端午節的黃武是黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹鴨蛋黃和雄黃酒。眾說紛紜。有些人認為黃梅和粽子是黃武之壹。因為雄黃有毒，所以現在白酒裏喝雄黃已經很少了，現在用黃酒代替雄黃比較常見。
端午節吃黃武的意義
黃鱔
民間有句話叫“黃鱔賽人參夏”，意思是這個時候的黃鱔最肥，嫩滑可口，營養豐富。端午節在淺夏之前，雖然不是鰻魚最好吃的時候，但是鰻魚肉營養豐富，含有蛋白質、脂肪、磷、鈣、鐵等。吃鰻魚可以適當補充維生素，祛除風濕。
黃花魚
端午節時，大黃魚會乘潮而來，成為這個季節的主要時令菜肴。這個時候大黃魚長胖了，肉最好吃。紅燒肉最好，魚皮香脆，魚肉嫩滑鮮甜，別有壹番風味。大黃魚的蛋白質、微量元素和維生素含量高，微量元素硒可延緩衰老，防治癌癥。
黃瓜
在民間，黃瓜被稱為“第壹水果”。四季更替，在眾多水果中，黃瓜比其他水果上市早，5月中旬就能吃到，又恰逢端午節，自然成為端午節必吃的食物。此外，黃瓜還有清熱解毒的作用。
鹹蛋黃
鹹蛋黃不像鱔魚、黃魚、黃瓜壹樣是時令的，因為有“黃”字，所以也進入了“黃武”的行列。端午節吃鹹蛋黃象征健康安全。
雄黃酒
第壹次聽說雄黃酒驅邪解毒，是在徐賢的白蛇傳說中，當時只覺得白蛇原形太大意，信了很久。後來才知道，雄黃的主要成分是硫化砷，是提煉砒霜的主要原料。雄黃有壹定的毒性，能自然驅走毒蟲，但人也會中毒。於是，喝雄黃酒的傳統不再延續，但給孩子塗雄黃、戴香囊的傳統依然存在。
端午節吃黃武的由來
傳說很久以前，玉皇大帝宣布天上的毒物要等到第壹聲春雷才能下凡，所以人們把那壹次叫做驚雷。但有些毒藥怕冷，就約好端午節天氣暖和後壹起去禍害世界。這五毒是蛇、蜘蛛、蠍子、蜈蚣、壁虎。
他們在端午節來到這個世界。剛到壹戶人家門口，就聽到那戶人家的女主人說，快吃，這是煎的五毒。五毒大吃壹驚，於是向窗外望去，看到桌子上的五個盤子裏有五個紅色的菜。女主邊吃邊說，這五毒菜真好吃。“五紅菜”在五毒眼裏變成了他們的血，五毒嚇得魂不附體。他們匆匆離開了這個家庭，再也不敢去了。
將來，人們會在端午節吃五種紅色的菜來嚇跑那些有毒的動物，希望它們不要進入他們的家。於是，所謂的“五紅”也成了端午餐桌上的必點菜單。
妳為什麽在端午節吃黃武？
黃武是指鰻魚、黃魚、黃瓜、鹹鴨蛋和雄黃酒。無論是五紅還是黃武，主要是為了辟邪消暑。端午節是中國傳統的民間節日，也叫端陽節。此時天氣越來越熱，蚊蠅滋生。因此，人們也把五月的端午節稱為“衛生月”。端午節已成為全民防病避疫驅毒，祈求健康長壽的大節日。每年端午節，尤其是在杭州，人們吃“黃武”，端午節吃黃武是杭州人的習慣。