1.便秘的防治:豆渣中含有大量的膳食纖維。常吃豆渣可增加糞便體積，使糞便變軟，促進腸道蠕動，方便排便，防治便秘、肛裂、痔瘡、腸癌。
2.減肥功效:豆渣有很多營養。豆渣具有高膳食纖維、高粗蛋白、低脂肪、低熱量的特點。肥胖者不僅吃後有飽腹感，而且熱量也比其他食物低，所以有助於減肥。
3.抗癌作用:據測定，豆渣中含有較多的抗癌物質，經常食用可大大降低乳腺癌、胰腺癌、結腸癌的發病率。
4.豆渣中的鈣含量也高，容易消化吸收。因此，經常食用豆渣對中老年人骨質疏松癥的防治極為有益。
5.降脂作用:豆渣中的膳食纖維可以隨著食物的攝入吸收膽固醇，從而阻止膽固醇的吸收，有效降低血液中膽固醇的含量，對預防血液粘度增加、高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病、中風的發生非常有利。
隨著科學的發展和人類文化素質的提高，人們開始從營養學的角度重新認識豆渣。研究證明，大豆中的壹些營養成分殘留在豆渣中。豆渣壹般含有85%的水分、3.0%的蛋白質、0.5%的脂肪、8.0%的碳水化合物(纖維素、多糖等。)，此外，它們還含有鈣、磷、鐵等礦物質。
保健功效
吃豆渣可以降低血液中的膽固醇含量，減少糖尿病人對胰島素的消耗；豆腐渣含有豐富的膳食纖維，可以預防腸癌和減肥，因此豆腐渣被視為壹種新的健康食品來源。
發黴的豆渣
黴變豆渣是中國很多地區的傳統產品。是以豆腐渣為原料，在壹定工藝條件下發酵制成的副食品。它的發酵菌種是稻草上的毛黴。黴變豆渣遊離氨基酸含量高，味道鮮美，是營養豐富、風味獨特的豆制品。
豆渣含有豐富的蛋白質和纖維素，並含有大量的鈣。每100g豆渣中含有約100 mg的鈣。豆渣中還含有較多的抗癌物質“異黃酮”。經常吃豆渣可以降低壹些癌癥疾病的發病率。豆渣中的纖維素可以吸收食物中的糖分，減少小腸壁對葡萄糖的吸收，減輕胰腺的負擔。此外，豆渣中的脂肪含量也很低，經常食用還可以預防肥胖。
豆漿營養豐富，被稱為植物奶，最適合女性和中老年人飲用。女性喝豆漿有很多好處。
豆漿富含植物蛋白、磷脂、維生素B1、B2、煙酸、鐵、鈣等礦物質。所以豆漿的好處包括防治高血脂、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血、哮喘等。當然，這些也是女性喝豆漿的好處。
中醫認為豆漿性平，有補虛潤燥、清肺化痰的作用；女性喝豆漿的好處很多，春秋兩季喝豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏天喝豆漿，消暑防暑，生津止渴；冬天喝豆漿，祛寒暖胃，滋補強壯。
女性貧血，女性喝豆漿的好處是豆漿對貧血患者的調養作用比牛奶更強。中老年女性喝豆漿還可以調節內分泌，延緩衰老；年輕女性喝豆漿會美白養顏，淡化痘痘。
當然，女性喝豆漿的好處遠不止這些。認為女性衰老與雌激素減少有關，鮮豆漿中著名的大豆異黃酮、大豆蛋白和卵磷脂是公認的天然雌激素補充劑，可預防子宮癌、乳腺癌等危害女性健康的癌癥。
女性喝豆漿的好處是豆漿中含有壹種特殊的植物雌激素“大豆苷元”，可以調節女性的內分泌。堅持每天喝鮮豆漿的女性，可以明顯改善心態和身體素質，延緩衰老，美容養顏。
減肥也是女性喝豆漿的好處之壹。豆漿會抑制脂類和糖類的吸收。吃飯的時候同時喝豆漿，長期堅持，苗條健康。想減肥的女性可以試試。但是註意，雖然長期喝豆漿有很多好處，但是也要註意補鋅！
在了解了女性喝豆漿的好處後，樓主要堅持長期有益身心，美容減肥，抗衰老。