酸奶養胃還是牛奶養胃要看情況:
1，酸奶養胃
特別推薦吃完火鍋再喝酸奶。火鍋湯溫度高，尤其是重慶火鍋，對胃腸道刺激大，容易損傷胃腸黏膜。對策是吃完火鍋喝點酸奶，保護胃腸黏膜。酸奶中含有乳酸菌，可使腸腔酸化，抑制腐敗菌的生長，減弱其在腸道內產生毒素的作用，從而預防腹瀉、腹痛等癥狀。
但酸奶不宜空腹喝，否則胃酸會中和酸奶中的益生菌，最好飯後2小時喝。冬天喝酸奶最好是常溫的，以免刺激腸胃。酸奶越新鮮越好。酸奶在4℃下可保存14天以上。在4℃冷藏條件下，酸奶中的乳酸菌數會緩慢下降，14天後活菌數下降到十分之壹左右。所以，盡量喝新鮮酸奶。
2.牛奶滋養胃
牛奶可以保護胃，也要分全脂和脫脂。全脂牛奶含有適當比例的脂肪，可以抑制胃酸的分泌。胃裏愛泛酸水的人可以喝壹些。但脫脂奶完全去除了脂肪，脂肪會刺激胃酸分泌。所以胃酸分泌不好、消化慢、萎縮性胃炎的人特別適合喝。
但是，睡前喝牛奶對養胃不好。牛奶要在白天喝，或者睡前兩小時喝，睡前兩小時內不要吃。連牛奶都不建議睡前喝，尤其是反流性食管炎患者。這是因為牛奶中的蛋白質、脂肪和糖會引起胃酸分泌。長期“睡前壹杯牛奶”可能會對腸胃造成損傷，加重夜間空腹反流癥狀。牛奶並不適合所有人。有些人對乳糖不耐受，喝牛奶後無法分解，導致腹瀉和脹氣。
所以胃是不喝酸奶還是牛奶要看情況。
第二，酸奶
1.酸奶是以鮮牛奶為原料，在巴氏殺菌後的牛奶中添加有益菌(發酵劑)，發酵，然後冷卻灌裝而成的壹種乳制品。目前市面上的酸奶產品大多是用各種果汁、果醬進行凝固、攪拌、果味。酸奶不僅保留了牛奶的所有優點，而且在加工過程中發揮了它的長處，避免了它在某些方面的弱點，使其成為更適合人類的營養保健品。
2.適合人群
壹般人群都可以吃。特別適合體質虛弱、氣血不足、營養不良、腸燥便秘者食用；高膽固醇血癥、動脈硬化、冠心病、脂肪肝患者；癌癥患者，尤其是消化道癌癥患者；皮膚幹燥的人。
禁忌人群
胃腸手術後的病人，腹瀉和腸道疾病的病人要謹慎食用。
第三，牛奶
1，牛奶是最古老的天然飲品之壹，被譽為“白血”，對人體的重要性可想而知。顧名思義，牛奶是從母奶牛身上擠出來的。在不同的國家，牛奶也有不同的等級。
目前最常見的有全脂、低脂和脫脂牛奶。目前市面上的牛奶有很多添加劑，比如高鈣低脂牛奶，其中就添加了鈣。
2.功效
1)，牛奶最大的好處就是含鈣量太多。所以，對於孕婦來說，喝牛奶可以保證胎兒的鈣含量；對兒童來說，可以促進骨骼發育生長；對老年人(尤其是骨質疏松者)大有裨益。
2)牛奶中含有碘和鋅，可以提高大腦的思維能力和判斷力，對孩子非常有益。
3)、牛奶可以幫助睡眠，很多人睡前都會喝壹杯牛奶，或許就是這個原因。
4)牛奶有助於緩解身體疲勞和眼睛疲勞。
5)對於愛美的女性來說，牛奶中的鐵、銅和維生素A可以使皮膚更加細膩光滑。