材料:面條1，黃瓜1，西紅柿1/2，醋35ml，醬油15ml，芝麻醬10ml，油辣椒15ml，鹽5ml，熟油20ml，蒜瓣6瓣，涼。
做法:1。把鍋裏的水燒開。特色面條
2.準備壹鍋涼開水，煮好的面條太涼了。
3.黃瓜切成細絲，西紅柿切片。
4.蒜搗成蒜泥，油熱到倒進蒜裏，發出聲音。
5.將鹽、醬油、醋和芝麻醬倒入蒜碗中，攪拌均勻，制成蒜汁。
6.將蒜泥水倒在冰面上，鋪上黃瓜絲和西紅柿絲。
2.麻辣冷面的做法
材料:面條500g，黃瓜300g，芝麻醬50g，醬油1大勺，鹽4g，醋1大勺，白胡椒粉2g，花椒粉2g，胡椒粉5片，辣椒粉10g，糖。
20g，香油適量，大蒜2瓣。
做法:1。將面條煮至八成熟，取出晾幹。
2.加入香油，拿到電風扇前吹至面條涼透，不斷攪拌。
3.黃瓜切絲備用。
4.將芝麻醬放入碗中，用水解開，至稀糊狀。
5.加入醋、醬油、糖鹽、白胡椒粉、蒜末拌勻。
6.鍋裏放少量油爆辣椒，撈出。
7.趁熱把花椒油倒入辣椒粉中，攪拌均勻。
8.將辣油倒入汁中，攪拌均勻，制成醬汁。
9.在涼面中加入黃瓜絲，倒入醬汁，攪拌。
3.雞絲涼面的做法
材料:面條100g，雞胸肉1，香油，醬油，剁椒，2瓣蒜，胡蘿蔔，黃瓜。
做法:1。準備材料，雞胸肉清水煮熟，沿線撕成素；將胡蘿蔔和黃瓜分別切成丁。
2.燒開壹鍋水，燒開後放入面條，煮熟後撈出，用冷水浸泡。
3.將胡蘿蔔絲和煮面條壹起煮。拿起備用的。
4.將冷油加入蒜中，小火翻炒出香味，加入剁碎的辣椒翻炒幾下。
5.加入適量的醬油。
6.加壹點水，小火煮開成醬。
7.在煮好的醬汁中加入適量的香油。
8.取出面條放入碗中，用雞絲、胡蘿蔔絲、黃瓜絲碼好；加入壹湯匙調味汁。
9.用筷子將所有材料混合，然後享用。
4.蔥油涼面的做法
材料:中國面條(兩人份)、胡蘿蔔半根、黃瓜壹根、蔥油2湯匙、醬油3湯匙。
做法:1。將底面用水煮開，然後加入半杯涼水繼續煮至剛熟但不糊。
2.用刨子將黃瓜和胡蘿蔔切成薄片。
3.換刀，切成細絲。
4.將面條和雙絲放入大容器中，與3湯匙醬油混合均勻，並撒上壹些熟芝麻。不能用醬油。太鹹太甜不是我們冷面的特色。
5.袁式冷面的做法
材料:面條400g，黃瓜100g，鹽，糖，雞精，醬油，醋，花生醬，香油，胡蘿蔔，綠豆芽。
做法:1。將面條放入沸水中煮熟，撈出涼開水，瀝幹水分，拌入香油。
2.綠豆芽洗凈，焯水，瀝幹水分，撈出備用。
3.將胡蘿蔔和黃瓜切絲。
4.將胡蘿蔔、黃瓜、綠豆芽絲和少許鹽混合，備用。
5.用壹勺開水將鹽、糖和雞精溶解，然後加入醬油。醋攪拌均勻後，加入3勺花生醬，秘密武器。
6.與雞蛋壹起攪拌，完全混合。
7.將調好的汁倒在面條上，用筷子攪拌均勻。最後可以和蔬菜拌在壹起壹起吃。夏天吃這個太棒了！
6、韓國水果冷面的做法
材料:韓式冷面400g，火龍果1，梨1，蘋果1，水煮蛋1，黃瓜1，鹽，八角2，姜，蒜，醬油，醋，糖。
做法:1。將蘋果、梨和火龍果切片，黃瓜切絲，取出煮熟的雞蛋並切割。
2.鍋中加水，放入大料、姜片、蒜片，煮5分鐘。
3.根據自己喜歡的酸度和糖加入醋、鹽、醬油、鹽和糖煮開。
4.然後過濾掉調料，把湯倒進壹個大碗裏。如果妳喜歡冷面，妳可以把湯放在冰箱裏。
5.鍋中加水，燒開後放入韓式冷面中煮熟。
6.取出後，過下面的涼水，再把涼面、湯、水果、黃瓜、雞蛋放進碗裏吃。
如何讓冷面好吃又簡單如何讓冷面的湯好吃？
材料
佐料
涼面適量
佐料
黃瓜
適量的
火腿
適量的
黃豆芽
適量的
蘿蔔幹
中等(鹹)
白芝麻
適量(煮熟)
調味品
醋
適量的
淡醬油
適量的
蒜泥
適量的
小洋蔥
適量的
辣椒粉
適量的
芝麻醬
適量的
花椒油
適量的
麻油
壹點
辣椒
適量的
冷面的做法
1.加入醬油、醋、蠔油、辣椒粉、芝麻醬、熟白芝麻、花椒油、芝麻、胡椒粉調成風味汁。
2.綠豆芽洗凈焯水，涼幹水分備用。將黃瓜和火腿切成細絲
3.將冷面放入稍大的容器中，加入處理好的綠豆芽、黃瓜絲、火腿腸絲，倒入步驟1準備好的汁液，撒上鹹蘿蔔丁和蔥花，拌勻後食用。
烹飪訣竅
1.冷面裏的面和熱幹面差不多，但是更細。混合後味道更好。
我買的面粉和米線都是加工過的，可以直接吃。
如果是生堿水，先用開水把鍋燒開。底條煮至九成熟後，撈出，晾涼瀝幹，倒入香油，拌勻，攤勻。
2.武漢市場上賣的涼皮成品壹般有鹽水海帶、大頭菜、酸豆角等。這是我自制的版本。家裏有就用，沒有就不用。反正成品很好吃。
如何把涼面做的好吃又簡單？
涼面怎麽做？
佐料
面條
200克
佐料
豆腐幹
適量的
豆芽
適量的
胡蘿蔔
適量的
鹽
壹點
辣椒油
壹點
糖
壹點
芥子油
2滴
雞肉粉
壹點
豬肉瘦肉
50克
大豆
壹點
芫荽
壹點
步驟
1.將瘦豬肉切成細絲，浸泡幾次去除血水擠出水分，然後加入壹些鹽和醬油腌制壹會兒。
2.將豆腐幹洗凈。
3.豆芽洗凈焯水備用。
4.將豆腐幹切片，焯壹下。
5.豆腐幹太涼了，擠不出水來。
6.鍋裏放底油，燒熱，放入肉絲，炒至熟。
7.在沸騰的鍋裏煮面條。
8.取出面條，讓它們冷卻。
9.把所有的材料和調料混合在壹起，在面條上吃的時候攪拌均勻。
家裏涼面的做法？
冷面的做法是加入醬油、醋、蠔油、辣椒粉、芝麻醬、熟白芝麻、花椒油、芝麻、胡椒粉，做成調味汁。綠豆芽洗凈焯水，涼透瀝幹水分備用。
將黃瓜和火腿腸切片放入稍大的容器中，加入處理好的綠豆芽、黃瓜絲和火腿腸，倒入步驟1準備好的汁液，撒上鹹蘿蔔丁和蔥花，攪拌均勻後食用，得到1。冷面裏的面和熱幹面差不多，但是更細。混合後味道更好。
我買的面粉和米線都是加工過的，可以直接吃。如果是生堿水，先用開水把鍋燒開。底條煮至九成熟後，撈出，晾涼瀝幹，倒入香油，拌勻，攤勻。
2.武漢市場上賣的涼皮成品壹般有鹽水海帶、大頭菜、酸豆角等。這是我自制的版本。家裏有就用，沒有就不用。反正成品很好吃。
如何做簡單又好吃的涼面
不知道樓主是南方人還是北方人。調味上有壹些區別。
使用上也有區別。我給妳介紹壹下南方冷面的簡單做法。
首先，妳必須有面條。妳可以在任何地方買到它們。先煮面條。註意不要吃煮面條。不要把面條煮得太軟。然後取出，瀝幹水分，立即放入涼開水中。
讓面條迅速冷卻，取出瀝幹水分。倒入香油拌勻。旁邊最好有風扇什麽的。
讓面條和香油混合，吹涼。讓面粉和油充分吸收混合。
這道簡單的涼面就做好了。完全冷卻後。
放上調料，就米絲米絲了。如果妳不擅長做面條，或者妳沒有茂盛的時間，去超市買壹些煮好的面條放在冰箱裏，只要不把食材混在壹起，可以堅持2到3天。
但是要把袋子封好，不要讓水跑了。先說放什麽吧。
冷面最重要的是‘糖’和醋。這種調料在冷面中很重要。
味精、糖、鹽、胡椒粉、胡椒粉、鹹菜、花生、蔥花、醬油、姜蒜水。放多放少，根據自己的口味調試。
涼面裏最好放壹些配菜，比如豆芽、海帶(熟的)，可以讓口感更好。壹道菜就這麽簡單。
配上壹碗冷粥，絕對是夏日的完美大餐。也可以去美食家哪裏吃看看其他的夏季美食，為妳的夏天多壹個選擇。
夏天在家怎麽做好吃又簡單的涼面？
壹、蔥油面條材料:主料:面條，輔料:豬油、黃瓜絲、蔥、姜，調料:鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、桂皮、大料。做法:1。鍋裏放少許豬油，放入桂皮大料炒香，再放入蔥姜末。2.將煮好的湯倒入碗中，將面條放入鍋中煮熟，瀝幹水分，放入湯中拌勻，撒上黃瓜絲和蔥花。
二、涼面麻醬材料:面條200 g黃瓜30 g胡蘿蔔30 g香油1小勺芝麻醬2小勺精鹽0.25小勺做法:1。黃瓜洗凈，胡蘿蔔去皮洗凈，均勻切絲，放入沸水中焯壹下；2.將芝麻醬放入碗中，加入精鹽、香油和涼開水調成醬；3.將面條煮熟，撈出，用涼開水沖涼，瀝幹水分；4.將面條放入裝有醬汁的碗中，加入胡蘿蔔絲和黃瓜絲，攪拌均勻。註意香氣，清涼。
吃冷面的時候加1小勺醋，面條會更爽口。三、香油面材料:蒜末10克，陽春面90克，蔥花8克，香油1湯匙，醬油1湯匙做法:1。將蒜末、醬油和香油加入碗中，壹起攪拌均勻。
2.往鍋裏加水，煮沸。加入陽春面，用筷子攪拌。小火煮大約1-2分鐘。3.撈起面條後，稍微瀝幹水分，倒入碗中，拌勻，撒上蔥花。也可以根據個人喜好加入醋、辣油或辣椒渣食用。
如何做出好吃的涼面，簡單易行，方法舉例說明。
主面500g輔油鹽綠豆芽花生香菜黃瓜香油麻油香油辣椒油麻將醋糖步驟1。燒開後加入面條煮開。2.綠豆芽洗凈焯壹下。3.面條煮熟後，冷水冷卻，控水備用。4.將花生衣放入微波爐中高溫翻動3分鐘。5.把它卷成小塊。
加入香油9。將稀釋後的麻將加入面粉10。加鹽11。加香油12。加入辣椒油13。加醬油14。加花生15。加入黃瓜和香菜65438+。否則會影響口感。