在韓國，女人生完孩子就吃！因為它可以補血，它象征著和平。生日那天壹定要吃。如果沒有人做海帶湯，就沒有人會覺得痛苦。
材料:200g海帶泡水，100g牛肉，2大勺醬油，1大勺香油和蒜沫，胡椒粉和大豆油。
練習:
(1).將海帶浸泡在水中。
(2)牛肉切碎，拌醬油和香油。
(3)鍋中放入香油、爆炒牛肉、海帶。
(4)翻炒，加水，再加入醬油，蒜沫，胡椒粉。
註意:如果吃大蒜，請放大蒜(很重要！)
十七、海苔飯
準備:米飯，在米飯中加入壹些香油，和壹些韓國特有的鹽。因為我們的鹽是鹹的，所以最好在米飯裏放壹些煮熟的芝麻。在超市買些紫菜，可能會配竹板。
練習:
把紫菜放在竹板上，然後把米飯放在紫菜中間，大概能占五分之壹。然後把米飯攤開，註意留點空間。不要把米飯鋪得太滿。然後在米飯上抹上韓式辣醬或沙拉醬，切壹些黃瓜條和胡蘿蔔條，根據自己的口味加點肉松、火腿、魷魚松。最後把竹板卷起來。
首先是浸泡在米飯中的醬湯
首爾著名的味噌湯歷史悠久。相傳唐憲宗(1834 ~ 1849)也吃過。醬湯拌飯是趕集那天在趕集的飯館上放壹口大鍋，用柴火燒的。在走了幾十英裏後，集市上的人們可以喝幾杯馬格利酒(壹種韓國米酒)和浸泡在醬油湯裏的米飯，立即緩解疲勞。
材料:牛排骨肉600克，蘿蔔200克，水20杯，蕨菜100克，桔梗100克，黃豆芽100克，牛肉150克，熱飯用肉5杯。調料:醬油1.5湯匙，洋蔥6550。
練習:
(1)把牛排和肉用冷水洗凈，和蘿蔔壹起放在水裏煮。
(2)將煮好的肉取出，切厚，與切好的蘿蔔壹起用蔥、蒜、醬油調味，然後放入湯中燉。
(3)蕨菜、桔梗洗凈，加調料炒香。
(4)然後將黃豆芽煮熟，拌入調料。
(5)牛肉切塊，加調料烤成圓形，再切成四邊形。
(6)把米飯放在砂鍋裏，放上味噌湯，然後把肉和拌好的菜放均勻。
(7)吃的時候可以根據自己的愛好加入洋蔥、芝麻、辣椒面等。
二十、魷魚火鍋
材料:鮮魷魚2條，黃豆芽100g，西瓜50g，胡蘿蔔50g，洋蔥1個，紅辣椒3個，清湯3杯，魷魚醬(1/2湯匙醬油，1湯匙蒜末，1湯匙胡椒粉)。
練習:
1.將魷魚去內臟，用鹽擦勻，然後用清水沖洗幹凈，將魷魚切成8cm長的絲，用爪子切成段，用醬汁拌勻調味。
2.將小蔥切成5cm長的段，胡蘿蔔、西瓜、紅辣椒、小蔥切成寬1cm、長5cm的片。
3.在肉湯裏加鹽、醬油和胡椒粉，味道會更好。
4.將方法(1)調味的魷魚放入熱鍋中間，將切好的蔬菜整齊的放在邊緣，將熱鍋點在桌上，鍋熱了就可以開始吃了。
二十二、蝦醬炒瓜片
材料:嫩瓜1大勺，鹽汁蝦仁1大勺，蔥花1大勺，蒜末1大勺，辣椒面1大勺，香油1大勺，芝麻鹽1大勺。
練習:
1.將嫩西瓜切成厚度為0.3厘米的半圓形薄片。
2.將(1)片西瓜與鹽混合，然後擠出水分。
3.不粘鍋或炒鍋加熱少許油，放入西瓜片翻炒至微熟；用鹹蝦調味。
4.當西瓜炒至綠色時，加入蔥花、辣椒面、麻鹽和大火香油，攪拌均勻即可食用。