青蝦的產卵期為5-9月。適宜水溫在65438±08℃以上，最適水溫為22-28℃。水溫25-28℃時，潛伏期僅為14-15天，水溫19.5-20.5℃時，潛伏期為22-23天。剛孵化出來的幼蟲叫跳蚤幼蟲，能在水中跳躍和遊泳。經過9-14次脫殼，發育成幼蝦，也叫蝦苗，體長約1 cm。
二、青蝦的繁殖和育苗
青蝦繁殖的第壹個高峰期是5月下旬至6月上旬，每只雌蝦約有2-3千個卵。壹般每公斤母蝦有3萬只幼蝦。作為雌蝦，要求體長5厘米以上，雌雄蝦比例為2-3: 1。如果可能的話，最好選擇江河湖海的野生蝦類作為親本進行養殖。
對蝦育苗池，面積0.5-2畝，水深約1-1.5 m，取水排水方便，水源充足，無汙染。池塘照常清理消毒，用生石灰150kg/畝，或氯機或茶籽餅清理池塘，用量為1-2PPM。清池和過濾是養蝦成敗的關鍵。
育苗池放養育雛蝦壹般有兩種方法:將育雛蝦直接放入池中養殖，每畝重約15kg，待幼體基本孵化後，用蝦籠將親體誘出池外；池塘裏網箱養有卵蝦，每箱1-2公斤親蝦，每畝約10公斤親蝦。(籠子尺寸為100× 70× 50cm)。
育苗主要靠肥和水，同時池塘水施肥。在整個育苗期間，池水的透明度控制在20-30cm之間，PH值控制在7-8之間。肥水的方式可以是施有機肥或加適量的氮磷肥，也可以是潑豆漿、豬血。在給水施肥同時，要註意池水中的溶解氧，防止水中缺氧，所以要及時補充新水，保持池水肥美有活力。掌握浮遊動物繁殖生產高峰期與池塘蚤幼體同步是關鍵技術。
養殖周期約為25-30天，可根據生產需要分片養殖。
成片捕苗，可以先用燈光誘捕法，沖洗誘捕法，最後用拉網法。不管用哪種方法，釣上來的秧苗都要迅速放入事先準備好的收秧籠中暫養，然後分成幾份。
第三，成蝦養殖
池塘條件
親蝦養殖的池塘面積可大可小，要求不嚴格，但如果要求高產，面積要在10畝以內。泥埂最適合塘埂，坡比越大越好。水深應在1.5米左右，泥沙混泥沙，淤泥不超過20厘米。
水源和配套設備
要求全年不間斷供水，尤其是5月-165438+10月，水量充足，無汙染。動力設施齊全，增氧機、水泵齊全。
蝦襪
壹般每畝放流蝦種數量為6-8萬只/畝，可根據魚苗的質量、規格、要求產量、條件、飼養管理水平靈活掌握。在養蝦種的同時，可以養夏花種或冬魚種。養魚品種多為鰱魚、鰱魚。畝產夏魚種500尾左右，鰱魚比例為1: 2或1: 1。冬季魚類約100條，鰱魚比例為1∶2。通常蝦畝產50-100斤，魚畝產60-80斤。
4.飼養管理。
飼料
飼料以蝦顆粒飼料為主，輔以小雜魚、冷凍海鮮雜魚、田螺、文蛤、貽貝、蠶蛹粉、魚粉、豆渣、油餅、麩皮等。
飼料每天至少要餵兩次，最好是三次，早上壹次是65438+總量的0/3，晚上是總量的2/3。飼料早上在中深水區投餵，晚上在淺水區投餵，在中深水區設置幾個可移動的食物臺，檢查食物的攝入和生長情況。
中青
蝦池四周水的交界處壹定要種綠，綠的品種多為菠菜、革命草、水葫蘆。種植面積約為1/4至1/3的面積。在最深處，需要設置若幹張網來增加它的攀爬空間。另外，池塘裏可以放竹枝、樹枝、蝦球、蝦掃帚，做好這壹點，就有希望高產。
當前管理
每天至少巡視池塘兩次，尤其是在晚上。巡視池塘可以及時發現水質的變化和洪水的前兆。壹般情況下，攝食量的多少可以反映池中溶解氧的水平和水質的好壞，提示我們要采取相應的管理措施，如換水、開增氧機或施肥等。當氣候突變，在水草上、岸邊發現蝦時，說明洪水即將來臨，應立即采取應急措施，如入水、打開增氧機、潑灑增氧粉等。
日常管理中，晴天每天下午開啟增氧機0.5-1小時。每天傍晚或下雨天的午夜打開增氧器3-4小時。定期噴灑生石灰漿，壹般每15-20天壹次，每次用量10-15公斤/畝。需要施肥時最好配壹定比例的磷肥。
總之，養蝦，池水透明度要在30厘米左右，二頭肥中間階段比較稀，陰天溶解氧不低於2毫克/升，能始終保持池水肥、活、嫩、爽。
⒌捕魚:成年蝦通常用磨碎的蝦籠、蝦球、蝦掃帚等捕獲。到了年底，它們被拉網捕獲，最後被捕獲在幹涸的池塘裏。
密度過大
日本沼蝦具有很強的繁殖能力。7月份放流的蝦，當年就可以帶卵繁殖。大量秋苗在池塘中與原有的日本沼蝦爭奪食物和空間，相互影響、相互制約，導致最終養殖出來的蝦個頭小、質量差，賣不出好價錢。因此，控制蝦苗的過度秋繁是提高青蝦品質和增加養殖效益的有效途徑之壹。生產中常用的控制措施如下。
推遲放苗時間
青蝦的繁殖與水溫密切相關。將蝦苗放養時間避開壹年中氣溫最高的7月，選在8月上旬，可以大大減少蝦苗繁殖的機會。
扔鰱魚
鰱魚是濾食性魚類，變態前的仔魚也是鰱魚的濾食性對象之壹。蝦池中投放20~30個鰱魚種/kg，可有效調節蝦苗密度。
卵蝦的人工捕撈
水花生是淡水蝦的理想棲息地，它們大多藏在水花生裏。因此，可以用網捕來適量的抱卵蝦，可以有效降低蝦苗的分布密度。
放養優質蝦苗
性早熟是青蝦繁殖頻率高的因素之壹，而性早熟往往是劣質蝦苗的固有特征。因此，生產中提倡購買青蝦原良種繁殖場的優質蝦苗，不能為了節省養殖成本而圖省事或自行繁殖、近親繁殖。