1、花露水解酒
花露水的組成成分中含有壹些清熱解毒、消腫止痛的中藥．因此花露水除了能祛痱止癢、防蚊蟲叮咬、除菌殺菌外，還具有壹定提神醒腦的作用。
灑數滴花露水在熱毛巾上，輕輕擦拭醉灑者的胸、背、肘和太陽穴等處就可快速明顯減輕其醉意。
2、蜂蜜水解酒
中醫認為蜂蜜具有清熱、補中、解毒、潤燥、止痛的作用。蜂蜜生則性涼，故能清熱；熟則性溫，故能補中；甘而和平．故能解藥；柔而儒澤，故能潤燥；緩可去急，故止心腹肌肉瘡瘍之痛；和可以致中，故能調和百藥而與甘草同功。
醉酒後多喝蜂蜜水能快速醒酒。蜂蜜中的果糖可以促進酒精的分解吸收，蜂蜜還有保肝解毒的作用。尤其對飲酒後頭痛的效果最好。
3、酸梅湯解酒
酸梅含有豐富的有機酸和礦物質、鈣、鐵，酸梅中含有特別多的構德酸，能有效抑制乳酸，井驅除使血管老化的有害物質。酸梅還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，所以能生津止渴。
做法：開水泡酸梅，加冰糖飲，可解酒。酸梅泡發以後，與冰糖、蜂蜜、桂花壹起加水熬煎，放涼之後就成了酸梅湯，酒後飲之能快速解酒。
4、醋解酒
中醫認為酯能消腫，散水氣，殺邪毒，理諸藥。常食醋可凈化血液，降血壓，防止動脈硬化。食醋能解酒是因為食醋裏含侖3％—5％的乙酸，乙酸能跟酒精發生酯化反應生成乙酸乙酪，從而降低體內酒精的濃度，減輕酒精的毒性，從而達到解酒的田的。
做法：米醋或陳醋50毫升、紅糖25克、生姜3片，加水適量．煎湯飲服，可減少酒精對人體的損害；食醋1小杯(20~25毫升)，徐徐服下可立即解酒。
5、白糖水解酒
白糖也叫蔗糖，它含有人體生長發育必不可少的核黃素、胡蘿蔔素、煙酸和微量元素鈣、鐵、錳、鋅、鉻等多種元素。
中醫認為白糖具有潤肺生津、解口幹燥渴、治中虛脘痛等功效。用糖水解酒是民間常用的解酒方法之壹。
白糖100克加開水適量沖成白糖水，放溫後壹次飲用，能稀釋胃中酒精濃度，減少酒精的吸收。糖進入體內被吸收後，會使體內血糖濃度增加，使酒精在血液中的濃度減低，促使酒精在體內代謝和排出加快，達到快速醒酒解酒的目的。
6、雪碧姜絲解酒
雪碧是宴會和夏季常用飲料之壹。每罐裝雪碧中含熱量837幹焦，碳水化合物49克，鈉47．9毫克。
姜絲少許，浸泡在雪碧飲料中，在飲酒過程中同時飲用，能快速減輕醉酒癥狀。
7、食鹽解酒
食用鹽是飲食中不可缺少的調味品，更是維持人體健康和新陳代謝平衡的主要原料。飲酒過量，胸腹難受，可在白開水中加少許食鹽飲用。口服淡鹽水，也可達到稀釋胃中的酒精和降低血中酒精濃度的作用。
8、牛奶解酒
鮮牛奶是僅次於母乳的、營養成分最全的、營養價值最高的液體食品，是其他任何營養品都無法企及的。
牛奶進入體內與酒精混合後會使蛋白質凝固沈積下來，在胃的表面形成壹層膜，隔離酒精在胃內的進壹步變化，起到保護胃黏膜的作用，可以快速減輕醉酒程度。
9、菊花茶解酒
菊花性微寒味甘、微苦，氣清香，能疏散風熱，乎肝明日，清熱解毒。多用於風熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛。
做法：菊花適量加沸水、白糖沖泡，可用於快速醒酒。
10、喝酒如何減輕傷害
（1）喝酒前後先喝奶：如果明確的知道壹會兒需要喝酒，那麽可以在喝酒之前，喝上壹杯酸奶或者乳質飲料。因為，酸奶或者乳質飲料中，含有增稠劑，可以較長時間的停留在胃中，幫助人體稀釋酒精，延緩酒精的吸收，從而起到保護胃黏膜的作用，能夠減輕酒精對胃部的刺激，降低胃臟受損、喝酒後胃部難受的概率。
（2）喝酒後吃含果糖的食物：科學研究發現，在喝酒之後吃些富含果糖的食物，可以加速酒精的分解速度，有效的降低酒精對人體的傷害，避免酒後出現頭暈、頭疼等副反應。常見的富含果糖的食物有：蜂蜜、西紅柿等。
（3）酒後吃降溫食物：喝酒之後，人體的體表溫度會隨著酒精的吸收逐漸升高，使飲酒者出現身體燥熱、發燒等連鎖反應。此時，吃些可以幫助酒精排出體外，加速酒精分解的食物，就可以增加尿量、降低人體對酒精的吸收，從而幫助全身降低溫度，使飲酒者擺脫不適感受。常見的可以幫助人體降溫的食物有：西瓜、黃瓜等。
（4）酒後吃葡萄：喝酒之後，很多人因為不勝酒力或者喝得過量，會出現酒後反胃、嘔吐癥狀。此時，如果飲酒者吃些新鮮的葡萄，就可以使新鮮的葡萄中所含的酒石酸成分，與酒中的乙醇相互結合形成酯類物質，從而降低人體內乙醇的濃度，起到解酒、防止持續嘔吐、反胃等作用。
（5）酒後吃香蕉：雖然說飯後不宜立即吃水果，但是當喝酒之後感覺到心慌胸悶時，卻可以立即食用香蕉1根，來增加血糖濃度，降低酒精在血液中的濃度，從而起到解酒防止胸悶心慌的作用。不過，如果有心臟類舊疾的病人，還應盡快去醫院，遵照醫生囑托，針對性治療，避免突發暈厥、心衰等嚴重情況，使飲酒者的身體健康遭受更加嚴重的威脅。
（6）總之，很多方法都可以降低酒精對人體的傷害。但是，最有效的呵護健康的好方法，卻是少飲酒。