100克新鮮楊桃，50克糖。將楊桃用清水洗凈，然後用水果刀切開，放入盤中，在鮮果上均勻撒上糖，腌制30分鐘，慢慢咀嚼。
點評:具有解暑利濕的功效，適用於暑濕泄瀉。
(2)楊桃粥
楊桃和晚稻100克，糯米50克，糖50克。將楊桃洗凈，切成水果丁，大米用清水洗凈，將楊桃丁、糯米、大米放入大瓦罐中，加入清水750毫升，小火煨60分鐘，再加入糖。
點評:此粥具有健脾和胃的功效，可作為大病初愈患者的主食。健康的人可以增加食欲，強身健體。
(3)紡楊桃
楊桃2個，自發粉(或面粉)1杯，糖5勺，糖膠(或麥芽糖)2勺。楊桃洗凈，去硬邊，切成厚片。在自發粉中加入3/4杯水，攪拌成脆漿。將楊桃塊加入脆果肉中。取出覆有脆漿的楊桃片，放入熱油中炸至金黃酥脆，瀝幹油。用少許油將糖、糖膠和半杯水煮至粘稠，幾乎成膠狀，關火。這時候糖就變成糖漿了。加入酥脆的楊桃拌勻，拉楊桃即可。
點評:楊桃也可以紡，很好吃。最討喜的是它可愛的星形，被紡漿包裹著，在陽光下顯得格外晶瑩剔透。
(4)楊桃
高筋面粉150g，低筋面粉30g，幹酵母1和1/2小勺，溫水80ml，奶油20g，糖2小勺，鹽1/3小勺，奶粉2小勺。楊桃2個，糖2勺，小米粉2勺，奶油1勺(可選)，蛋白質1勺，糖粉25g。烤箱預熱175度，放在烤箱中間烤15分鐘左右。把楊桃切成小塊，用攪拌機打碎，加入糖、玉米粉和奶油，拌勻煮開，放涼做楊桃餡。基本發酵後，面團分成12等份，中間略扁凹陷，形成窩狀。發酵30分鐘後，將餡料填滿凹孔，鋪上雞蛋糖液烘烤糖粉並加入蛋清，攪拌均勻，裝入小塑料袋中，在烤好的面包上擠細絲做裝飾。
點評:這個楊桃的吃法很特別，方法比較考究，但是絕對好看好吃。
(5)楊桃茶
楊桃2個，糖半斤，紅茶適量。將楊桃硬邊切去，切成五角星片待用。將切好的楊桃用糖腌制，腌制後密封壹周，根據自己的口味加入糖。腌制好的楊桃切片，原汁用水煮，晾幹備用。把紅茶泡在水裏，加入4 ~ 5個楊桃片，這樣會有很濃的紅茶和楊桃的香味，很特別。
點評:楊桃不僅可以做成各種食物，還可以用來泡茶~
(6)楊桃汁飲料
鮮楊桃也可以直接榨汁，用3個鮮楊桃，清水洗凈，用水果刀切成肉丁，將汁液搗碎，將汁液倒入杯中，加入100 ml溫水拌勻，每日服用兩次。
點評:糖醋楊桃汁具有清熱祛風、止痛消腫的功效，適用於關節腫痛患者。
(7)直接洗幹凈吃。
最常用最受歡迎的楊桃，洗幹凈直接吃。將楊桃清洗幹凈，然後用刀剪掉五(或六)個硬邊。註意只需要切掉較薄的硬邊，而不是切掉所有的菱角。那樣的話，整個楊桃就剩不下多少了，再用刀切成細細的五角星就可以吃了。如果妳覺得楊桃太澀或太酸，蘸點紅糖會更美味。
小貼士:楊桃要不要去皮？
楊桃的皮可以直接用削皮器剝掉，但是可能會損失很多營養。事實上，楊桃可以從幾個地方去掉，不用剝皮。吃楊桃，只要把楊桃角上的五條黑(黃)線剪掉，洗凈，切成五角星的薄片，就可以吃了。如果註意的話，可以切成五角星狀，撒點糖、鹽或者酸梅粉，味道會更好。因為楊桃有好幾個花瓣，把它切成片就像壹顆星星，既美觀又方便食用。
(8)醋漬楊桃
取1新鮮楊桃和50ml紅醋。楊桃用清水洗凈，然後用水果刀壹分為二，將鮮果放入杯中，用紅醋浸泡10分鐘，然後取出慢慢咀嚼。
點評:好吃，而且這種方法的楊桃有消食和中的功效，可以用來治療消化不良，胸悶腹脹。