烤箱和微波爐的加熱原理不同。烤箱的加熱原理是電阻絲(棒)通電發熱，使電能變成熱能，使箱內溫度升高，然後將食物烤至熟透，這是從外到內的過程。微波爐的加熱原理是通電後，電能變成微波，通過爐內的空氣傳遞給食物，然後食物中的每壹個分子都被熱動，使食物變熱，然後成熟。這個過程是由內而外的。烤箱適用於烘烤糕點、塊狀肉制品等。微波爐適用於適度加熱食物、烹飪食物等。註意，這兩種方法都不能用來煮雞蛋。微波爐和烤箱的區別在於加熱原理不同。微波是利用微波使物體中的分子振動，然後加熱。烤箱就像壹個帶蓋子的大火爐，通過熱輻射來傳遞熱量。加熱後效果不壹樣。微波爐不適合加熱發酵的東西，比如饅頭、包子，長時間加熱會變硬。
微波爐和烤箱的區別
微波爐是利用分子自身振動和分子間相互摩擦產生的熱錠來加熱的。微波爐利用磁控管發出的約2450MHz的高頻輻射對食物本身進行加熱，熱效率高，能量損失最小。由於微波的穿透，食物可以同時在內部和外部被加熱。由於食物(介質)的不同，穿透效應(金屬不能穿透，會改變微波的傳播路徑，從而改變爐腔內的微波匹配，可能造成爐腔內的微波匹配。
烤箱靠加熱管的熱輻射加熱，這是壹種傳統的加熱方式。食物由外而內的熱量傳遞，容易導致內部處於未熟的狀態，熱量損失較高。壹般烘烤食物都需要翻面，避免同時燒焦。
微波爐和烤箱有什麽區別
微波爐是微波爐，烤箱是烤箱。
微波爐是壹種用微波加熱食物的現代烹飪爐。微波是壹種電磁波。微波爐由電源、磁控管、控制電路和烹調腔組成。電源向磁控管提供大約4000伏的高電壓。在電源的激勵下，磁控管連續產生微波，微波通過波導系統耦合到烹調腔內。在烹調腔的入口附近有壹個可旋轉的攪拌器。由於攪拌器是扇形金屬，旋轉後能向各個方向反射微波，所以能使微波能量在烹調腔內均勻分布。微波爐的功率範圍壹般是500 ~ 1000瓦。從而加熱食物。
電烤箱是壹種利用電熱元件的輻射熱來烘烤食物的電器。我們可以用它做烤雞、烤鴨、烤面包和蛋糕。根據烘烤食物的不同需要，電烤箱的溫度壹般可在50-250℃範圍內調節。
電烤箱主要由箱體、電熱元件、恒溫器、定時器和功率調節開關組成。其盒體主要由外殼、中間夾層和內膽三層結構組成，內膽前後邊緣形成折邊，隔絕腔體內的空氣；外腔填充有隔熱膨脹珍珠巖制品，大大降低了殼體的溫度；同時，門下方安裝了彈簧結構，使門始終壓在門框上，使其具有更好的密封性能。
電烤箱的加熱方式分為面火(上加熱器加熱)、底火(下加熱器加熱)和上下同時加熱三種。
烤箱最好用來烤食物，比如烤雞翅、烤紅薯、餅幹、蛋撻等。它也可以加熱食物，但加熱時間比微波爐長。微波爐最適合用來快速加熱食物或解凍肉類。
烤箱和微波爐哪個實用？
根據我多年使用電烤箱和微波爐的經驗，應該是微波爐比較好用。微波爐用來解凍肉和食物，壹天幾次，也用來加熱牛奶，咖啡，面包，饅頭，甚至剩菜。冬天，我總是用微波爐加熱香蕉8秒鐘。但是烤箱的導熱模式太慢，耗電(冬天預熱需要10分鐘，但是微波爐煮2分鐘就好了)，而且偶爾才用壹次。不過在節假日請客的時候烤箱特別好用:先把炒好的熱菜全部放進預熱好的烤箱，這樣就不用擔心炒最後壹個熱菜的時候之前炒的菜已經涼了的問題了。端上來都是燙的。相比較而言，如果不想全買，最好先買個微波爐。每天都離不開它。除非妳特別喜歡燒烤，就像之前網友說的，微波爐的燒烤功能遠不如烤箱。
微波爐配烤箱和電烤箱哪個好？
當然是電烤箱。
烤箱最大的作用就是烤各種餅幹、蛋糕、披薩等好吃的食物。雖然有些東西可以用其他工具制造，但只是替代品。不會調溫度就不會有烤箱的味道。
比如烤魚、烤蝦、烤茄子、蘑菇，都可以放在烤箱裏。雖然普通的鍋也能做，但畢竟口感比烤箱差很多，總比烤箱看著鍋好。而且最重要的是，可以在烤箱裏烤烤紅薯、烤雞，比外面烤幹凈多了，可以放心食用；
很多烤箱都有自己的發酵檔，溫度剛好適合面團發酵。對於南方冬天沒有暖氣的家庭來說，用烤箱發酵面團再做饅頭什麽的再合適不過了。因為面團要求的溫度不是很高，而且最好保持恒定，如果烤箱自帶發酵功能，會比妳在室溫下發酵快很多；
微波爐雖然可以加熱米飯，但是微波爐的輻射比較大，熱米飯也會發生變化，營養成分會被破壞。烤箱呢？如果不經常吃烤的東西，也不會有很大的危害。適當的吃就好，避免吃多了上火。然後微波爐可以烤蛋撻，可以做蛋糕，但是用微波爐做蛋撻容易爆炸，而且蛋糕壹定要用微波爐蛋糕粉做，對身體不好，所以個人認為微波爐除了熱飯之外只是個擺設。所以，選最好的，選適合自己的，平時最需要的才是最好的。
微波爐和電烤箱哪個好用？
微波爐和電烤箱是兩種廚房電器，區別還是蠻大的。微波爐是用微波加熱的，烤箱是用加熱管加熱的。微波爐平時主要用於熱飯熱菜，烤箱可以烤出各種美味的食物，如面包、蛋糕、蛋撻、牛排、披薩、雞翅等。當然適合喜歡烹飪的人，比如方太太。...
買烤箱好還是微波爐好？
用途不壹樣，看妳想做什麽。帶燒烤功能的微波爐的烘烤功能是烤箱不能比的。如烤雞、面包等。，微波爐不好，味道還不如烤箱。但毫無疑問，微波爐的快速加熱是烤箱所不具備的。
買烤箱好還是微波爐好
看妳個人需求，各有各的產品優勢，但是微波爐能做的，烤箱都能做。
但是微波爐代替不了烤箱。與烤箱相比，具有加熱速度快、耗電少、易清洗等優點。
不過話說回來，帶烤箱功能的微波爐完全沒有這樣的優勢，因為帶烤箱功能的微波爐只有壹個發熱管，所以烤雞翅香腸是沒有問題的。
但是蛋糕，烤雞，餅幹之類的完全無可奈何。不如烤箱的溫度控制方便。
微波爐和烤箱哪個更適合家用
個人覺得微波爐比較好。微脊爐可以加熱和蒸東西。它功能多，烤箱功能單壹。
真的不可能。有微波爐和烤箱。妳可以買這個。
房子正在裝修。妳想要在廚房裏安裝壹個烤箱還是壹個微波爐？哪個更方便實用？
微波爐和電烤箱都是常見的家用電器，但是哪個更好呢？下面就根據微波爐和電烤箱的實際使用情況和我們能做的來分析壹下哪個好，哪個適合我們購買使用。下面我會分別說壹下它們的用法，當然最後我也會總結壹下哪種更好。
微波爐
1
微波爐本身的作用是加熱飯菜；
如果妳是壹個工作者，或者妳需要早起工作，那麽微波爐可以幫助妳加熱妳的飯菜。辦公室放個微波爐可以加熱飯盒，早上加熱壹條面包牛奶也可以。還有上班族回家晚，可以把剩菜熱壹下，壹口就要5分鐘。所以，微波爐是熱剩菜的首選，但不要加熱米飯和饅頭，因為溫度過高容易板結，還需要弄點水；
2
消毒用具等。：
伊壹有時會用微波爐給碗消毒，前提是碗可以用微波爐加熱。也可以給毛巾消毒。洗好的毛巾不要太幹，放進去30秒。稍過之後會不臭但不硬，但時間壹定不能太長。
三
制作簡單的烘焙食物:
現在微波爐還是比較高科技的。也可以烤花生、堅果或火腿腸。但是火候不好掌握，容易燒掉，所以壹次只能烤壹點，還得盯著；
結束
烤箱
1
當然，烤箱可以烤各種西式的東西:
烤箱最大的作用就是烤各種餅幹、蛋糕、披薩等好吃的食物。雖然有些東西可以用其他工具制造，但只是替代品。不會調溫度就不會有烤箱的味道。
2
中餐燒烤:
比如烤魚、烤蝦、烤茄子、蘑菇，都可以放在烤箱裏。雖然普通的鍋也能做，但畢竟口感比烤箱差很多，總比烤箱看著鍋好。而且最重要的是，可以在烤箱裏烤烤紅薯、烤雞，比外面烤幹凈多了，可以放心食用；
三
發酵面團:
很多烤箱都有自己的發酵檔，溫度剛好適合面團發酵。對於南方冬天沒有暖氣的家庭來說，用烤箱發酵面團再做饅頭什麽的再合適不過了。因為面團要求的溫度不是很高，而且最好保持恒定，如果烤箱自帶發酵功能，會比妳在室溫下發酵快很多；
結束
微波爐和烤箱哪個好？
選擇壹個適合妳的:
妳是壹個會烤會吃的人嗎？妳通常做比薩餅、餅幹、面包、蛋糕等嗎？為了妳的家人？還是妳平時工作很忙，根本不會烤東西做壹個西點，甚至很少做烤肉？還是平時需要熱熱飯，工作的人需要帶午飯和熱飯？如果妳需要經常加熱飯菜，那麽微波爐最適合妳。如果妳經常喜歡烤東西，玩西餐，那不如買個烤箱。微波爐雖然可以，但是不太正宗。
優惠購買:
微波爐雖然可以加熱米飯，但是微波爐的輻射比較大，熱米飯也會發生變化，營養成分會被破壞。烤箱呢？如果不經常吃烤的東西，也不會有很大的危害。適當的吃就好，避免吃多了上火。然後微波爐可以烤蛋撻，可以做蛋糕，但是用微波爐做蛋撻容易爆炸，而且蛋糕壹定要用微波爐蛋糕粉做，對身體不好，所以個人認為微波爐除了熱飯之外只是個擺設。所以，選最好的，選適合自己的，平時最需要的才是最好的。
希望領養~ ~