1.1蛤蜊(格)
文蛤屬於枝角類，枝角類，蛤仔，菲律賓蛤仔，小枝角類(枝角類variegata)(雙名法帶妳逼妳飛。)
蛤蜊有壹個橢圓形的扇形外殼，上面有美麗的圖案，每個蛤蜊的圖案都不壹樣。
在菜市場選蛤蜊要註意。他不小心把水噴到了他們身上。
文蛤適合煎、蒸、煮；
爆炒和辣炒都好吃，看個人口味；
香辣炒蛤蜊
做湯也很好吃~ ~
笹川
接下來說笹川~ ~
2.1蟶子
蟶蟶屬於蟶、蟶、蟶科。這是最常見的剃刀蛤。
蟶的殼面粗糙，質地較厚，生長線明顯，殼多為土黃色。
蟶子是壹個長方形的殼，特點是壹端有兩個肉足(它的出水管和進水管)。這兩根管子意義重大。
當剃刀蛤遇到危險或極其惡劣的環境時，它會切斷自己的進出水管，迅速將身體全部隱藏在沙子和泥土中。
2.2索倫
索倫屬於克勞迪奧達，索倫科，索倫，索倫。
鞋底有兩種:壹種叫長鞋底，壹種叫大鞋底。
是不是覺得長竹片和大竹片看起來很像，其實很好辨認~顧名思義，大竹片大，長竹片長(中國文化很深厚~ ~)。
香的...蟶子和竹蟶有什麽區別？
剃刀蛤的顏色為土黃色，扁平長方形，外殼粗糙厚實。
鞋底基本上是圓桿，細長、薄而光滑的外殼；
魷魚也是兩個管子~ ~管子可以捏水和呸水(？) ?
蟶子肉嫩味甜，壹般可以清蒸、油煎、鹽漬、腌制。
福建有壹道菜:把刮胡刀刮胡刀刮胡刀刮胡刀刮胡刀刮胡刀刮胡刀刮胡刀刮胡刀刮胡刀刮薄，然後倒入福建老酒，放在蒸籠裏燉。
這種方法既保留了蟶子的鮮甜，又保留了蟶子的水分，肉質不易脫落。
幹蟶(幹蟶)可以用來燉湯。
貝類種類繁多，壹般不容易識別，所以生命短暫。不要在意這些細節，好吃就好。
3.小昆蟲
3.1麥片
血腫泥鰍屬於蜱蟎科血腫屬，又稱血腫。
格蘭諾拉麥片是壹個圓的扇形外殼，有許多肋骨和許多細小的片狀牙齒。
水壹熱就可以上桌了，非常鮮甜。三五好友聚會，少不了壹盤蛤蜊，壹口酒壹個蛤蜊，說說生活中的趣事。
3.2毛蚶
毛蚶屬於齒蚌科/皮蚌科/皮蚌科。
毛蚶的殼上覆蓋著壹層褐色的絨毛，給人壹種黑而不滑的感覺。生產期多在7-9月。
毛蚶的吃法和桑螵蛸壹樣，輕輕燙壹下就可以吃了。
3.3布谷鳥
屬於齒蝗目/蝗總科/蝗總科。
有些人可能對Scapharca感到陌生，但說到赤北，很多人並不陌生。斯卡哈卡是赤北。
魁拔的頭有手掌那麽大(不然不能叫“魁”)，它的殼上也覆蓋著壹層絨毛。
魁地奇
4.海瓜子
說完蟑螂，再來說說海瓜子。據說現在海瓜子分三類。
壹個是北海瓜子。
4.1虹彩櫻桃蛤
蛤目，櫻桃蛤科
主要地區有:青島和大連。
第二種是南海瓜子(薄殼)
4.2肌痙攣型精神分裂癥
蛤蜊蛤蜊蛤蜊蛤蜊蛤蜊。
主要地區:廣東、福建
5.燒烤三兄弟
簡單介紹壹下“燒烤三兄弟”，扇貝，幹貝，生蠔。
5.1扇貝
兩種雙殼貝類都有壹種叫做閉孔肌的結構。
收肌
扇貝的收肌，曬幹後就是大名鼎鼎的柱(嗯？不認識他？另壹個名字叫扇貝~ ~。
5.2江(傣)桓(子)
比較常見的是梳狀蕨——也叫扇貝(扇貝有的地方也叫扇貝)。
5.3牡蠣
牡蠣科多種動物的統稱——郝和牡蠣。
牡蠣肉取出曬幹就是牡蠣鼓，廣東盛產魚。
6 .喜歡貽貝
屬於太平洋沈水蛤、土元、沈水蛤、海神蛤。
因為它長得像蜂鳴——據說有增加性功能的作用。......
基本取向:餐廳和酒店，在迫不得已的情況下，必須使用。
大家都說味道很鮮很甜！
7 .文蛤
文蛤在福建也叫鏑(qiang) e (O)。
屬於克勞迪奧達，克勞迪奧達。
殼比蛤蜊厚，更呈三角形。
比較有名的菜之壹是蛤蜊蒸蛋。
8.貽貝和北極貝
8.1貽貝(西施舌)
蛤蜊科的壹屬。
海蚌有手掌大小，白色，屁股有點紫。他們有壹個好名字——西施舌頭。
這裏的“舌頭”指的是它那斧狀的腳，雙殼類動物總是用它來挖沙子和泥。
基本定位:酒店菜
經典做法:閩菜——雞湯鹵貽貝
雞湯燜河蚌
8.2北極貝
庫頁島的馬可蛤蜊。
克拉科的Mactridae和Spisula(假心形)。
基本定位:餐廳
主要以刺背後壽司的形式出現，口感脆甜。
羊駝
扇貝刺身
9.西安（地名）
9.1河蜆吸蟲
枝角類，蠶，蠶。
由於生長環境不同，文蛤可分為黃蛤(黃殼長在沙地上)和泥蛤(黑殼長在泥裏)，兩者大小相近，但泥蛤略大，味道鮮美。
淡水貝類可以炒，可以涼，可以做湯。
10.鳥蛤(鳥殼)
鳥蛤和蟑螂壹樣，也有肋骨，但蟑螂碎了都是血肉，而鳥蛤碎了都是白肉。
破是醬紫。
鳥蛤裏的肉
它的味道和北極貝壹樣，鮮甜、脆嫩。