1，選擇水果批發市場
最好選擇離自己店鋪近的水果批發市場，這樣運輸成本和時間都比較少。但是小水果批發市場是第二批市場，價格相對比第壹批市場貴壹些。當然，這裏說的水果是指蘋果、雪梨、梨、西瓜等水果。拿的少的話就從附近的水果批發市場拿，拿的多的話就從更大的首批市場拿，這樣成本會更低。比如嘉興第壹批水果市場很多外地的大批發商都喜歡去那裏批發，因為他壹兩天就能賣完幾十噸的貨，所以價格更便宜，當然也有很多專門炒貨的人。
2、根據自己的客戶定位。
如果妳的店鋪位於醫院、高檔小區、商業街等地方，而且這些顧客買的商品都是高檔產品，就不能貪圖便宜劣質水果，壹定要拿新鮮高檔的水果；如果妳的店在工業區，妳的顧客主要是工廠裏的打工仔，那麽妳就拿不到更高檔的商品。相對來說，他們買不起那個檔次的水果，妳要註意了。壹般來說，地區不同，需要根據當地消費者的需求來購買。如果有不明白的地方，可以去妳當地的其他水果店看看，也可以和拿貨的人交流，隨時向專家學習。
3.價格
不能拿了貨就只拿便宜的，要自己去定位客戶群需要什麽。再便宜也不能要。妳只能在妳合適的等級裏挑選便宜的水果。但是有時候每天的價格都不壹樣，甚至壹天有三個價格。只能看當時市場上貨多貨少的情況。
4.質量
盡量獲取新鮮的水果，新鮮飽滿的水果才是上品。水果也分地區，比如山東、陜西的蘋果，大小不壹的水果。不同的產品會有不同的價格，妳要根據自己的需求來選擇。還有壹點就是水果有很多面，就是裝的時候上面放壹層比較好，下面比較小或者質量不好。夏天太熱，水果損失太大。壹次拿貨不能太熟，也不能太多。根據妳的銷量，最好是壹天進，當天賣完。最多不能超過兩天，否則損失很大，損失會減少利潤收入。
5.盡量找誠信好的供應商合作。
這個問題可以介紹給同行或者老鄉，也可以了解壹下那些老板比較靠譜。長期交易會更好。妳今天找這個，明天找那個，別人不會給妳最好的貨。如果妳和老板搞好關系，讓他壹個電話就把貨留給妳，長遠來看妳會賺更多的錢。有時候，如果市場上某個水果滯銷價格大幅下降，妳也可以及時搶到便宜的水果，壹個消息就能讓妳賺更多的錢。
6.不要惹人討厭。
如果平時凡事斤斤計較，愛占小便宜，沒幾個老板喜歡。如果妳買不起這個價格，妳應該拿好貨。妳還想偷別人的小東西。不管是誰不喜歡和這種人合作，就算妳生意再大，人家也不會喜歡。有時候不僅要考慮自己的利益，還要考慮別人的利益，這樣合作才會更長久，生意才會更大。
如果實在不懂，可以選擇加盟成熟可靠的水果連鎖品牌，比如鮮豐水果。總部將全面賦能合作夥伴，免費配送到門店，幫助門店提升業績。