面粉價格隨著小麥價格的第二次上漲而上漲。
雖然國內豬價持續下降，但豬肉價格下降並不明顯，當前豬肉價格仍處於較高水平。
雞蛋價格從7元左右降到了6元左右。
食用油價格上漲是因為之前香港進口大豆量下降，但隨著進口大豆到港，食用油價格開始下跌。
65438+2月米、面、肉、蛋、油會降價嗎？
米價疲軟，害怕回落。
65438+10月至今，全國米價迎來“罕見”強勢運行，北方長粒粳稻上漲0.1元/斤，南方秈稻穩中有升，黃花占1.50元/斤。
但進入65438+2月後，米價可能面臨回落風險。邏輯如下:
1.前兩個月長粒米上漲快，大米加工倒掛，企業成本太高。
2.壹些企業為了在6月5438+2月搶占市場，可能會推出低價大米來保持市場競爭力。
3.由於天氣的影響和種植面積的下降，壹段時間以來，糯米的價格壹直在持續上漲，壹些米企甚至每天提價0.05-0.1元，但下遊對高價糯米的接受程度有限，據報道，今年食品廠對糯米的需求比去年同期減少了50%。考慮到原糧價格，糯米價格大幅下跌的可能性不大，但也很難繼續上漲。
4.當粳米和糯米價格上漲的時候，秈米只會跟著出現壹個窄幅的上調，然後這兩種米的價格會往下走，秈米很可能會跟著降價。
5.進口大米的數量創下新高。
票面價格持續高位運行，難以降價。
165438+10月份，小麥價格隨著小麥價格的第二次上漲而上漲。目前山東制粉企業小麥最高價1.66元，湖北制粉企業小麥最高價1.665元。部分優質稀缺品種小麥價格基本接近1.7元，目前批發市場小麥批發價為65438+。
據了解，最近面粉加工企業開始下調小麥價格，這是壹個市場信號。
面對當前小麥價格高企，終端面粉普遍低迷，企業小麥成本壓力太大，不得不下調小麥價格。然而，目前市場上小麥價格仍有許多有利因素:
1，玉米價格持續上漲，支撐小麥價格維持高位。
2.進入65438+2月後，終端面粉需求有望恢復。
3.隨著市場余糧的消耗，基層農民手中的余糧已經不多了，大量沒有賣糧的農民要麽留著自己吃，要麽打算明年再賣，這將影響到6月5438+2月小麥的上市量。
在上述因素的支撐下，預計6月5438+2月小麥價格將繼續高位運行，面粉價格自然難以下調。
預計肉價會進壹步下跌。
165438+10月份以來，市場生豬均價從13.34元/公斤下降到11.5元/公斤，下降1.84元，降幅為13.8%。
但豬肉價格從35.43元/公斤下降到33.23元/公斤，下降2.2元/公斤，降幅6.2%。
豬價跌幅明顯大於豬肉價格跌幅，這也是筆者預計65438+2月豬肉價格進壹步下跌的重要原因。
因為豬肉價格的走勢滯後於豬價的走勢，也就是說，當前豬價的下跌速度並沒有完全傳導到豬肉端，沒有傳導的部分很可能會延續到65438+2月，也就是說，即使豬價沒有繼續下跌，65438+2月豬肉價格還有進壹步下跌的空間。
更何況6月5438+2月豬價可能會有壹定幅度的下跌。
很多人認為65438+二月不僅有利於臘肉和香腸加工，也有利於氣溫下降後食用。此外，聖誕節、元旦等節日也會在壹定程度上刺激消費，受到消費者的支持，豬價會有所反彈。
但請不要忘記以下四點:
1，全國能繁母豬存欄數持續在正常數以上。
2.市場上還有壹部分大肥肉沒有消耗掉，支撐著目前生豬的出欄，也就是豬肉的供應。
3.消費的恢復可能不及預期，這是受疫情和居民收入的影響。
4.雖然最近中央儲備肉沒動，但是地方儲備肉還在繼續投放。
綜合來看，受上述利空因素影響，豬價確實有下跌空間，豬價沒有理由不跌。
雞蛋價格下跌的可能性很大
近幾天雞蛋整體價格比較平穩。散筐雞蛋價格穩定在5.4-5.6元，紙箱雞蛋價格穩定在5.5-5.6元/斤。
但是，這種大概率只是短期的穩定。進入65438+2月後，雞蛋價格將有大概率下跌。
預計下跌0.2-0.3元，屆時雞蛋零售價有望從6元水平降至5元水平。
1.受下半年雞蛋市場好轉影響，養殖戶補欄積極性有所提高，蛋雞生產能力有壹定程度的提高。
2、雞蛋行情好，部分蛋雞淘汰雞繼續“服役”。
3.終端餐飲消費不景氣，深加工企業也因產品發貨緩慢導致雞蛋采購不景氣。
4.前段時間貿易商和草根消費者囤積雞蛋，透支了後續需求。
5.冬季是傳統的雞蛋消費淡季。
食用油預期走弱，易跌難漲。
前段時間由於進口大豆數量下降，豆粕、豆油價格上漲，進而帶動國內花生油、菜籽油價格上漲。最近豆粕價格下降，花生油價格也有壹定程度的下降。據統計，上周國內花生油均價為17844元/噸，環比下跌0.53%，菜籽油市場價格也出現下跌。
對於65438+2月食用油市場，預計下跌趨勢仍將持續。
菜籽油方面，後續油菜籽到港進口量增加，國內油菜籽庫存進壹步增加，菜籽油供應增加將陸續兌現並入市。
而且受疫情影響，餐飲行業不景氣，菜籽油後續消費也有望走弱。
花生油方面，雖然受運輸影響，基層貨量維持低位，但多數貿易商願意清倉，花生供應面並不緊張。
但花生油需求端持續低迷，貿易商普遍處於觀望狀態。購買熱情不高，餐飲行業不景氣。花生油價格易跌難漲。