壹.機制和功能
EM菌株發酵液滲入水體後，可抑制病原微生物和有害物質，調節水產養殖生態環境，增加水中溶解氧，促進水產養殖生態系統中正常菌群和有益藻類的活化和生長，維持水產養殖水體的生態平衡。用餌料投餵可以直接增強魚的吸收功能、防病能力和抗應激能力，促進健康生長。EM菌株發酵液中的光合細菌還可以利用水中的硫化氫、有機酸、氨和氨基酸進行反硝化作用，消除水中的亞硝酸銨，從而凈化養殖池塘中的排泄物和殘留餌料，改善水質，減少魚病。
主要功能有:
1.減少病原微生物和不良藻類；明顯增強養殖對象的免疫力和抗病能力，提高成活率。
2.浮遊動物和有益藻類增加，尤其是紅蟲增加明顯。
3.穩定和改善水質，水體清新、無味、無腐蝕性，無硫化氫、氨氣等異味。能見度長且穩定在25-50 cm，換水時間延長2倍。
4.魚蝦糞便、剩菜等。不會變成淤泥而是呈現松散的沙子。
5.促進生長，明顯提高增重率。
二、EM菌液在水產養殖中的具體用途
1.池塘養殖
(1)每15天壹次。每畝用EM菌株發酵液1 kg。
⑵魚飼料處理:魚飼料可以用稀釋200倍的EM菌株發酵液噴灑，壹定程度上用水噴灑，避免散落。
⑶糞肥處理:EM菌株發酵液1:糞肥300發酵後放入水中。
⑷魚病防治:當魚漂或池塘淹水時，每畝用EM菌液2公斤制成的稀釋液均勻撒在水面上，每兩天噴1次。
2.特種水產養殖(甲魚、蝦、鰻魚、鱖魚等。)
(1)環境處理:排水前壹周，用100倍EM菌液代替石灰均勻噴灑，凈化環境。放養前三天，將EM菌株發酵液的稀釋液灑在水面上，濃度為1/20萬；每10-15-30天噴壹次，水質差的地方要加大濃度，縮短噴濺間隔。
⑵調節水質:壹天兩次高密度換水的水池不宜直接潑水，應在曝氣器旁或進水口處潑水，通過機器和水流的作用傳播有益微生物，使有害物質在時間偏差上降到最低，盡快穩定水質。土池海水養鰻宜在每次換水後噴灑EM菌液稀釋液(濃度同上)。蝦、甲魚等。，1月潑稀釋液2-3次，發病季節適當加大劑量。
⑶魚飼料加工:將100倍稀釋的EM菌株發酵液與粉狀飼料混合，壹次性投餵。在投餵新鮮動物飼料的甲魚池塘中，可先將飼料粉碎，再與配合飼料和100倍稀釋的EM菌株發酵液混合均勻投餵。
⑶食臺處理:每次投料前檢查食臺，用EM菌株發酵液200倍稀釋液清洗凈化食臺。
3.鮑魚養殖
(1)EM菌株發酵液按池水體積的四分之壹配制，潑灑於水面，根據水質確定間隔時間。
(2)用100倍的EM菌株發酵液(先切碎)浸泡海帶幾個小時再餵。使用EM菌株發酵液後，鮑魚健康無病，換水時間延長了1倍。
4.水產品保鮮:水產品保鮮槽每隔1-2天噴灑500倍稀釋EM菌種發酵液，可延長水產品保鮮期，保持體表光滑喜人。
三。EM菌株發酵液在水產養殖中的註意事項
1.EM菌株發酵液不應與化學物質同時混合。如果因混合使用造成池水發臭，應立即更換，然後按技術要求與EM菌株發酵液混合並噴灑稀釋劑。
2.2的飼料。EM菌株發酵液要保持新鮮，投料時要混合投料，混合1次，投料1天。如有剩余，應封存以防變質。
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