第壹道菜:南瓜糯米糊
特定生產方法
第壹步:準備食材。糯米粉300克，南瓜200克，紅豆沙適量，椰子適量。
第二步:南瓜去皮，去瓤，切塊。
第三步:將南瓜放入蒸籠中蒸至可以用筷子輕松刺穿。
第四步:將蒸好的南瓜用小勺搟成泥狀，晾涼備用。
第五步:將南瓜泥放入糯米面盆中。
第六步:揉成光滑的面團。
第七步:將面團揉成長條，然後切成大小均勻的小塊。
第八步:取壹個小面團，揉勻，壓平。然後中間放壹點豆沙。
第九步:合上面團，揉成球狀。
第十步:所有的包包好後，放入蒸盤。
第十壹步:將蒸盤放入蒸鍋或蒸籠中，通氣後蒸約10分鐘，直至成熟。
第十二步:蒸好後取出，趁熱裹上壹層椰子。
第十三步:上桌開始。
第二種方式:紅棗饅頭
特定生產方法
第壹步:準備食材。玉米粉250克，普通面粉80克，糯米粉30克，紅棗少許。
第二步:將紅棗洗凈晾幹，然後去核切塊備用。
第三步:將三種面粉混合，然後慢慢倒入適量的開水，攪拌均勻。
第四步:將紅棗丁放入盆中。
第五步:制作光滑的面團。
第六步:取壹小塊面團揉圓，然後用手指在面團上壓壹個洞，然後邊揉邊翻，形成壹個蒸玉米。最後把所有饅頭放在蓋上蒸籠布的蒸籠上，如圖。最好提前把蒸籠布弄濕，但壹定要把水擰幹。)
第七步:鍋上放開水，蒸15-20分鐘關火。
第八步:走吧~
第三種方式:紅豆年糕
特定生產方法
第壹步:準備食材。糯米粉220克，牛奶250毫升，蜂蜜紅豆200克，紅糖80克。
第二步:牛奶稍微加熱，不要煮，加熱就好。
第三步:將紅糖放入牛奶中攪拌均勻。
第四步:為了防止紅糖有硬顆粒，影響年糕口感，攪拌好的紅糖水要過篩。
第五步:紅糖水過篩，放涼，糯米粉放進去。
第六步:將糯米粉和紅糖水攪拌均勻，直到沒有幹面粉和硬顆粒。
第七步:將蜂蜜紅豆放入鍋中。
第八步:這個時候不要大力攪拌，用鏟子把蜂蜜紅豆和面糊稍微攪拌壹下就可以了。如果用力攪拌，很容易把蜂蜜紅豆壓碎。如圖，攪拌。
第九步:取壹個長方形的模具，也可以是玻璃保鮮盒。裏面放壹層油紙。(貼壹層油紙，防止粘住。如果沒有，也可以在上面抹壹層油。)
第十步:將剛拌好的糯米面糊倒入模具中。
第十壹步:放入蒸鍋或蒸籠中蒸45分鐘左右。
第十二步:取出，撕掉油紙，切成片或薄片。
第十三步:上桌開始。