春雨青青，秋風帶粳米香。每個村子都是螃蟹，到處都是魚梁。
萬只鴨子放生，萬株生姜滿園。喧嘩如雷，私債超官倉。
玉寺爭祭，蘭亭* * *流。在空巷看比賽，卻在落後的社會看劇場。
楊梅熟於頸，采摘日夜忙，青籮遍山道，不算荔枝籮，眾星捧月入侯家，酬金難能可貴。胡翔水盾出來了，賣家被三鎮包圍了。
為什麽* * *做飯？鱸魚有三英尺長。房縣剛上市，山羊奶酪不夠。
鏡湖水多，漢代無旱蝗。沈重的建築和彎曲的窗臺，漂浮的湖光。
乘船旅行當汽車，用小口罩遮住妳的新妝容。淺作坊裏，絲春安排在半夜。
我總是描述這首詩，錯誤地跟隨古代的運動；我恨不聽季劄的話，列強只喝長沙水，吃武昌魚。——毛主席《水調》。
遊泳。
2.找壹句贊美湘菜的好句子，
它是中國歷史悠久的地方風味菜肴。湘菜特別註重調味，特別是酸辣、鹹、香、鮮。夏天熱，味淡香。冬天濕冷，味道重，熱，鮮。
《史記》中記載楚國“地勢富庶，無饑饉”。
據史料記載，湖南菜系在漢代以前就有了。到西漢時期，長沙已是封建王朝政治、經濟、文化集中的大城市，特產豐富，經濟發達，烹飪技術發達。1974年間，長沙馬王堆出土的西漢墓葬中發現了許多與烹飪技術有關的資料。其中有最早的竹簡菜單，記載了103種珍貴菜肴和燉、燜、烤、煎、炸、熏、打蠟等九種烹飪方法。長沙也是唐點時期文人聚集的地方。到了明清時期，湘菜有了新的發展，被列為中國八大菜系之壹。
湘菜主要由湘江流域、洞庭湖區、湘西山區三個地方風味組成。湘江流域的菜以長沙、衡陽、湘潭為中心。其特點:取材廣泛，制作精細，品種多樣；味道清香，酸辣，軟嫩，以燉、燜蠟、蒸、炒等方法聞名。同亭湖地區的菜肴擅長烹制新鮮的河水、家禽家畜，常以燉、烤、打蠟等方式烹制，特點是油濃、鹹、辣、軟。湘西美食擅長制作山珍海味、煙熏臘肉和各種臘肉，口味偏重於魚鮮，香、酸、辣。湖南地處亞熱帶，氣候多變，春雨金雨，夏熱冬冷。
所以湘菜特別註重調味，特別是酸辣、鹹、香、鮮。夏天熱，味淡香。冬天濕冷，味道重，熱，鮮。湘菜風味獨特，主要名菜有“東安子雞”、“安祖魚翅”、“清蒸臘肉”、“面包鴨”、“辣子雞”、“甲魚羊酸”、“吉首酸肉”、“婺源神仙雞”、“冰糖湘蓮”等。
3.經典湘菜300例主要內容1。經典湘菜300例的主要內容:
1)油炸:
芥藍、雜醬生菜絲、彩椒木耳炒山藥、青魚白菜、金沙松仁玉米、炒蝦仁、脆皮筍、觀音茶炒蝦仁、茄子炒豆角、孜然花菜、金沙茄子、富貴金條、酸菜粉條、鴨掌絲、白胡椒香菜牛肉絲、四季豆炒土豆、胡椒煙炒攸縣香菇。炒蓮藕絲、紫油姜炒鴨、青椒炒雞、炒豬蹄皮、炒四季豆、臘八豆炒魚子、炒牛肉絲、蒜苗炒肉、蟹黃魚翅。泡椒炒墨魚、青椒炒茄子、藠頭炒臘肉、豆渣燉蓮藕、青椒炒土水魚、四川豆炒鱔魚、辣椒肥腸、明治雞軟骨、麻辣螺肉、辣椒炒鵝腸、湘味酸菜田雞、枸杞炒雞蛋、金針鮮魷絲、爆炒牛肉、白菜梗肉絲、西紅柿炒雞蛋、韭菜炒生菜絲。
2)蒸:
蒸魚肉、蝦仁蒸豆腐、糯米蒸蟹、蒸大塊臘肉、農家小籠包、紅棗百合蒸南瓜、何首烏蒸雞蛋、黑豆青魚蒸雞蛋、健胃蝦、玉絲瓜卷、幹貝魚、西洋參蒸鴿子、酸菜蒸肉、剁椒蒸芋頭、竹味鹹菜蒸油渣、臘八豆蒸肉。幹扁豆蒸油渣、醬爆排骨、剁椒蒸五花肉、剁椒蒸五花肉、泡椒蒸田雞、豆瓣魚、黑豆椒蒸牛肉、剁椒蒸鹹魚、剁椒蒸豬血、排骨燉雞翅、開胃椒蒸豬腳、剁椒蒸紅白豆腐、腐乳蒸五花肉、醬爆鯽魚、醬爆黃鴨、剁椒蒸雞翅。
3)油炸:
香煎銀鱈魚、幹煎魷魚仔、香煎魚雜、香煎太極圖、黃花魚煎蛋、香煎吊子魚、煎臘肉、幹煎河蝦、香煎臘肉、生煎排骨、幹煎豬排、煎大土豆、幹煎青椒、炒帶殼蟹、炒牛柳、煎汁豬排、蟹黃雞胸肉。蟹黃炒豆腐、炒冬瓜、炒紅燒蛋、老幹媽炒苦瓜、炒冬筍、炒竹排豆腐、紫蘇炒黃瓜、紫蘇炒臘魚、紫蘇炒鯽魚、炒泥鰍魚。
2.300例經典湘菜:
由中國烹飪大師譚兆元、品冠和中國烹飪大師王彥峰共同打造。作為長期從事湘菜煎燉的能工巧匠，他們的精研贏得了無數美食評論和贊賞。為了編撰這本書，創作人員從烹飪技術層面對國內流行的主流湘菜進行了全面的分析和研究，並根據自己的廚師經驗對主流湘菜進行了精心的挖掘和整理。他們選擇了市場上流行的湘菜精華，繼承了組織湘菜的基本功、經典湘菜的技法和時尚湘菜的風格，在實現原料、調料和烹飪技藝創新的基礎上，根據炒、蒸、煎、燉、炒等常見的基本烹飪技藝，首次推出了新的主流湘菜。首次將關鍵技術要素按照烹飪流程進行分解表達；首次根據菜品特點，以小圖大圖詳細展示了菜品的色彩、造型、質感、烹飪技法，展現了主流湘菜以自然為美、以創意為美、以巧妙搭配為美、以品味為美、以修養為美的審美意境。真的是美到極致，美到極致。這是湘菜走向新的飲食文明的精彩亮相，是新壹代湖南廚師的創舉，是壹種魄力，是壹種實力。
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湘菜的個性通常被認為是辛辣的。湖南人辣，全國聞名，甚至超過了同樣辣的四川人。但湘菜只說辣也不盡然，因為西南地區流行辣，各自的辣也不壹樣:四川辣，貴州辣，雲南鮮辣，陜西鹹辣，湖南酸辣。這種酸不同於醋，醇厚綿軟，結合麻辣，形成獨特的風味。
4.有哪些經典的湘菜？分別是:冰糖蓮藕、砂鍋鱅魚頭、清湯雞球、幹菜紅燒肉、油香生菜、紅燒方肉、香菇紅燒肚湯、清湯羊肚絲、清湯柴鴨、紅燒鯰魚茄子、蘿蔔幹炒臘肉、荷葉粉蒸豬肉、酸辣魷魚絲、臘肉蒸臘肉，上桌。黑豆椒筆筒魷魚、麻辣蛙腿、老媽子帶魚、麻辣冬筍尖、爆炒雙銀、炒素菜配方、水煮栗子心、椒鹽脆皮蓮藕丸、油豆豉紅燒肉、苦瓜紅燒豬欄、酸辣白菜、苦瓜紅燒肥腸、香豆腐、辣子雞、蛋黃燒茄子、銀針雞汁紅燒牛筋、紅燒牛筋。