龍井茶葉，扁形、葉細嫩、條形整潔、寬度壹致、綠黃色、手感潤滑、壹芽壹葉或二葉。
1.備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml)，置入過量適溫的開水後，投入約5公克龍井茶葉。
2.靜待龍井茶壹片壹片下沈，觀賞她們漸漸展露婀娜多姿的身態。
3.龍井茶葉在杯中逐步伸展，壹旗壹槍，高低沈浮，湯明色綠，記憶猶新。
壹杯龍井茶
4.再細心些觀賞，這真可說是壹種藝術享受呢!
5.盡管已經能夠品飲了，但總難舍，再看她壹眼。
泡法二：中投法
1.預備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml)，先置入適溫開水約三分之壹，投入約5公克龍井茶葉，靜待茶葉漸漸伸展。
2.待龍井茶葉伸展後，加滿開水。
3.能夠喝了!但還是難舍，容妳再多看她幾眼。
泡法三：下投法
1.預備瓷蓋杯(本例大小約150ml)，溫杯，投入過量龍井茶葉。
2.參加少許適溫開水。
3.拿起沖泡杯，漸漸動搖使茶葉完整濡濕，並讓茶葉天然伸展。
4.待茶葉稍為伸展後，參加九分滿開水。
5.期待茶葉溶出茶湯。
6.用杯蓋輕微撥動茶湯，使茶葉溶出的茶湯更均勻。
龍井茶葉
7.倒入小茶杯中品飲。
喝龍井茶好嗎?帶妳了解飲用龍井茶的六大好處，1、抗衰老：西湖龍井茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。西湖龍井茶裏邊含有壹種名叫茶多酚的物質，具有很強的生理活性和抗氧化性，所以西湖龍井茶可以算得上是人體自由基天然的清除劑。
2、抗菌殺菌
西湖龍井茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，西湖龍井茶中有益成分多酚有助於保護消化道，防止消化道腫瘤發生。同時用西湖龍井茶漱口可預防牙齦出血和殺滅口腔細菌，保持口腔清潔。西湖龍井茶含有氟和兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。
3、益思健腦
西湖龍井茶是壹種珍貴、高尚的飲料，飲西湖龍井茶是精神上的享受，是壹種審美且具有藝術性的行為，是壹種修身養性的方法。聰明的女孩才會喝西湖龍井茶，壹則可以增加嫻靜氣質;二則西湖龍井茶所含的咖啡因會讓妳活力十足，工作起來頭腦清醒、思維活躍。而且西湖龍井茶中的咖啡因遠比咖啡的含量少，對人體的刺激性較咖啡小。研究結果表明，每天喝西湖龍井茶2杯以上者比不足3杯者患識別障礙的可能性下降50%，每天喝3-4杯以上者沒有大的區別。
4、美白及防紫外線
誰都知道肌膚要防氧化、防紫外線，就算是年輕女性也不例外。專家們在動物實驗中發現，西湖龍井茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之皮膚癌。想美白和預防感冒就要多喝西湖龍井茶。
5、西湖龍井茶瘦身
西湖龍井茶含有茶堿及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。相比辣椒、咖啡等瘦身方式，西湖龍井茶瘦身更為平和有效。
熱騰騰的龍井茶
6、西湖龍井茶防癌
對防癌癥的發生，雖然還處在研究階段，但多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。縱然如此,要喝西湖龍井茶不見得人人都能喝呢!孕婦和剛動手術的病人都不宜喝西湖龍井茶.因為根據壹項最新的研究顯示:西湖龍井茶裏含有的壹種物質: EGCC,它會阻止「新生血管生成」，這種反應對殺死不好的癌癥細胞頗為有效。