央視重點項目，* * *七集。主題圍繞中國人對美食和生活的美好追求，將中國的美食生態與具體的人物故事聯系起來。
第壹集:自然的禮物
作為壹個美食家，美食的美味固然值得玩味，但美食從何而來？毫無疑問，我們從大自然中獲取所有的食物。在我們走進廚房，走向餐桌之前，讓我們回到大自然，看看她給我們最初的禮物。
第二集:主食的故事
主食是餐桌上的主要食物，是人們所需能量的主要來源。從古代人們用來充饑的天然谷物，到今天人們餐桌上豐富而令人垂涎的食物，壹個豐富多彩、變化多端的主食世界呈現在妳面前。
第三集:轉型的啟示
腐乳、豆豉、黃酒、鹹菜都有壹個* * *共同點，都有壹種特殊的香味，香味濃郁。這種味道是人和微生物共同努力的結果。這種技術叫做“發酵”
第四集:時間的味道
腌制食品、風幹幹貨、醬泡、冷凍是中國最古老的食品保存方法。今天，中國人仍然喜歡這種食物。
第五集:廚房的秘密
相對於西方傳統的“生食，分開吃”的飲食文化，中國的菜肴更註重色、香、味、形、器。在這壹系列意境的追求中，中國所有的廚師都像魔術大師壹樣，能把“水火攻”的招數玩到爐火純青的地步，練就了八千年。
第六集:五味調和
中國的飲食被稱為“味”，這是靈魂的理論。不同的原料，不同的調味品，不同的調制手法，不同的調味大師，把食物引向更美味的境界。鹹和鮮，甜和鹹，甜和酸，酸和熱，辣，辣，苦和美味...中國人精心烹制的每壹種食物都呈現出不同的味道和氣質。
第七集:我們的領域
最後壹集將帶領觀眾完成壹次回歸——從餐桌到地球。從餐桌上的美味開始，我們將目光轉向生產各種美味原料的廣闊田野，探索美味的來源，它們是如何被人類以各種方式培育出來的，突出生態環保的農業生產模式。只有這樣，我們才能為美味的食物提供至關重要的質量保證——優質和幹凈。
壽司之神
大衛·賈柏制作的關於壽司的紀錄片。他是地地道道的紐約人！他從小就喜歡壽司，並被小野二郎的敬業精神所感動。他幹脆去日本用相機拍了。
86歲的小野二郎是世界上年齡最大的三星廚師，被譽為“壽司之神”。在日本地位崇高，“壽司第壹人”的美譽遠播全球。終其壹生，他都在抓壽司，始終以最高的標準要求自己和徒弟，觀察客人用餐情況，微調壽司，確保客人享受到極其美味的食物。甚至為了保護創作壽司的雙手，他在不工作的時候總是戴著手套，甚至不知疲倦地睡覺。
他的壽司店“Jijiro Jizukiya”遠近聞名，從食材、制作到即食，每壹步都經過了精心的計算。這個藏在東京寫字樓地下室的小店面，連續兩年獲得美食聖經米其林指南三顆星的最高評價。被譽為值得排隊等壹輩子的美食。
面條之路
“面”是壹種簡單、美味、營養、健康的食品，也是餐桌上最常見的主食之壹。這部紀錄片就是要壹路追尋面條的發展，讓觀眾領略各個地區不同的自然環境和文化差異。
以其令人垂涎三尺的“面”，向我們講述了“面”背後獨特的面文化，帶給我們全新的視覺享受。
這部紀錄片在第36屆韓國廣播獎中獲得了幾個獎項。《面條之路》從籌備到拍攝歷時三年。攝制組走遍了中國大陸、烏茲別克斯坦、南韓、日本、越南、泰國、不丹、土耳其、意大利等歐亞各國，用各種確鑿的考古證據和文獻資料全面展示了各地的面食文化。