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兒童成長早餐食譜

雖然很多人會說吃壹頓好的早餐。但是他們很少理解這個好的概念是什麽。有些家長認為牛奶和雞蛋是最有營養的早餐,可以在早上給孩子吃。

有些家長認為早餐雖然重要,但午餐和晚餐是壹樣的,所以沒時間給孩子準備早餐時,就在街上買壹些,讓孩子邊走邊吃。

其實這些錯誤的早餐很容易讓孩子早上吸收不到營養,影響發育,長高。

小區裏有壹個小男孩,長得特別乖巧可愛懂事。因為他家離他上小學的地方比較近,所以他每天早上都是自己去上學。

但是最近這小子有點郁悶,因為這兩年班裏的男生都長高了很多,唯獨他長得很慢。剛開始前排的身高已經倒數了,早操的位置也從後排調到了第壹排。

有壹次在早餐店遇到這個孩子,我才明白他為什麽長不高。

男孩的父母起床晚了,沒時間給他做早餐。每天早上,男孩在附近的早餐店自己選擇食物,然後上班時父母付錢。

可能是因為父母說雞蛋和豆漿更健康,所以這個小男孩基本上每天早上吃兩個雞蛋,喝壹杯豆漿。

導致碳水化合物跟不上,飯量越來越小,早上營養不足,在學校能量消耗大,從而長不高。

這種錯誤的早餐形式在很多家庭都很常見。

早餐不能單。

再健康有營養的食物,只有壹兩種也不能補充孩子發育所需的營養。

比如豆漿、牛奶、雞蛋,只能補充蛋白質和壹些維生素、礦物質,不能給孩子提供足夠的碳水和膳食纖維,容易導致中間饑餓和血糖不穩定,從而消耗過多的營養,長不高。

更別說壹些饅頭、稀飯、油條、面條之類沒什麽營養的早餐了。

早餐不要吃得太仔細

過於精細的食物,如饅頭、面包、甜粥等食物,GI值較高,容易導致血糖驟升驟降,不利於保持頭腦冷靜清醒。吃這種食物的孩子上課容易犯困,學習成績也不好。

而且細糧含有的營養成分較少,當早餐吃也不利於孩子的身高發育。

不要邊走邊吃早餐。

邊走邊吃早飯,在學校門口吃早飯,是很多孩子早上的日常。

但這樣會導致空氣中的有害物質隨著食物被吃進自己的胃裏,而人在走路的時候,血液循環主要是在身體的肌肉裏。

此時腸胃消化不足,容易出現脾胃虛弱,消化不良的問題。時間長了,也影響孩子的身高。

有壹種早餐讓孩子長高,有壹種早餐讓孩子快速長高。

不知道各位家長有沒有聽說過著名的奧斯陸早餐食譜?這份早餐食譜讓20世紀14歲的中學生平均身高增加了10cm。

65438+1990年期間,挪威政府需要為學生提供早餐,但是他們的早餐非常油膩,蔬菜也不多,這讓很多營養學家表示不滿,覺得這樣的食物不利於孩子的發育。

於是奧斯陸大學的教授專門為中小學生設計了壹份早餐食譜。

裏面有很多種食物,包括:

這種早餐的效果也很神奇。14歲參加早餐計劃的青少年平均身高增加了約10 cm,學習成績和智力也有所提高。

而且二戰後的英國也采用了這個食譜,讓孩子的身高高了25%。

當然,優秀的菜譜不止壹個。2011年,我國啟動了農村學生營養改善計劃,參與該計劃的兒童平均身高也增加了五六厘米左右。

奧斯陸的早餐之所以如此成功,是因為它營養豐富,包括蛋白質、脂肪、維生素D(魚肝油)、礦物質、膳食纖維等等。

家長模仿這種早餐也是很容易的。只要把他們傳統的高碳水高脂肪少蛋白質的早餐改成高蛋白少脂肪多粗纖維的就行了。

比如可以把早上的面條換成玉米、粗粥或者紅薯。

妳也可以用紅薯和玉米代替全麥面包,用雞蛋代替奶酪。

家長不妨試試這個讓孩子這樣吃早餐,可能有助於孩子長到10 cm。