紅糖味:甜潤無毒。歸經:入肝脾。功效:潤心肺，和中健脾，疏肝解酒，補血破瘀。
紅糖主治:心口脹氣，口渴咽痛，肺熱咳嗽，心、肺、大腸、小腸發熱，酒精中毒。
《本草綱目》記載紅糖性溫，有祛瘀生津、散寒活血、暖胃健脾、止痛的功效。
驅寒保暖
說到紅糖水，只有兩種看法。壹個是感冒的時候喝，壹個是女人痛經的時候喝。其實紅糖是未提煉的粗糖，保留了更多的維生素和礦物質。冬天每天喝壹碗，祛寒暖胃效果特別好。它不是“僅供女性使用”。因為富含鐵，對於男性恢復體力會有更好的效果。感冒、著涼或感覺疲勞時，男女均可飲用壹些紅糖水，但每日用量不得超過15g。
防止皮膚發皺的
紅糖中硒含量最高，硒可謂抗氧化的“急先鋒”，能很好地延緩衰老，預防心血管疾病和癌癥。
美人
紅糖是補氣血的首選。“很多女性保健營養品的廣告賣點都是促進血液循環，保持年輕。這是因為氣血充足可以使面色紅潤美麗，經血正常，精神旺盛。如果不善於養血，容易出現面色萎黃、唇甲蒼白、頭暈乏力、四肢麻木、經血少、月經推遲、舌淡、脈細數等現象。嚴重貧血時，還容易出現皺紋早生、頭發早白、更年期提前等早衰現象。”專家表示，與選擇昂貴的保健品相比，最簡單實用的方法是在日常生活中定期服用紅糖。
養肝
男人喝點紅糖水可以養肝。中醫認為，紅糖性溫味甘，能入肝、脾、胃經，有補中溫、暖肝的作用。紅糖含有大量的鐵，鐵是產生人體能量的主要介質，負責向人體器官和肌肉輸送氧氣。男人在外應酬多，工作壓力大。在寒冷的冬天喝壹些紅糖水，不僅可以散寒益氣，養肝護脾，而且有助於工作勞累時恢復體力，緩解疲勞。
滋補身體
老年人體虛怕冷，皮膚粗糙，造血功能下降。從中醫角度看，紅糖性溫，味甘，入脾，具有補氣補血、健脾暖胃、止痛、活血化瘀的作用，是最適合老年人的滋補品。而且紅糖是未經提煉的粗糖，保留了較多的維生素和鐵、鋅、錳等礦物質。老年人對各種微量元素和維生素的需求量越來越大，要註意在飲食中補充，以維持正常的代謝功能，延緩衰老。沖繩縣是日本著名的長壽縣，當地老人有每天喝壹杯紅糖水的習慣。
滋養血液
女性在生理期喝壹些紅糖水可以避免痛經。含有鈣和鎂，能起到鎮靜、放松的協同作用，鐵也能補充生理期的流失。月經前兩三天，可以每天喝壹杯紅糖姜茶。另外，紅糖煮荷包蛋，紅糖煮稀飯，或者紅棗紅糖煮龍眼肉都是很好的滋補食譜。
紅糖每日最大攝入量為25g。想緩解痛經，每天喝壹杯紅糖水。如果連續喝，最好不要超過7天。
活血化瘀
產後適量喝紅糖水有利於子宮收縮。產後惡露不好，經血阻滯，吃紅糖可以起到活血化瘀的作用。但大部分初產婦壹般子宮收縮良好，惡露顏色和數量壹般正常。紅糖吃太久惡露增多，導致慢性失血性貧血，而且會影響子宮恢復和產婦健康。所以孕婦最好在兩周內吃紅糖，之後要多吃營養豐富、種類多樣的食物。
減肥
說起紅糖的減肥原理，要從它的原料說起，也就是甘蔗。甘蔗含有賴氨酸、蘋果酸、檸檬酸等多種必需氨基酸。這些氨基酸能有效促進蛋白質的合成，加速人體的新陳代謝，從而加速脂肪的燃燒。
促進消化和吸收
甘蔗含有人體必需的多種營養成分，紅糖沒有經過提煉，所以保留了甘蔗更多的營養成分，更容易被人體消化吸收，快速增加胃的飽腹感，有利於控制成分。
修復皮膚細胞損傷，有效美白肌膚。
紅糖含有胡蘿蔔素、核黃素、煙酸、氨基酸、葡萄糖等。，能有效修復皮膚細胞的損傷，具有強大的抗氧化作用。紅糖中還含有豆甾醇、苯氧甾醇等抗氧化劑，能有效抗衰老，排毒後使皮膚細胞快速生長，避免色素反彈，有效美白肌膚。
紅糖含有豐富的微量元素，其中壹些元素有刺激造血的作用。吃紅糖相當於給身體找到了造血催化劑，可以保持身體健康，保持皮膚紅潤。