男人吃竹筍有壞處嗎

男人吃竹筍有壞處嗎

男人吃竹筍有壞處嗎，春天的應季美食中是不能少了竹筍的，其竹筍富含多種營養成分，食用價值高，而且口感鮮嫩爽口，但很多人卻不知還有以下這些壞處，那麽男人吃竹筍有壞處嗎？

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男人吃竹筍並沒有什麽壞處，竹筍作為食材的壹種，有著很高的營養價值。其本身含有大量的蛋白質、維生素、氨基酸、纖維素等人體所必需的營養物質，經常食用可以大大提高人體免疫力和抗擊病毒細菌的抵抗力，促進人體健康發展。還可以有效緩解便秘、腸胃炎、脾胃不和、消化不良等癥狀，還具有排毒養顏的功效。但不建議多吃，會增加腸胃負擔。

竹筍的功效：

1、能夠開胃消食，因為從中醫食療的角度上來講竹筍入胃經，對於食欲不振、消化不良、腹痛、腹脹的人，適當吃竹筍，通過滋補胃經而有很好的開胃消食、增強食欲的功效。

2、能夠促進排便、預防便秘，因為竹筍當中含有豐富的膳食纖維，能夠吸水膨脹促進大便的形成，也能夠機械性的刺激腸道蠕動，促進大便的排出，對於預防便秘，適當吃竹筍的功效非常明顯。

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竹筍的功效與作用

有助消化、防止便秘、利九竅、通血脈、化毯涎。

如何挑選竹筍

1、看根部，竹筍根部的“痣”要紅，紅的.筍鮮嫩;

2、看節，竹筍節與節之間距離越近，越嫩;

3、看殼，竹筍的外殼色澤鮮黃或淡黃略帶粉紅、筍殼完整且飽滿光潔的質量較好;

4、手感飽滿，肉色潔白如玉。

竹筍的制作技巧

1、竹筍適用於炒、燒、拌、熗，也可做配料或餡;

2、竹筍壹年四季皆有，但唯有春筍、冬筍味道最佳。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯、均鮮嫩清香、是人們喜歡的佳肴之壹。食用前應先用開水焯過，以去除筍中的草酸;

3、竹筍既可以鮮食，也可以加工成幹制品或罐頭;

4、靠近筍尖部的地方宜順切，下部宜橫切，這樣烹制時不但易熟爛，而且更易入味;

5、鮮筍存放時不要剝殼，否則會失去清香味。

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竹筍的功效是怎樣的呢？哪些人不適合吃竹筍呢？

1、健脾：竹筍含有壹種白色含氮物質，具有開胃健脾、促進消化、增強食欲的功效，可用於治療消化不良。

2、通腸排便：竹筍含有的植物纖維高，可以增加腸道水分的貯存量，促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用於治療便秘，預防腸癌。

3、降三高：竹筍具有低糖、低脂的作用，富含植物纖維，可降低體內多余脂肪，治療高血壓、高血脂、高血糖。

不適合吃竹筍的人有：

1、自體免疫疾病、皮膚炎及過敏體質者；

2、肝硬化者；

3、患有嚴重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎等疾病的患者；

4、發育期的兒童；

5、患泌尿系結石者。