肉名有500種。肉類可以很好的補充人體所需的各種蛋白質和脂肪。各種食用肉類都有很多好處。人們不能離開蔬菜、水果和肉類。下面分享500種肉名。
肉品名稱500種1豬肉、豬皮、豬蹄、豬胰腺、裏脊肉、豬腰、後腿肉、前腿肉、五花肉、胸肉、前肘、後肘、豬心、豬肺、豬大腸、豬肝、豬腰、臘肉、豬肉餡、豬血、五花肉。
牛肚、野牛肉、牛舌、牛頭肉、牛肚、西冷、丁字骨、牛裏脊、肉眼、牛仔骨、米龍(用針烤)、黃瓜條(用蘑菇烤)、森林肉(和尚頭八、臀肉(用龍烤)、小黃瓜條、牛筋、牛前展、牛後展，等等。
羊肝、羊肉餡、羊血、羊肚、羊舌、羊頭、駱駝、狗、馬、驢、驢鞭、兔、鴿、黃喉、鹿肉、鹿鞭、鹿茸、駝掌豬肉罐頭、火腿、香腸、臘肉、熏肉、香腸、雞肉、母雞。
肉類選擇
1首先看外觀，新鮮禽肉的表皮有光澤，肌肉切面光亮；變質的體表無光澤。
2.其次，可以用手試試彈性和粘性。新鮮禽肉外觀略幹或濕潤，不粘手，手指按壓後可立即恢復；但變質的外觀幹燥或發粘，新切面發粘，用手按壓後無法恢復，留下凹痕。
3.購買豬肉時，註意不要被帶“瘦肉精”的肉所欺騙。如果皮下脂肪太薄太軟，就不要買豬肉。壹般情況下，“瘦肉精”豬的皮下脂肪層明顯較薄，通常小於1cm；正常的豬在皮質和瘦肉之間會有壹層脂肪，脂肪為1 cm ~2 cm。
4.壹般情況下，含有“瘦肉精”的豬肉特別鮮紅、鮮艷。所以，如果瘦肉太紅，可能是肉質異常。同時要註意，如果肥肉和瘦肉之間有明顯的分離，瘦肉和脂肪之間有黃色液體流出，可能含有“瘦肉精”。
肉類名稱500種2分類1:
1.牲畜肉:包括豬、牛、羊的肌肉和內臟。牲畜肉中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物——維生素——其中維生素B和維生素A是主要的維生素——內臟的含量比肌肉豐富——肝臟中維生素A的含量最豐富。
2.禽肉:經常食用的禽類主要有雞、鴨、鵝等。-雞肉是最。禽肉還含有蛋白質、脂肪和維生素。
3.魚、蝦、蟹、貝類肉類:這類食物含有豐富的優質蛋白質、脂類、維生素和礦物質。蛋白質含量比較高-15-22%。碳水化合物含量較低，約為65438±0.5%。脂肪含量為1-10%。主要維生素有維生素A、維生素D、維生素E、維生素B1、維生素B2和煙酸。
分類2:
1、白肉:白肉是營養學中的壹個詞——廣義上是指肌肉纖維細、脂肪含量低、脂肪中不飽和脂肪酸含量高的肉類。白肉可以包括鳥類(雞、鴨、鵝、火雞等。)、魚類、爬行類、兩棲類、甲殼類(蝦、蟹等。)或雙殼類(牡蠣、蛤蜊)等。三文魚、熟蝦蟹雖然都是紅色的——但不能算紅肉。
2.紅肉:指豬、牛、羊等哺乳動物的肉。總的來說——白肉紅肉都要吃——營養是可以平衡的。
五種有益健康的肉類
1，豬肉——補鐵最多的肉類
豬肉的肥瘦差別很大——肥肉中脂肪含量高——蛋白質含量低——多吃容易導致高血脂、肥胖等疾病；大部分蛋白質集中在瘦肉中，而且還含有血紅蛋白，可以補充鐵元素，防止貧血。肉類中的血紅蛋白比植物中的更好吸收——因此，吃瘦肉補鐵比吃蔬菜好。
因為豬肉的纖維組織比較軟——而且含有大量的肌內脂肪——比牛肉更容易消化吸收。中醫認為，食用豬肉中的瘦肉具有滋陰潤燥的作用，對發熱、津液損傷、幹咳、便秘等疾病有壹定的治療作用。
2.羊肉——最有營養的肉類
羊肉有補陽、益精血、治肺虛的功效——對哮喘、氣管炎、肺病、虛寒癥患者相當有益。還能補腎壯陽——補虛禦寒——強身健體——是冬季滋補食療珍品。但需要註意的是——羊肉畢竟是溫性的——並不適合所有人。陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關節炎、濕疹、發熱者忌食。
3.牛肉——最強壯的肉
最適合任何身體虛弱，智力低下的人吃牛肉。牛肉蛋白的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要——可以提高身體的抗病能力——而且特別適合手術和生病後正在生長和休養的人，比如補充失血和修復組織。但牛肉的肌肉纖維粗糙，難以消化——膽固醇和脂肪含量高——所以老人、小孩和消化能力弱的人不宜多吃。
4.魚和蝦——含微量元素最多的肉類
魚蝦富含微量元素——鈣、鋁、鐵、錳、銅、鈷、鎳、鋅、碘、氯、硫等。——這些都是人體所必需的。水產品雖然營養豐富——但也不宜多吃。受海洋汙染影響——水產品往往含有毒素和有害物質——過量食用容易導致脾胃受損——導致腸胃疾病。
5.雞肉——脂肪最少的肉
這裏所說的雞——指的是無皮的雞——因為雞皮裏幾乎所有的脂肪。每65，438+000克去皮雞肉含有24克蛋白質，但只有0.7克脂肪。雞肉對營養不良、畏寒、乏力、月經不調、貧血、體虛等有很好的治療作用。
500種肉名3肉名大全
1，想要全部:包括豬、牛、羊、狗、驢、兔、蛇、馬、鹿、麅子等。
2、要精:以豬為例。可分為豬蹄、豬皮、豬心、豬血、豬肚、五花肉、火腿、豬蹄、排骨、豬腰、豬肉、豬肝、豬小腸、豬肺、豬大腸、豬耳朵、豬舌。
肉類分類
原味水煮豬肉
白肉是營養學上的壹個詞。廣義上是指肌肉纖維細，脂肪含量低，脂肪中不飽和脂肪酸含量高的肉類。白肉可以包括鳥類(雞、鴨、鵝、火雞等。)、魚類、爬行類、兩棲類、甲殼類(蝦、蟹等。)或雙殼類(牡蠣、蛤蜊)等。三文魚和熟蝦蟹雖然都是紅色的，但也不能算作紅肉。
熟食的顏色不能作為判斷是紅肉還是白肉的標準。比如豬肉雖然在烹飪過程中變白了，但依然是紅肉(在美國鋪天蓋地的廣告中稱之為白肉，只是壹種營銷手法)。
紅色肉類
紅肉是指牛、羊等哺乳動物的肉。壹般情況下，白肉紅肉都要吃，這樣營養才能均衡。
營養價值
肉類富含蛋白質，壹般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含有更多的蛋白質。肉類食物中的蛋白質是壹種優質蛋白質，不僅含有全面大量的必需氨基酸，而且比例適當，接近人體內的蛋白質，易於消化吸收。肉類的平均脂肪含量約為10-30%，主要是脂肪酸和甘油三酯。還有少量卵磷脂、膽固醇、遊離脂肪酸和脂溶性色素。肉類脂肪可以提供更多的熱量，比如100克肥肉豬肉可以提供830千卡熱量。
這500種肉是什麽？
1，牲畜肉
動物肉壹般就是我們所說的紅肉。它被稱為紅肉，因為它看起來是紅色的。我們在市場上看到的紅肉壹般包括豬肉、羊肉、牛肉等。
在這些動物性肉類食物中，牛羊肉的蛋白質含量相對較高，動物性肉類食物中脂肪含量最高的是豬肉。另外，動物肉中還含有其他的營養成分，比如碳水化合物、維生素、礦物質等等，這些對我們人體健康都有好處，所以平時可以適當吃壹些動物肉來補充營養。
2.家禽肉
我們在市場上看到很多禽肉，有鴨肉，雞肉，鵝肉，其中雞肉是我們吃的最多的。雞肉就是我們通常所說的白肉，因為肉的顏色是白色的。禽肉中蛋白質含量最高的是雞肉。這些禽肉除了蛋白質之外，還含有脂肪、維生素A和B、微量元素鐵等等，這些都是我們人體所必需的，所以我們平時也會吃壹些禽肉。
3、魚、蝦、蟹和貝類肉
魚、蝦、蟹、貝類富含蛋白質、脂類、維生素A、D、E、B和礦物質，對我們的健康也有好處，所以平時可以吃魚、蝦、蟹、貝類。
有哪幾種肉？壹切都清楚了嗎？通常我們吃肉的時候，壹定要煮熟了再吃，因為沒有煮熟的生肉含有大量的細菌和微生物，可能更容易滋生，尤其是夏天，所以壹定要高溫殺菌後再吃。如果我們不能吃那些生肉，就很容易影響我們的健康。