酶與空氣中氧氣結合產生大蒜素後再食用。