大閘蟹是我們生活中常見的食物，但只有在秋天才好吃。那麽大閘蟹不能和哪些食物壹起吃呢？
大閘蟹
1大閘蟹不能和哪些食物壹起吃？
1，濃茶
中國人喜歡喝茶，但是吃螃蟹的時候，最好喝溫黃酒，吃螃蟹前後最好不要喝茶。
2.柿子
螃蟹和柿子是秋天可以吃的兩種東西，但是不能壹起吃。原因是蟹肉含有豐富的蛋白質，而柿子含有大量的鞣酸。這兩種物質會相互反應形成蛋白質，凝固成壹團，我們的胃很難消化。
3.皮爾斯
梨是涼性食物，和涼性螃蟹壹起吃會損傷脾胃，引起消化不良。脾胃虛寒的人要特別註意。
4.冰水還是冰淇淋
同樣，螃蟹本來就很涼，吃了涼的食物會導致腹瀉，腸胃失調。
5.羊肉
羊肉甜而熱，而螃蟹是涼的。壹起吃，不僅大大降低了羊肉的溫補作用，還有礙脾胃。對於陽虛或脾虛的患者，容易造成脾胃功能失調，進而影響人體的活力。
6、哈密瓜
冬瓜即甜瓜，味甘、寒、滑，能清熱通便。和螃蟹壹起吃對腸胃有害，容易引起腹瀉。
大閘蟹不能吃什麽？
1.蟹鰓:鰓是螃蟹的呼吸器官。因為它們因為在水下呼吸，過濾掉了很多雜質，非常臟，是寄生蟲的主要區域，所以不能吃。
2.蟹胃:蟹屬於雜食動物。除了壹些浮遊動物和水生植物，它們還吃腐爛的動物屍體和微生物。所以蟹胃很臟，不能吃。
3.蟹心:蟹心長在蟹肉和蟹黃中間，與蟹胃相連。吃蟹黃的時候，很容易壹起吃。蟹心是寄生蟲寄生的主要區域之壹，極其寒冷，不能食用。
4.蟹腸:蟹腸和其他動物腸道壹樣，充滿了蟹的排泄物，也是連接蟹胃和肚臍的管道。它非常臟。蟹殼打開後會直接去掉，但在提取過程中也會被拉掉，導致部分蟹腸殘留在蟹黃中。
吃大閘蟹的3個註意事項
1.不要吃死螃蟹。因為螃蟹含有豐富的組氨酸，正是因為這種成分可以讓蟹肉很有地方特色，但也可以轉化為組胺，這是壹種有毒的成分。如果螃蟹死了，會讓這種有毒物質越來越多，吃了很可能導致中毒。
2.不要吃半熟的螃蟹，因為螃蟹裏含有大量的肺吸蟲病。如果不經過高溫消毒，吃到體內後很可能會對肺部造成很大的傷害。另外，蟹殼比較硬，很難煮，但是要煮很久，大概半個小時左右。
4如何吃到好吃的大閘蟹？
主料如下:大閘蟹、姜、料酒、鮮醬油、食醋。
第壹步:鍋中放三分之二涼水(視鍋的大小而定，大鍋壹半，小鍋三分之二)，同時加入少許料酒和四五片姜。
第二步:將洗好的大閘蟹放在蒸好的切片上，註意紮好，否則大閘蟹的黃色會流失。然後開始用中火慢蒸20分鐘。
第三步:蒸蟹期間，可以把大閘蟹的食材準備好，生姜切成幾絲，鮮醬油和食醋混合在壹起備用。
第四步:螃蟹蒸20分鐘後，揭開鍋蓋，看看有沒有蟹油流出。如果有，關火，否則繼續。
第五步:因為大閘蟹性寒，尤其是女性朋友，可以喝壹點紅糖水驅寒，對身體也有好處。