山藥有助於健脾胃，助消化，是壹味補脾胃的藥食兩用之品。山藥怎麽做才好吃？山藥有多種制作方法，有鮮的也有幹的。排骨味甘，補虛、強筋骨，與山藥、蓮藕同燉，又香又甜，是壹道營養美味的湯。
材料:
1豬排，250g蓮藕，250g山藥，1甜玉米，2塊姜，8碗水。
練習:
1，排骨切碎，放入水中煮沸，去除浮沫和血水，然後用清水沖洗幹凈備用。
2.山藥去皮後切滾刀塊。
3.將蓮藕去皮，切成段，洗凈蓮藕洞內的泥土。
4.甜玉米切塊，準備2片姜。
5.將排骨、姜、水倒入湯鍋，大火燒開。將山藥、蓮藕和玉米放入沸騰的湯鍋中，煮滾後小火燉2小時，然後加鹽調味。
小貼士:
1，蓮藕益脾胃，潤燥養陰，化瘀，清熱通乳。
2.蓮藕含有大量澱粉、維生素和礦物質。營養豐富，清淡爽口，是祛瘀生新的良藥。
枸杞山藥蒸糕的制作方法
材料:
山藥100g，米粉185g，牛奶100ml，枸杞1撮，芝麻1茶匙，蜂蜜2湯匙，果糖2湯匙。
練習:
1.山藥去皮洗凈，切成小塊，放入海爾攪拌機打成泥。
2.然後加入牛奶、蜂蜜、米粉拌勻。如果沒有現成的米粉，可以把大米放在海爾攪拌機裏，磨成米粉。
3.將混合好的米粉和山藥糊倒入抹油的容器中，撒上枸杞，放入蒸鍋蒸15分鐘。出鍋後撒上黑芝麻，然後倒入果糖。趁熱吃味道更好。
小貼士:
1，山藥有很高的藥用價值。中醫認為山藥味甘，無毒。具有健脾補腎、潤肺止瀉、斂汗的功效，是很好的進補“食藥”。
2、山藥蒸糕用米粉、蜂蜜、果糖，吃起來甜甜的，像蛋糕壹樣，軟糯糯，平時喜歡吃黏糊糊的食物或糯米制品的準媽咪應該會喜歡。
功效:秋冬進補前吃山藥更有利於補品的吸收。山藥是補中之藥，具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的孕婦食用。
炒玉米丁和山藥的方法
玉米的香味配上軟糯的山藥，營養又好吃，還有軟糯可口的胡蘿蔔，味道不錯。
材料:
1玉米(鮮)、1山藥、1胡蘿蔔、1小勺色拉油、1小勺雞粉、1小蔥、30ml水。
練習:
1，玉米切丁，胡蘿蔔山藥去皮切丁，洋蔥切丁蔥花；因為山藥含有大量粘液，所以在處理山藥時盡量戴壹次性手套。
2.鍋燒熱，放壹勺油，放入蔥爆炒，倒入胡蘿蔔丁，翻炒至胡蘿蔔丁變軟。
3.放入玉米粒，翻炒至斷，放入山藥丁，翻炒數次，三次加少量水，壹次加水，翻炒至水幹，再加入。最後壹次加入30ml左右的水後，蓋上鍋蓋煮5分鐘。
4、撒上蔥花，翻炒均勻關火。
小貼士:
1，玉米，又名玉米，棒子，玉米。玉米含有大量的營養和保健物質。玉米除了碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，還含有核黃素等營養成分。
2.山藥營養豐富。塊莖富含人體必需的氨基酸、蛋白質和澱粉。此外，它還含有粘液、尿囊素、膽堿、纖維素、維生素A、B1、B2、C以及鈣、磷、鐵、碘等礦物質。
功效:這道菜簡單，清淡可口，營養豐富。淡淡的玉米香味配上軟糯的山藥和香甜的胡蘿蔔，口感非常豐富，有助於孕媽媽開胃。