1，蒜蓉排骨
材料:
清蒸魚和醬油1湯匙。
2湯匙蠔油
2茶匙白糖
姜末2湯匙
壹個小小的紅辣椒戒指
2頭蒜末
練習:
蒸魚醬油、蠔油、糖、姜末、蒜末(半個)、紅椒圈拌成醬，排骨腌制三四個小時；
烤盤上放鋁箔，排好排骨，排骨上抹上腌制好的醬料，炒鍋裏油熱，關火，炒出大量蒜末，排骨上抹油，封好鋁箔；
放入烤箱230度火25分鐘，打開鋁箔烤15分鐘；
肉脆香，不要凹，用烤盤端上來。熱的時候真的很好吃。
2、家庭版颶風蛋糕
設備:
2不銹鋼板打雞蛋(大的打蛋清，小的打蛋黃，然後拌蛋黃糊)。
雞蛋分離器:用於從蛋黃中分離蛋白質。
面粉篩:用於篩面粉中的小面粉顆粒。
電子天平
量杯
底部可移動的蛋糕模具(這個食譜使用壹個8英寸的圓形蛋糕模具)
手動打蛋器和電動打蛋器。
橡膠刮刀:用於攪拌面糊。
材料:
五個雞蛋
90克低筋面粉
細糖80g(蛋清50g，蛋黃30g)。
純牛奶50毫升
色拉油50毫升
練習:
將蛋白打勻，將5個蛋白放入稍大的打蛋器中，用電動打蛋器打至粗；
蛋清中加入1/3細糖(* * 50g糖)，轉中高速打至細泡沫，再加入1/3細糖，轉高速繼續打至能出現顆粒；
加入剩余的糖全部繼續打至幹起泡，即打蛋器提起，蛋白能拉出壹個短而直立的尖角；
將蛋黃糊打勻，將5個蛋黃和30克細糖放入另壹個打蛋器中，用手動打蛋器打勻，直至蛋黃變淡；
邊攪拌邊加入50毫升色拉油(可以用玉米油代替)，邊攪拌邊加入50毫升牛奶，篩90克低筋面粉，慢慢攪拌至光滑細膩無顆粒；
蛋黃糊攪拌好後，將1/3蛋清奶油放入蛋黃糊鍋中，用橡皮刮刀攪拌均勻；然後取1/3蛋清膏，用橡皮刮刀攪拌均勻。將蛋清奶油盤中的面糊全部倒入剩下的蛋清奶油盤中，攪拌均勻，直至光滑細膩無顆粒。
將面糊倒入8寸圓形蛋糕模中，在桌上輕輕壹咬，抖出蛋糕糊中的大氣泡，烤箱預熱10分鐘，將蛋糕放入預熱好的烤箱中層，上下火170度烤40分鐘；
蛋糕壹烤好，就帶著保溫手套拿出來，放在桌子上咬幾口，然後倒扣在烤架上。當蛋糕完全冷卻後，就可以脫模了(借助道具)。
3、烤箱版蜂蜜烤翅
材料:
壹些雞翅
少許辣椒粉(可選)
料酒，生抽，香油，胡椒粉，糖，少許鹽。
壹點蜂蜜
練習:
腌制:將雞翅放入深碗中，加入料酒、生抽(約1: 2，壹起加到雞翅的水平)，加入少許鹽和糖，加入壹些姜片去腥，加入幾滴香油使其更香，腌制壹小時；
烤箱預熱到350F，大概是180攝氏度。將雞翅放入烤盤，烤15分鐘。當妳把它們拿出來的時候，妳可以看到雞翅露出水面。不需要直接刷蜂蜜，然後放入烤箱20分鐘，取出，翻面，再烤20分鐘。這時候可以刷上蜂蜜，根據情況再烤5分鐘，直到雞翅金黃。
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