壹:山藥的種植時間
山藥在我國北方和南方都可以種植，種植時間因地區氣溫不同而不同。在華東地區，壹般在每年清明節前後種植。如果用塑料薄膜覆蓋，可以提前壹段時間種植。壹般地面溫度達到零上9度，溫度達到零上13度。東北地區4月上旬選擇晴天播種，最遲不晚於4月中旬。種植山藥的配方:淺施肥，巧澆水，壯架，防病。
二:山藥的種植方法
(壹)、土壤選擇
淺槽定向栽培打破了傳統山藥對土壤要求高的狀況。無論沙土、壤土、粘土、土層深度、地下水位都可以種植，但土壤肥沃、土層深厚、排灌方便的沙壤土更有利於其生長。
(2)品種選擇
目前有許多品種，如黃、日本白、牛腿山藥等。，可根據淺槽長度和市場情況種植。
(3)、育苗準備
種苗處理:有三種方法:壹種是用山藥種子，取塊莖的芽段，長約20-40厘米；第二種是把塊莖按照8-10 cm切成段，第三種是用山藥Reiyoshi。最好選擇良優的種苗，其次是種植1-2年的山藥種子，3年以上的不能用。用山藥塊莖作種苗是壹種先進的栽培方法，既解決了山藥塊莖不足、產量高的問題，又防止品種退化。可以提前30天切開，兩端切口處貼壹層草木灰和石灰，減少病菌的感染。並按頭、中、尾將種子曬幹1-3天，以打破種薯休眠，促進發芽。種子幹燥的程度是種薯的小傷口向內收縮，從斷面中間裂開。
催芽:首先在室內或田間的畦床上鋪3-5厘米的河沙，在河沙上鋪小塊種薯，厚度約10厘米，然後蓋上3-5厘米的濕稻草或河沙。如遇低溫或陰雨天氣，用小拱棚支撐覆蓋，保暖防腐。20-25天後，當小塊種薯長出的芽長到5厘米左右時，就要及時播種了。
(4)整地，放入淺槽和基質中，施底肥，種植。
1.整地:采用單行種植，每畦1.8m，地勢高，地下水位低，排水方便，畦溝可小可淺。先將土壤深耕曬幹，2月底3月初起畦，使之高30-40cm，寬1.3-1.4m。根據株距18-20cm，用小鋤頭挖寬約7cm、長120cm的平行斜溝，傾斜度約15度，上端深約10cm，下端深約25-30cm，每畝可挖1800-2000條平行斜溝。
2.放入淺槽和基質:平行斜溝開挖後，及時放入適合山藥生長的專用淺槽(半圓形套筒)，並在淺槽內施入足夠的軟填料。軟填料可以是粉砂，也可以是來源方便的分解木糠、蘑菇渣、甘蔗渣、藥渣或谷殼。然後每畝加入腐熟雞糞或鴿糞200-300公斤，生物有機肥100公斤，過磷酸鈣25-50公斤，與軟質填料混合均勻。除了淺槽上端10-15 cm部分，只進行土壤回填，淺槽其余空間要填足夠的軟質填料。軟填料的量對塊莖的正常伸長和直形有重要影響。
3.基肥的施用:淺槽定向栽培山藥的吸收根主要分布在表土中，基肥無需深施，只需施入土層5-15cm即可。加入軟填料後，與回填土結合，每畝均勻撒施200-300公斤腐熟雞糞或鴿糞作為底肥，或施碧卡微生物菌劑。回填土時，覆蓋5-10 cm土層，要求淺溝兩端不外露或低於溝底。淺槽上端留有播種痕跡，用於種植。
4.種植:根據當地氣候特點，在2月下旬至3月中旬的晴天或陰天種植為宜。當氣溫上升到12℃以上，地面溫度穩定在10℃以上時，宜在下午種植，避免烈日暴曬。種植時，將帶芽的種薯小塊與淺槽平行放置，要求種薯小塊的種皮朝下，芽和切面朝上，覆土厚度為5-10 cm。種植時，每株只留1-2個健壯的芽，多余的芽全部去掉。覆土時註意不要把芽弄斷。
(5)現場管理
1，除草:1-2種植後，土壤濕潤時或雨後，用90%乙草胺乳油350倍液或96%金都爾乳油2000倍液噴灑，噴灑在淺槽下端的畦面、畦邊、溝內。如果生長期有雜草，可噴灑300倍克無蹤水進行控制，但要註意藥液不能濺到山藥藤上。也可以選擇手動除草。
2、3、棚架引藤、修剪:栽植後10-20天，苗高20 cm左右時，應及時插入綠籬竹進行棚架。常用的腳手架搭法有排柵架、跨溝人字架、跨溝井字架或棚架，跨溝井字架更抗臺風，通風透光，便於野外作業。插籬竹時，要註意不要插在淺槽裏。每棵山藥有1條藤蔓並把藤蔓引到架子上，避免幼藤自然纏繞造成的側蔓難以去除，或者幼藤過長無法上架而倒在地上燒死。6-9月份，種薯長出的幾條嫩蔓要及時從基部拔除，剩下的蔓也要從1.5米以下的葉腋間長出的側蔓拔除。
3.施肥和培養土壤。全部播種後每20-30天追肥壹次，連續施用3-4次，每次每畝施用復合肥5-10公斤。種植120天左右，塊莖生長期開始時，再次施馬鈴薯攻肥，每畝施復合肥20-30公斤，花生麩25公斤或生物有機肥100公斤。雨後或灌溉後要施肥，及時培土。淺溝覆蓋土層厚度為10-15cm。
4.水資源管理。山藥耐旱，對水分要求不嚴格。苗期和塊莖生長初期保持土壤濕潤較好，但塊莖進入旺盛生長期後，要保證充足的水分均勻供應。9月-165438+10月是山藥塊莖快速伸長膨大期，尤其需要保持土壤濕潤。如果供水不足，產量會受到很大影響，所以在可能的情況下要盡量保證供水。塊莖收獲前10天左右應停水，以便於收獲後銷售或貯藏。