消息傳到中國後，迅速引起網友熱議。有網友認為日本的生食文化真的是越來越畸形了，現在連烏鴉都要生吃了。也有網友懷疑烏鴉能不能生吃，甚至有網友直言:日本人怎麽弄來的？妳不覺得惡心嗎？但是日本烏鴉生魚片可以生吃嗎？吃了有什麽隱患？照例關註每日科普菌，第壹時間獲取最新資訊。
日本生食文化的起源
我們都知道日本文化很大壹部分來自中國，生食文化也不例外。據記載，早在周朝，中國就有吃生魚片的歷史。周宣王五年，將軍尹吉甫設宴款待張忠等人，主菜是“甲魚鯉魚”。
鯉魚壹詞指的是鯉魚的生肉，而當時古人還有吃生牛羊肉的習慣。到了秦漢時期，牛羊肉已經很少見了，只有魚生還在流行。到了唐代，中國的刺身文化達到了頂峰，連白居易也寫下了“洞庭果橘，天池削鱗”來贊美刺身文化。
日本改良的生食文化
當時唐朝的上層社會吃生魚片是很普遍的，關於切魚的技巧也有具體的記載。主旋律是“飛上白雪高的金盤”，大致意思是生魚片和金盤上的白雪壹樣誘人。如果從公元823年尹吉甫的《列兵宴》算起，中國吃生魚片的文字記錄足夠2800多年了。
但在歷史的洪流下，生食文化在中國逐漸衰落，卻在日本發展並盛行至今。但在中國2800多年的生食文化中，中後期拋棄了生牛羊肉，沒有教日本人吃烏鴉。但是，日本發明的烏鴉生魚片可以生吃嗎？生吃烏鴉有什麽隱患？
日本為什麽生吃烏鴉？
目前中國網民壹致認為烏鴉是食腐動物，生吃烏鴉會讓人惡心。不過日本似乎對烏鴉情有獨鐘，因為在日本神話中，烏鴉是三條腿的金鳥，也被稱為“八武職”。據《日本國誌》和古籍記載，日本第壹任天皇東征時，有八只武職從天而降指引軍隊，所以日本人認為烏鴉是上天派來的使者，繡在天皇的禮服上。
了解日本歷史的觀眾都知道，日本的歷史和神話是相通的，久而久之就衍生出了所謂的“烏鴉文化”。然而，烏鴉在日本引起了許多社會事件，日本當地的烏鴉甚至可以長到50厘米長，在張開翅膀的狀態下達到90厘米，就像壹只鷹壹樣。這是因為烏鴉在日本文化中扮演著重要的角色，這就造就了烏鴉崇高的社會地位。但是，日本引進的烏鴉被生魚片後還能吃嗎？
吃烏鴉生魚片的隱患
目前，日本厚生勞動省已經發布緊急文件，呼籲大家不要生吃烏鴉，並稱吃烏鴉生魚片會導致嚴重的健康風險。烏鴉作為拾荒者，也會吃垃圾，導致烏鴉體內有大量細菌病毒。生吃烏鴉會導致腹瀉、食物中毒，甚至細菌感染和死亡。
其次，日本各級政府也出面表示，烏鴉是野生鳥類，個人不得擅自捕殺食用。連日本網友都抵制吃烏鴉生魚片。看來日本並沒有從中國學到精髓，而是發明了壹套無法理解的畸形的生食文化。