長期吃沙拉能減肥嗎
是的，妳可以。但是妳需要減少能量攝入，用水果沙拉代替正餐。
1.水果沙拉減肥，堅果和奶酪，增加飽腹感，為健康加分:
在沙拉中加入核桃和杏仁堅果，不僅豐富了口感，因為堅果中含有的多不飽和脂肪可以有效保護心臟，使人有飽腹感，從而有效控制體重。奶酪也是如此，同樣可以為人體補充足夠的鈣。
2.水果沙拉減肥，基於深綠色蔬菜，提供更多的鐵和葉酸:
可能妳習慣用萵筍葉做沙拉，萵筍葉富含維生素，真的很健康。但如果想攝取其他食物中很少含有的葉酸和鐵，就要選擇深綠色蔬菜，比如西蘭花、蘆筍等。深綠色蔬菜會提供更多的營養，包括豐富的維生素。
3.水果沙拉減肥，紅色水果和蔬菜增加食欲，顏色和調料:
洋蔥、蘋果、胡蘿蔔...這些紅色的水果和蔬菜能讓人從視覺到食欲都興奮起來，的確能讓沙拉更加美味。試想壹下，壹份只有苦葉子的沙拉，誰會想多吃呢？
4.水果沙拉減肥，選擇醋汁代替千島醬，控制熱量:
近幾年流行的沙拉調料醋醬是用橄欖油和黑醋做成的，是壹種非常健康的低熱量醬。妳要盡量不加千島醬，因為千島醬的高熱量會抵消蔬菜沙拉的低熱量。
5.水果沙拉減肥，優質蛋白質保證營養均衡；
選擇金槍魚、鱈魚等深海魚，其中含有的優質蛋白質可以保證沙拉營養全面均衡，同時不含對人體有害的脂肪，不用擔心發胖。也可以選擇雞肉等瘦肉。
沙拉的功效
1.首先，吃沙拉可以很好的預防便秘。我們都知道很多蔬菜都含有豐富的膳食纖維，膳食纖維可以幫助我們蠕動，從而很好的預防便秘。
其次，多吃沙拉也可以降低我們的膽固醇。這主要是因為沙拉是壹種蔬菜，富含維生素和膳食纖維，這些物質可以幫助我們降低膽固醇。所以想降低膽固醇的人可以多吃沙拉。
3.最後，吃沙拉瓜可以幫助我們減肥。我們很多人喜歡在吃飯前吃沙拉。這是因為沙拉可以吸收我們體內多余的脂肪，促進我們的消化。最重要的是沙拉的熱量很低，吃沙拉可以很好的減肥。
壹種沙拉醬的制作方法
沙拉醬起源於地中海的米諾卡島，由大量雞蛋和油制成。這種醬在飲食中有很長的歷史。
材料:蛋黃1，植物油225g，檸檬汁25g，糖粉25g。
1.將蛋黃打入打蛋器，加入糖粉，用打蛋器打勻。
2.打發蛋黃體積膨脹，顏色淡，濃稠。
3.慢慢加入少許油，用打蛋器打勻，讓油和蛋黃完全融合。
4.繼續加少量油。剛開始的時候最好足夠耐心，壹定不能壹次加太多油。邊加邊用打蛋器攪拌。妳會發現，隨著油壹點壹點的加入，蛋黃5會越來越厚。
6.繼續加入少量油，攪拌。這個時候蛋黃糊會越來越濃。
7.加60到70克油，蛋黃糊太稠，攪拌不好。加入大約1茶匙檸檬汁，攪拌均勻。加入檸檬汁後，醬汁會變得更稀。
8.此時重復加入少量油攪拌的過程。
9.隨著油的加入，醬汁再次變濃，蛋黃糊也越來越濃。然後我們重復加入檸檬汁攪拌均勻的過程，再加入油。
10.直到加入油和檸檬汁，攪拌完畢，沙拉醬就做好了。
我能多吃點沙拉醬嗎？
當然可以。
1.沙拉醬不同於其他高脂肪食物。與水果或壹些蔬菜、肉類壹起食用，還能降低膽固醇，促進血液循環，預防心腦血管疾病。
2.吃沙拉醬可以健胃，促進消化，改善消化系統功能，幫助胃炎和十二指腸潰瘍，預防膽結石。
3.沙拉醬的營養成分很好，維生素E等抗氧化物質可以保護和調節皮膚表面，對防止皮膚損傷和抗衰老很有幫助，所以經常吃沙拉醬還可以起到美容的作用。
4.沙拉醬中的橄欖油可以刺激骨骼生長，增強骨骼對礦物質和鈣的吸收，因此有利於骨骼生長發育，可以預防骨質疏松。