蛇豆也叫蛇瓜，是壹種非常優質的蔬菜。正確掌握蛇豆催芽方法和播種時間，保證壹次播種全部幼苗，對田間生產至關重要。
但蛇豆屬於不耐低溫而耐高溫的豆科作物。幼苗遇到霜凍就會凍死，溫度達到40℃還能繼續結果。那麽，蛇豆什麽時候種？蛇豆發芽出苗需要多長時間？
蛇豆種子什麽時候種？
各地蛇豆的播種期差異很大。長江中下遊地區播種期壹般為3月中下旬至4月中旬，黃河流域播種期為4月中下旬至5月上旬。
如果晚霜已過，土壤溫度較低，可選擇地膜覆蓋種植蛇豆，可提高地溫2-6℃，提前播種約10-15天。
小拱棚種鱷魚，用塑料薄膜覆蓋，長江中下遊2月上旬可種，黃河中下遊2月下旬可種。
在我國北方地區，如果春季大棚帶棚，可在2月下旬播種，也可根據市場情況適當推遲播期。
蛇豆對溫度的要求很高，冬天很少在大棚栽培。要求最低溫度必須達到15℃以上才能正常生長，溫度過低生長停止。
但在保溫大棚裏，壹年四季都可以生產蛇豆，春節的時候往往能賣出高價。
而且蛇豆需要高架栽培。壹般3-4月種的蛇豆，5-6月可以收獲，直到9月-65438+10月。只要管理得當，壹畝地可以收獲3000多斤，經濟效益可觀。
蛇豆的種植時間和技術要點
蛇豆最低發芽溫度為65438±05℃，種子表皮木質化嚴重，吸水困難，經常出現出苗不整齊的現象。
因此，在生產中必須加速發芽，這樣可以明顯提高發芽率，延長生育期，提早收獲，增加產量。具體做法如下。
①選擇種子
選擇種子純度高、無病蟲害的飽滿種子，去除雜質，在陽光下暴曬2-3天，增加種子中酶的活性。這樣可以明顯加快吸水發芽的進程，提高出苗率。
②溫水浸泡
將種子放入3: 1至1: 2的溫水中，不斷攪拌，然後在30-33℃的溫水中浸泡6-8小時，待種子吸收足夠水分後發芽。
我們也可以將溫水浸泡過的種子放入清水中浸泡3天，才能吸收足夠的水分。
如果春季氣溫較低，沒有條件保持溫水，可以直接將種子浸泡在清水中8小時後再揉搓。種子臍孔紮好後，浸泡16小時，加速發芽。
③促進發芽。
最簡單的方法是將浸泡過的種子用濕紗布包好，放入33℃的恒溫箱中，壹般3天左右就會呈現白色。
如果沒有保溫箱，也可以用農村種豆芽的老方法來加速發芽，比如電熱毯、熱炕、有余溫的爐子，但是溫度很難控制。
只要把溫度控制在25-30℃的環境裏，3-4天就白了。在此期間，每天沖洗種子1-2次，增加水分，排出廢氣和種子間的水膜，促進種子萌發。
④播種後發芽出苗。
播種後苗床內溫度保持在25~30攝氏度，3天左右即可發芽，出苗後及時除去子葉上的種皮。如果白天溫度高，可以打開拱棚兩端的通風，晚上再蓋上。