食物:豬裏脊肉300g；大蒜4-5瓣；醬油裏少量；糖；壹個雞蛋是透明的；生抽；純蜂蜜；米酒；石油；面粉粉；黑胡椒做法:1、豬裏脊肉清洗幹凈，切片，大蒜剁成蒜泥；2.將豬裏脊肉片和蒜泥放入碗中，加入糖、醬油、黑胡椒和蛋清，拌勻，腌制30分鐘入味；3、熱鍋熱油，油熱，倒入鹵肉，翻炒至全熟4、加入醬油、純蜂蜜、澱粉，翻炒至汁液粘稠。
豆芽炒豆腐
食物:豆芽120克，莧菜30克，胡蘿蔔30克，豆腐1塊，醬油適量，醋1湯匙，油1湯匙，鹽適量。做法:1。將豆腐切成小三角形，厚度約1cm。2.將莧菜切成段。3.用電餅鐺或炒鍋將豆腐煎至兩面金黃，夾出預留。4.將胡蘿蔔切片。5.菜裏加壹勺醬油，壹勺醋，壹勺耗油。6.冷鍋裏的油沸騰到八成熱。7.加入豆芽和蘿蔔翻炒10秒。8.加入炸好的豆腐翻炒10秒。9.加入調味汁翻炒10秒。10.炒莧菜10秒。11.用適當的鹽翻炒5秒，然後出鍋。
青椒土豆絲
食物:土豆2個，青紅椒2個，食用鹽1小勺，醋、姜、蒜、花椒、幹辣椒各5個，大蔥3根，白糖1小勺。做法:1。把土豆切成絲。2.將土豆絲用溫水泡成小塊，去除木薯澱粉，這樣土豆絲新鮮不粘手。3.洋蔥切碎，辣椒切塊，大蒜切碎，辣椒切絲，姜切絲。4.鍋裏加點油放入辣椒，聞到辣椒的香味就撈起。5.不壹定要把辣椒撈起，鍋裏留底油。
切片蘑菇
食物:瘦豬肉200克，鮮香菇200克，動物油75克，鹽3克，米酒10克，蔥15克，玉米粉10克，雞精3克，姜8克，花椒粉1克，白胡椒粉1克。
做法:1。將肉和平菇分別切片；2.將肉用鹽和米酒攪拌，在果肉中加入澱粉；3.將米酒、雞精、蔥、姜、湯、花椒粉、胡椒粉、水澱粉混合成汁；4.燒開炒鍋，放油。油燒開後，放入小鮮肉，邊下拿勺子推動，直到肉片散開；5.香菇放味後翻炒兩下，再加入更好的汁，冒泡時翻勻。
夏凡菜骨頭湯
食物:排骨500克；白胡椒20片；1勺幹辣椒粉；動物油1勺克；1勺醬油；鹽適量；冷水1勺。做法:新鮮排骨用5分鐘冷水浸泡5分鐘，去除排骨上殘留的壹點殘渣和腸油。壹定要選好排骨的位置，蒸熟後味道會很鮮美。如果是其他部位，經常有異味。這是我嘗試了各種排骨後的體會。瀝幹剩余的水，放入瓷碗中，加入白胡椒、鹽和醬油，攪拌腌制10min。
到了腌制的時候，加入壹坨動物油和幹辣椒粉，鋪在羊排上，然後在碗周圍淋上1勺涼水。不需要放太多冷水。妳需要考慮高壓鍋烹飪的全過程，蒸汽滴入蒸碗會有水流。碗中的水量與風味融合後食物的味道密切相關。高壓鍋上，蒸汽高於所有蒸汽，10min。用排骨沖的汁比較合適。從清洗排骨到全部上菜需要30分鐘。在等待的過程中，妳可以煮壹鍋米飯，準備壹些其他的菜。勺汁拌熱飯，好吃！
糯香玉米排骨
做法:1。將蒸好的大米洗凈，用清水浸泡30分鐘。2.將排骨用冷水煮熟，放入兩片姜。3.將排骨撈起，瀝幹水分，用鹽、醬油、米酒腌制15分鐘。4.將腌制好的排骨放入浸泡好的糯米中，攪拌均勻。5.加入適量的玉米。6.放在高壓鍋裏，上汽大眾化後小火蒸20分鐘。7.出鍋後撒壹些蔥段。