第壹，？蔥爆脆皮豬肉:
1、?如圖準備食材；
2、?將蔥花放入沸水中焯壹下，撈出蔥花，裏脊肉切塊；
3、?花椒粉適量，花椒粉和鹽適量，姜末半勺，蔥花適量；
4、?將壹包酥肉粉、壹個雞蛋和壹勺水混合均勻；
5、?鍋裏熱油，炸至金黃酥脆，即可食用。
第二，？酸甜櫻桃肉:
1、?如圖準備食材；
2、?雞胸肉，切塊，鹽和黑胡椒，料酒壹勺；
3、?打壹個雞蛋，均勻腌制8分鐘，均勻裹上壹勺澱粉和壹勺面粉；
4、?1大勺番茄醬，白醋和糖，半勺醬油，適量水。
5、?放入油中炸至金黃酥脆，取出；
6、?留底油倒入調好的汁液至粘稠冒泡，放入炒好的裏脊肉；
7、?攪拌均勻即可食用。
第三，？風味脆皮茄子:
1、?如圖準備食材；
2、?壹勺陳醋、三勺醬油、壹勺糖攪拌均勻；
3、?茄子對半切開，去掉中間的核，均勻的抓兩勺水；
4、?三勺澱粉和壹勺面粉，混合均勻，均勻裹上粉，放入油中炸制(先炸後翻)；
5、?油炸至金黃酥脆；
6、?將蒜末、辣椒絲放入油中煸炒，倒入調好的汁中均勻煮至10秒；
7、?加入炒好的茄子，攪拌均勻。加入芫荽，攪拌均勻。
第四，？涼拌沙拉:
1、?如圖準備食材；
2、?蒜粉，小米和辣芝麻，辣椒粉，淋上熱油，加入兩勺醬油，兩勺醋，半勺蠔油，少許鹽和糖拌勻；
3、?煮熟的豆皮和昆布絲撈出；
4、?加入果汁和芫荽，攪拌均勻。
動詞 （verb的縮寫）？蒜泥白肉:
1、?五花肉洗凈，將皮放入冷水中，加入料酒，將水煮沸十分鐘，撈出鍋內的水倒出；
2、?再次加入開水，淹沒肉，加入蔥姜、八角、桂皮、香葉、花椒煮40分鐘；
3、?蒜泥2勺，醬油3勺，香醋2勺，蠔油1勺，糖半勺，雞精少許。
4、?五花肉煮熟，切片裝盤，蘸醬均勻。
第六，？芫荽鴨肫:
1、?如圖準備食材；
2、?小米辣，蒜末，辣椒面，芝麻，淋上熱油，醬在抄；
3、?鴨肫洗凈切片，蔥、姜放入鍋內冷水，料酒壹勺，生抽兩勺，老抽壹勺，煮約12分鐘，撇去泡沫；
4、?撈出瀝幹水分，放壹些香菜；
5、?倒入調好的醬料，攪拌均勻，即可食用。
七、？腐竹炒豬肉:
1、?如圖準備食材；
2、?裏脊肉切片，蠔油，生抽，澱粉，食用油，腌制15分鐘；
3、?泡腐竹軟，油炒香菇；
4、?將腌制好的肉翻炒至變色，用軟腐竹翻炒；
5、?壹勺醬油，適量水燉6分鐘；
6、?撒上壹些蔥花，攪拌均勻，大火收汁，即可食用。
八、？酸菜紅燒肉:
1，如圖準備食材；
2、五花肉切塊，鍋中加入蔥姜料酒放入冷水中煮至血沫撈出；
3.冰糖融化，倒入五花肉中攪拌均勻，加入2湯匙生抽、1湯匙生抽、1湯匙蠔油；
4.加入八角、桂皮、香葉、蒜和幹辣椒，加水小火燉50分鐘；
5、倒入酸菜攪拌均勻，收汁，出鍋食用。