冬瓜和什麽炒的好吃1，冬瓜+蝦=防癌抗癌冬瓜富含具有防癌作用的硒，蝦中富含的蝦青素是壹種強抗氧化劑，也是公認的抗癌元素。兩者同煮，可有效抑制癌細胞生長，預防癌癥和腫瘤。
常見吃法:冬瓜炒蝦仁，冬瓜蝦仁湯。
2、冬瓜+海帶=降脂降壓冬瓜具有益氣強身、延年益壽、美容減肥、利水消腫的作用，與營養價值豐富的海帶搭配具有降脂、降壓、降血糖的功效，因為冬瓜低熱量、無脂肪、高鉀、高鈉對防治高血壓有很好的作用，而海帶中的多種生物元素具有降血脂、降血糖的作用，與之搭配可增強效果。
常見吃法:冬瓜海帶湯。
3、冬瓜+香菇=清熱通便冬瓜能清熱解毒，利尿消腫，香菇補脾益氣，健脾養胃，富含粗纖維，對預防便秘、通便排毒有很好的效果。配冬瓜、香菇，能清熱解毒，預防便秘。
常見吃法:冬瓜香菇湯、冬瓜香菇排骨湯、冬瓜炒香菇。
4、冬瓜+紅棗=降脂減肥冬瓜熱量低，不含脂肪，是很好的減肥產品。紅棗營養豐富，能健脾和胃，能促進人體的血液循環和新陳代謝。兩者結合可以補脾胃，益氣生津，豐富的膳食纖維可以消除體內多余的脂肪，具有減肥減脂的功效。
常見吃法:冬瓜紅棗排骨湯，紅棗冬瓜枸杞湯，冬瓜紅棗湯。
飲食推薦冬瓜丸子湯
冬瓜200克、豬肉餡300克、醬油4茶匙、豆腐50克、蓮藕50克、蔥1片、雞汁2茶匙、水澱粉4茶匙、鹽1茶匙、雞蛋1個、植物油2湯匙、香菜2根、姜1片、黑胡椒6550片。
3、鮮蓮藕去皮切碎成細糊狀。
4.把雞蛋壹個壹個地打入碗中。
5、蔥姜切成粉末
6.將所有原料混合入肉餡中，加入生抽、鹽、黑胡椒、雞汁、4茶匙水澱粉:1/2茶匙水，抓至粘稠有活力。
7.加入植物油腌制十分鐘或半小時。
8、冷水鍋，小火，燒至水溫後，將肉餡搓成丸子放入鍋中。壹定要用溫水放在鍋裏，小火慢煮。如果妳直接吃它們，妳需要再煮壹兩分鐘。如果妳做湯，妳可以把它們拿出來備用。可以多做幾個丸子，煮好後放冰箱冷凍。
9.冬瓜加工後切成厚片。
10、冬瓜加水入鍋燒開，加鹽、雞汁調味，不要太鹹。
11.冬瓜軟了，倒入肉丸，煮兩三分鐘。
12，放入蒜末和黑胡椒，關火，淋上香油撒上香菜搗爛出鍋。
冬瓜蝦仁湯
冬瓜500克、蝦仁200克、高湯1袋、料酒1勺、鹽1勺、澱粉1勺、香油1勺、姜絲適量、蔥花適量。
1.將鮮蝦去頭尾，剝去蝦殼，挑出背部和腹部的蝦線，放入小碗中。
2.加入少許料酒、鹽、幹澱粉，抓勻後腌制10分鐘。
3.冬瓜洗凈去皮切片，姜切絲，蔥切小塊備用。
4.砂鍋中倒入適量清水，加入1袋高湯，大火燒開。5.倒入冬瓜片和蝦仁。
6.滑蝦，變色後轉小火煮。
7.冬瓜熟了，放入姜絲、蔥花和少許鹽。
8、淋少許香油調味，煮熟即可食用。
冬瓜適合食材:1。雞肉:冬瓜和雞肉搭配可以消腫止痛。產後傷口疼痛的孕婦可以多吃冬瓜雞湯，為身體補充必要的營養。
2、海帶:冬瓜和海帶能起到降血壓、降血脂的作用。患有妊娠期高血壓和妊娠期糖尿病的孕婦不妨多吃。
3、蘑菇:冬瓜和蘑菇能起到清熱解渴、滋補養顏的作用，乳母可以多吃。
4、火腿:瓜和火腿可以增強人體免疫力，媽媽可以給寶寶做飯吃。
冬瓜配菜:
1，鯽魚:冬瓜和鯽魚合用雖然能促進泌乳，但會增加產婦的尿量，產婦要考慮自身身體狀況後再決定是否進食。
2.醋:用冬瓜烹飪時，冬瓜中的營養成分會被醋破壞，降低營養價值。煮冬瓜的時候建議不要放醋，只要菜的味道清淡就可以了。