3.蓮藕去皮，洗凈，切絲，放入清水碗中，用少許醋浸泡；
4.香菇洗凈，泡軟，去蒂；
5.洋蔥洗凈，切段；
6.紅辣椒洗凈切絲；
7.鍋加熱至五成熱，放入30克油加熱，放入豬肉片翻炒至半熟，盛出；
8.鍋內剩油燒熱，爆香蔥，放入香菇、蓮藕絲、紅辣椒絲炒勻；
9.加入醬油、米酒和適量的水，小火煨至入味，再放入豬肉片炒熟。
問題二:如何做好炒肉，蓮藕炒肉的家常食材。
佐料
蓮藕
300克
豬肉
100g
佐料
油
適量的
鹽
適量的
辣椒
三
步驟
1.蓮藕去皮，洗凈，切片；
2.辣椒切小塊，豬肉切片；
3.熱油鍋，放入蓮藕翻炒；
4.然後加入豬肉和胡椒粉攪拌均勻；
5.蓮藕快熟時加入適量鹽，攪拌均勻；
6.加入少量水稍微煮壹下，讓鹽充分溶解；
7.水幹後，放在盤子裏。
技巧
這道菜沒有其他食材，簡單的味道很好吃。炒藕的時候多放點油，這樣才好吃！
問題三:炒藕片怎麽做？肉絲炒藕片的常見做法步驟。
1.將瘦肉切成絲。
2.將蓮藕切片。
3.鍋裏燒熱油，放入肉絲翻炒至變色。
4.加入蔥花。
5.加入蓮藕片繼續翻炒。
6.加入鹽、雞精、醬油繼續翻炒至熟。
技巧
先把肉炒壹下，然後加入洋蔥。以免炒到蔥花。
問題4:炒藕片怎麽做？
1.將嫩藕去皮，切成薄片，用白醋浸泡5分鐘，以防變色。然後把蔥葉切成粉，姜切成小塊，紅辣椒切成段。
2.鍋內油熱後，放入蔥花姜片翻炒出香味；將蓮藕片和紅椒段倒入鍋中翻炒。
3.邊炒邊加水，慢慢倒入(分兩次加水)。
4.翻炒至蓮藕片透明。當沒有固體時，撒上鹽，攪拌均勻。出鍋前撒上蔥花葉拌勻。
技巧
食物小貼士:
蓮藕具有健脾開胃、養心安神、補血益氣的功效，是夏季清熱的佳品。蓮藕還能促進胃腸蠕動，從而達到健脾養胃、消脹順氣的作用。夏天出汗過多會導致鉀離子流失增加，使人感到疲倦，甚至吃不下東西。蘋果富含鉀和蘋果酸，能有效緩解疲勞。同時，對於鹽攝入過多的人來說，經常吃蘋果也有助於排出體內多余的鈉，軟化血管，降低血壓。
問題五:怎麽做炒藕片好吃？雞肉炒藕片的常見做法。
佐料
雞肉(作為食物)
適量的
蓮藕
適量的
佐料
烹飪酒
適量的
老抽
適量的
雞精
適量的
1.1.蓮藕洗凈，去皮，切片。
2.鍋裏燒熱油，倒入蓮藕片。快速翻炒即可食用。
3.鍋中倒入少許油，然後倒入雞肉快速翻炒，再用醬油和料酒翻炒。
4.繼續炒雞精。然後放在盤子裏。
問題六:帶肉蓮藕片的做法，如何吃好帶肉蓮藕片，將洗凈的蓮藕去皮，放入盤中備用；將洗凈去皮的蓮藕用菜刀切成兩個蓮藕夾；用筷子將切好的蓮藕夾插入準備好的肉餡中，註意不要弄斷蓮藕夾；將肉餡蓮藕夾放入準備好的面糊中，使其兩面均勻沾有面糊，然後放入油鍋開始煎；煎的時候註意翻面，避免煎壞。幾分鐘後，香噴噴的炒藕夾就出鍋了。
問題7:蓮藕炒肉怎麽做？炒的時候要不要加水？請告訴廚師們詳細的方法:把肉剁碎，蓮藕切片，再來點姜末和小蔥。首先，把肉末煎熟。把油燒開，把姜末炒壹會兒，然後再炒蓮藕。等差不多的時候，把炒好的肉放在壹起炒。
問題8:做法，蓮藕炒肉絲怎麽做，蓮藕炒肉絲的主要配料。
蓮藕100克豬裏脊肉100克
半個青椒，半個彩色黃椒。
壹點紅辣椒和壹點蔥。
壹點姜，壹點醬油
加入少許鹽的料酒。
壹點澱粉
蓮藕炒肉絲的步驟
1.蓮藕切絲焯水。
2.將蓮藕在冷水中浸泡壹會兒。
3.裏脊肉切片，加入醬油、料酒、姜絲10分鐘。
4.青椒、彩椒、大蔥切絲，紅椒切段。
5.鍋裏放底油，放入八角炒香。
6.加入洋蔥絲，炒至變黃。
7.將少許澱粉放入腌制好的肉絲中拌勻。大火翻炒至肉絲變白出鍋。
8.鍋裏放壹點底油，把蔥絲和辣椒炒壹下。
9.加入彩椒，翻炒
10.放入蓮藕絲加少許鹽翻炒，再放入炒好的肉絲翻炒均勻。
11.好了，準備好。
問題9:蓮藕片香菇炒肉怎麽炒？昨天炒的香菇怎麽做？很遺憾妳沒有吃完它們。今天剩下的涼拌藕片，用藕片炒，用肉炒。把它們放在壹起，味道很好，我喜歡。
食品
佐料
蓮藕
300克
蘑菇
100g
豬肉
50克
佐料
油
適量的
鹽
醬油適量
適量的
步驟
1.蓮藕切片。
2.豬肉切片。
3.將油加熱，加入蒜瓣，
4.然後加入肉片。
5.加入蓮藕片，然後加入剩余的蘑菇。
6.做好了，很好吃。
技巧
切片蓮藕最好吃。
問題10:蓮藕炒肉絲怎麽做？蓮藕炒肉絲的常見做法。
佐料
蓮藕100g豬裏脊肉100g青椒半彩黃椒半紅辣椒適量蔥少許姜少許醬油少許料酒少許鹽少許澱粉。
蓮藕炒肉絲的步驟
1.蓮藕切絲焯水。
2.將蓮藕在冷水中浸泡壹會兒。
3.裏脊肉切片，加入醬油、料酒、姜絲10分鐘。
4.青椒、彩椒、大蔥切絲，紅椒切段。
5.鍋裏放底油，放入八角炒香。
6.加入洋蔥絲，炒至變黃。
7.將少許澱粉放入腌制好的肉絲中拌勻。大火翻炒至肉絲變白出鍋。
8.鍋裏放壹點底油，把蔥絲和辣椒炒壹下。
9.加入彩椒，翻炒
10.放入蓮藕絲加少許鹽翻炒，再放入炒好的肉絲翻炒均勻。
11.好了，準備好。