常見的粥是白米粥，這是最原始的烹飪方法。雖然熱天用來解渴，但是裏面全是水和碳水，營養不太好。我平時喜歡煮壹些營養粥給孩子喝粥，用有營養的食材來煮，這樣煮出來的粥更美味營養，是孩子成長的剛需。因為我所在的地方夏天氣候特別熱，粥基本適合夏天壹日三餐，早餐壹般喝的比較多。給家人做壹鍋營養粥當早餐。裏面有蔬菜、肉和米飯。壹鍋煮，就不用炒菜了。又好吃又有營養，還特別方便。關鍵是妳家人愛吃。
這裏要分享的營養早餐粥是:柴魚花生粥。柴魚又叫木魚。這種魚特別好吃，廣東人常用它來煲湯煮粥。柴魚不僅味道鮮美，而且營養價值豐富。含有豐富的蛋白質、維生素D、鈣等微量元素，尤其是維生素D和鈣，是人體骨骼正常生長發育所必需的物質。配煮粥，營養又好吃，還補鈣。此外，它還配有豬骨、花生和梅豆，這樣煮出來的粥味道鮮美，營養豐富，大人小孩都很喜歡。這種早餐更多的是給孩子吃的，新鮮香甜，營養豐富，精力充沛，容易消化，而且孩子喜歡吃補鈣的東西來強身健體。
柴魚花生粥
準備食材:大米壹杯，豬骨適量，柴魚適量，花生適量，眉豆適量。
準備食材:蔥花少許，鹽少許，姜片少許。
詳細做法:
1，豬骨切成小塊洗凈待用，大米、花生、柴火、眉豆洗凈待用，蔥洗凈，蔥花待用。
2.鍋中加入適量的水，將豬骨的涼水放入鍋中焯壹下，撈起，瀝幹水分備用。
3.準備砂鍋或者用電飯煲煮更方便。淘米，放鍋裏。將焯水的豬骨、花生、柴魚、梅豆放入鍋中，加入姜片(去腥增香)。加入適量的水。
4、蓋上蓋子，選擇壹個程序完成後按照粗糧粥，加入蔥花和鹽調味增香，拌勻。
鍋裏放壹碗就可以上桌享用了，於是壹個家常版:柴郁花生粥就做好了。這樣煮出來的粥鮮甜，豬骨和柴魚鮮甜。再加上糯米粉的花生和眉豆，糯米粉真的很好吃。有魚有肉有豆，好吃又有營養。這個鍋裏有米飯和蔬菜，簡單的營養很開胃。適合熱天吃。簡單營養又好吃的做法分享給妳。如果妳喜歡，妳可以試壹試。
百合美食談烹飪小技巧:
1、梅豆、花生煮粥前可以提前泡壹下，更容易煮軟爛，口感更好。
2.豬骨需要提前焯水，去除血水和雜質，這樣煮出來的味道更鮮美。
3.幹柴火和魚會有點腥味。加壹點姜片壹起煮，這樣既好吃又去腥。