聞名中外的龍口粉絲，已有300多年的歷史。清朝鹹豐年間(1851-1861)銷往國外，歷史150年。
龍口粉絲以綠豆為原料，采用傳統工藝精制而成。富含澱粉、蛋白質、維生素等營養成分，特點是細長、柔韌、潔白、光亮、透明，久煮不爛。吃的時候，無論炒、燉、熱煮、涼拌，都是香滑可口。國際友人稱之為“玻璃面”、“龍須肉”、“春雨”。
20世紀30年代，龍口有50多家面館，專門出口粉條，生意十分興隆，在龍口各行業中排名第壹。近年來，隨著生產技術和機械化程度的提高，龍口粉絲的產量和質量都有了顯著提高。目前，龍口掛面年出口量1萬多噸，暢銷世界80多個國家和地區，成為龍口外貿出口的主要商品。
(2)山東梨(黃縣長壩梨)
山東梨原產黃縣(今龍口市)，又名黃縣長壩梨，在我國大梨出口中占有突出地位，故出口部分現命名為“山東梨”。
山東梨(長壩梨)原產於東江鎮崔家村。它栽培於清朝康熙時期，距今已有260多年的歷史。它的母樹原來叫“天盛梨”，經過嫁接，就成了今天的大梨品種。以皮薄、渣白、汁甜脆、耐貯藏、貯藏後品質優良而著稱。已有50多年歷史，年出口3萬噸。
(3)龍口葡萄
龍口葡萄大多種植在沙灘上。由於土層疏松，水分適宜，晝夜溫差大，日照時間長，空氣濕潤，龍口葡萄含糖量高，顆粒大，口感獨特，不僅是釀造葡萄酒的上品，在果桌上也很美味。
目前，龍口葡萄酒品種已發展到2萬畝，成為煙臺張裕葡萄酒和衛龍葡萄酒的原料生產基地，其他品種3萬畝，並湧現出許多集約化的葡萄種植園，其中高覽鎮萬畝巨峰葡萄生產、銷售和加工基地聞名遐邇，其巨峰葡萄已成為市場搶手貨，暢銷中國南北各大城市。
(4)龍口對蝦
龍口海域是捕撈對蝦的重要海域。龍口對蝦個頭大，肉質鮮美，是宴席上的珍貴菜肴之壹。捕蝦季節，龍口港的帆船如雲，機器聲日夜隆隆。蝦已成為龍口重要的出口產品之壹。
(5)龍口草莓
清末，草莓隨著當地人的海外經商被帶到龍口，被稱為“蔓越莓果”、“朝鮮果”。
大規模種植始於建國後的60年代。近年來，引進了國內外許多優良品種，並在栽培技術上進行了壹系列的研發。介紹了保護地栽培技術，有效地提高了草莓的品質和產量。現在全市發展草莓2萬多畝，總產量6萬多噸，居全省第壹，湧現出鐘村鎮、文集鎮等草莓之鄉。
獨特的立地條件，適宜的氣候環境，先進的栽培管理技術，造就了龍口草莓又大又好吃的個性，產品享譽全國。草莓收獲季節，四面八方的客商絡繹不絕，產品暢銷東北、華北等地。
(6)桑島海參
龍口市桑島壹帶海域生長的壹種“刺參”，是壹種名貴的高級滋補品，含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、碘等多種營養成分和微量元素，其中蛋白質含量高達70%以上，具有極佳的滋補作用，是高級宴會上的名貴菜肴，是膠東海洋的名品。