1，控制血脂的蔬菜
茄子保護心血管系統，降低血壓。茄子富含維生素P，維生素P是壹種黃酮類物質，有軟化血管的作用，還能增強血管彈性，降低毛細血管通透性，防止毛細血管破裂，對預防小血管出血有壹定作用。
大蒜。大蒜中含有揮發性的辣椒素，可以消除血管中堆積的脂肪，具有明顯的降脂作用。是治療高血脂、動脈硬化的良藥。
芹菜。芹菜含有豐富的鉀和芹菜素，對控制血壓有好處。美國心臟協會雜誌《高血壓》發表的壹項研究指出，適當飲用芹菜汁確實有助於降低血壓。
黑豆。黑豆含有豐富的花青素，可以清除自由基，降低膽固醇，促進血液循環。此外，花青素還有保護眼睛的作用。
海帶海帶不僅是含碘量高的食物，還含有豐富的膳食纖維和膠質。膠質成分可與血液中的有害物質如重金屬結合，具有解毒和凈化血液的作用。
2.控制血脂的幹果
核桃仁核桃仁可以減少腸道對膽固醇的吸收，溶解膽固醇，清除血管壁中的“汙垢和雜質”，凈化血液，從而為人體提供更好的新鮮血液。所以核桃仁可以預防動脈硬化，降低膽固醇。
松子仁。松子中含有的脂肪主要是亞油酸、皮諾酸等多不飽和脂肪酸，能調節和降低血脂，軟化血管，防治動脈粥樣硬化。多不飽和脂肪酸還能降低血小板聚集，增加抗凝作用，因此能降低血脂和血液粘度，防止血栓形成，保護心血管系統。
栗子。栗子營養豐富，維生素C的含量甚至高於西紅柿，是蘋果的十幾倍。板栗含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素，具有抗高血壓、冠心病、骨質疏松、動脈硬化的作用，可防治高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病。
3.控制血脂的湯
海帶木耳高湯:取海帶、木耳各15g，瘦豬肉60g，味精、精鹽、澱粉。豬肉切絲或切片，與澱粉混合，與海帶絲、黑木耳壹起放入鍋中，煮沸，加入味精和澱粉，攪拌均勻。
百合蘆筍湯:取百合50克，蘆筍250克，黃酒、味精、精鹽、水適量。先將百合毛洗凈，放入鍋中加水煮幾分鐘，再加入黃酒、精鹽、味精調味，倒入盛有蘆筍的碗中。
山楂鯉魚湯:取鯉魚約500g，山楂片25g，面粉150g，黃酒適量，蔥片、姜片、精鹽、糖適量，雞蛋1個。先將鯉魚洗凈切塊，加入黃酒和精鹽閹割15分鐘。面粉中加入適量的水和糖，打入雞蛋攪拌成糊狀，將魚塊浸泡在糊狀中，取出後粘上幹面粉，放入姜片爆過的油中炸3分鐘後取出，加入山楂，少許水和面粉調成醬，倒入炸好的魚塊中煮65，438+05分鐘，再放入蔥和味精。
4.高脂血癥的早期癥狀
1，經常抽筋
血脂高的人經常會因為血液中的大量膽固醇可以在腿部肌肉中而導致腿部和胃抽筋，並且經常會感到刺痛。
2.皮膚上出現黑斑
在早期血脂偏高的人群中，短時間內臉上和手上出現很多黑點，比老年斑略大，顏色較深。
3、其他癥狀
頭暈、頭痛、失眠、胸悶氣短、記憶力減退、註意力不集中、記憶力和反應能力明顯下降、身體超重、四肢沈重或四肢麻木，都是高血脂的前兆。