饅頭
準備面粉500g，清水250g，酵母6g，可以按照這個比例準備。
將面粉放入鍋中，加入酵母拌勻，倒入清水攪拌成絮狀，然後揉成光滑的小球，室溫下發酵半小時(這是Aauto快壹點的做法，如果不是來自Aauto快壹點的，可以提前壹天活面粉，發酵壹晚)。
將發酵好的面團揉出面團中的空氣，然後分成小劑量，揉成饅頭的形狀，最後放入蒸籠中蒸20分鐘。
蒸饅頭趁熱吃最好，再配上壹些配菜和粥，就是壹頓美好的早餐。
蒸扭卷
發酵和排氣前的步驟與饅頭相同。
將調好氣的面團搟成薄餅，上面塗上菜籽油，撒上姜黃粉，然後像毛巾卷壹樣從側面卷成長條，將長條分成等份。
分成等份，制劑可以做成花的形狀，也可以直接放入蒸籠蒸20分鐘左右。
油條
材料和饅頭壹樣，雞蛋1，黃油10g。所有材料混合在壹起，面團保持光滑，放入冰箱發酵壹晚。
把面團稍微揉壹下，然後分成相等的長條，把兩個小長條放在壹起，然後用筷子在中間壓壹個封口。
將準備好的面條放入油中，炸前拉直，油溫保持在150℃至160℃，炸至兩面金黃後取出。
用自己榨的豆漿，壹頓美味的早餐就可以了。
餡餅
發酵和排氣前的步驟與饅頭相同。
關於餡料，以韭菜雞蛋為例。準備壹把韭菜，洗凈瀝幹，切成1.5cm左右的段，雞蛋煎好後放涼備用。將剁碎的韭菜和雞蛋放入鍋中，撒入適量的鹽、胡椒粉、絕味和花生油攪拌均勻。
把面團分成等份，然後搟成中間厚邊薄，把拌好的餡放在面團上，像包子壹樣包在壹起，再翻過來壓平。
鍋裏放冷油，油燒至七成熟。這種油在鍋底不算多。放入餅，慢煎，中火即可。最後兩面金黃微焦，即可取出。
蝦餃
準備幹粉500g，生蝦400g，熟蝦100g，肥肉125g，豬油90g，筍絲125g，鹽23g，糖15g，香油5g，味精10g，胡椒粉少許。
將玉米澱粉放入盆中，加入10g鹽攪拌均勻，然後倒入沸水中，邊沖邊用筷子攪拌，攪拌成絮狀，然後揉成光滑的面團，趁熱分成等份，然後壓成薄皮。
將蝦剁成糊狀，將筍絲泡軟，焯壹下，沖洗幹凈，切碎，將生蝦醬放入盆中，加入剩余的鹽，用筷子攪拌，攪拌至凝膠狀，加入剩余的熟蝦丁，豬油丁，筍絲，再加入白糖，味精，香油等。，攪拌均勻，得到蝦餃餡。
然後左右捏住皮，裹在餡料裏，揉成彎曲的梳狀餃子形狀，放入蒸籠蒸8到10分鐘左右。
蒸粉絲卷
先做餡。
準備韭菜100g，肉末50g，雞蛋壹個，鹽和胡椒粉，生抽。
將雞蛋炒碎，再將肉末放入另壹個鍋裏翻炒，加入鹽和胡椒粉，用生抽翻炒，將碎雞蛋和韭菜末壹起翻炒壹會兒，放入盆裏備用。
制作皮膚
準備腸粉專用粉150g和水150g，攪拌成糊狀，準備壹個蒸鍋，放壹個平底盤在裏面，然後倒糊，不要太多，剛好過鍋底。
水開三分鐘後，取出盤子放入冷開水中浸泡片刻，然後剝去外皮，加入適量餡料，卷起來。
然後蘸點醬油就可以吃了。