高鈣菜的種植技術如下：
選地整地：適合農作物生長的旱地均可栽培珍珠菜，但首選沙質中性壤土。在選好的地塊上，每畝撒施4000公斤的腐熱廄肥和50公斤復合肥，深耕細耙，整平，做成2米寬的畦面，中間開壟溝，溝寬深30厘米×30厘米。?
2.育苗定植。珍珠菜抗逆性高，生命力強，進行扡插育苗和栽培管理較容易。也可用種子繁殖，但壹般用扡插育苗，春夏、早秋及冬季大棚均可進行。?
（1）播種育苗：3月下旬至4月下旬進行，每畝用種子50克，苗床面積80平方米。苗床寬長1.5米×20米，先在整好的苗床上澆透水，趁濕均勻撒種子，然後覆細土0.5厘米，搭塑料拱棚保溫保濕，苗期白天氣溫達到35℃時要進行通風降溫，壹般15-20天出齊苗，當苗高5厘米時結合中耕除草，間去瘦弱苗，保持苗間距2-3厘米，並註重適量澆水，經常保持地表濕潤，切記表土不能發白。120天左右即可移栽。?
（2）扡插育苗：選地勢高燥，排水良好的地塊，溫室扡插選擇中後部地塊，鋪上10厘米厚的潔凈過篩河沙或珍珠巖作為扡插基質。剪取枝條8-15厘米長，去掉基部葉片，50根紮成壹把，基部浸泡於50毫克／公斤的生根粉溶液中18小時，按株行距5厘米×5厘米密度插入苗床土3-5厘米深，澆壹次透水，畦面搭小拱棚，覆蓋遮陽網和塑料薄膜，進行保溫保濕，7-10天可生根成活，25-30天即可移栽定植。?
（3）移栽定植：按行距25厘米開定植溝，溝內施入適量腐熟的廄肥（每畝施入1000公斤），按15厘米株距開定植穴，從苗床中帶土起苗，每個定植穴栽入2-3株苗，栽入深度為5厘米左右，栽後澆足水分，然後覆細土稍作鎮壓。?
3.肥水管理。定植前要施足底肥，定植後施肥要少施勤施，壹般每月施壹次糞水或隨澆水施入化肥，每畝撒施尿素5公斤、磷酸二氫鉀3公斤。越冬或返青前每畝施腐熟廄肥2000公斤或復合肥50公斤。每收割壹茬要及時追肥壹次，或每畝撒施草木灰100公斤，以促進分枝，提高產量。珍珠菜忌澇漬，澆水要遵循“見幹見濕”原則，即不見幹不澆水，澆水則必須澆透。雨季要註意挖溝排水。?
4.中耕除草。壹年中要中耕除草數次，苗期除草要求除草除盡。每年越冬前、早春返青前及每次刈割以後都要集中松土、除草。?
5.病蟲害防治。珍珠菜較少發生病蟲害，如有蟲害發生可酌情使用菊酯類藥或生物農藥。如利用苦參殺蟲劑防治根蛆；用煙梗水、中草藥蚜蟎敵防治蚜蟲等。?
行家建議1.註意防澇? 養心菜適應性強，壹般對土壤、氣候要求不高，但怕澇，選擇地勢高爽方便排灌的田塊為佳，確保夏季不被雨水淹沒。
2.適度規模? 壹人種植面積以3～6畝為宜，面積過大管理容易不到位。
3.及時銷售? 養心菜冬季在溫室生長良好，品質極佳，但采收後容易萎蔫，不耐儲存，應在7日內出售。
4.品種搭配? 進行特菜經營，最好能選擇2～3個品種同時栽培，便於聯系凈菜配送公司銷貨，而且可以互相輪作，減少病蟲害的發生。
5、養心菜適應性強，可以單獨栽培，也可以在果園樹林中套種，通過多年栽培，發現在楊樹、果樹下生長良好，冬春季與大田單獨栽培長勢相當，夏秋在樹下長
勢及口感均優於大田單獨栽培。中國有機農業網整理