蘑菇要煮多長時間？
壹般來說，烤箱烤口蘑大約需要12-15分鐘。口蘑又稱白蘑菇，是壹種野生蘑菇，屬於傘菌屬，可用於烹飪。煮熟的口蘑汁液豐富，也可以用筷子輕輕夾壹下。如果很軟，說明熟了。新菇洗凈，瀝幹水分，切去菇根，折斷菇柄。將蘑菇頭凹向上放在烤架上，放入烤箱，200度烤15-20分鐘。如果我們不確定它是否熟了，我們可以看看。壹般煮出來的蘑菇汁都很濃郁，我們可以用筷子輕輕捏壹下。如果蘑菇非常軟，這意味著它是煮熟的。口蘑是壹種無毒的蘑菇。只要是正規生產的，都是可以放心食用的，但是為了健康起見，建議將口蘑煮熟後再食用。
如何判斷口蘑是否煮熟？
檢驗口蘑成熟度的方法，是看已經灌裝在蘑頭裏的菇汁，大約10分鐘；兩夾:用筷子夾壹夾，這樣夾很輕，說明蘑菇已經軟熟了。口蘑可以烤、炸、炒、煲湯、火鍋涮等。無論哪種烹飪方法，吃起來都非常好吃。口蘑是生長在蒙古草原上的壹種野生蘑菇，壹般在有羊骨頭或羊糞的地方。由於產量小，需求量大，口蘑是壹種非常昂貴的蘑菇。口蘑味道鮮美，營養價值高。含有多種氨基酸、維生素、煙酸、抗壞血酸、植物纖維等。將口蘑洗凈，瀝幹水分，然後慢慢挑中間的梗。梗不要扔，可以烤熟食，也可以單獨做湯。將口蘑菇頭凹面朝上，整齊地放在烤架或烤盤上，註意每壹個之間留壹點空隙，使水分充分釋放，防止粘在壹起。烤箱溫度設置為200攝氏度，計時為12-15分鐘。烤好後，妳會看到蘑菇頭變軟，凹處充滿了蘑菇汁。
食用口蘑應註意的事項。
吃口蘑對我們的身體很有幫助，口蘑最適合和肉菜壹起吃，這樣可以更好的發揮口蘑的美味。同時，烹飪時也不需要放味精或雞精，以免失去原有的風味，這是我們吃口蘑時需要小心的壹種情況。同時，食用口蘑也要註意，對口蘑過敏的人不宜食用。口蘑也可能成為過敏原。如果對口蘑過敏，食用口蘑可能會引起皮膚紅腫、經常腹瀉、消化不良、頭痛、咽痛、哮喘等過敏癥狀。所以這類人也要避免食用口蘑，否則身體很容易受到影響。吃口蘑的時候也要註意，最好吃新鮮的口蘑。市面上有袋裝的液體浸泡的口蘑，吃之前壹定要沖洗幾次，去除壹些化學物質。這個詞可以讓我們吃口蘑更健康，對我們有好處，而且其實口蘑壹般都是適合吃的。特別適合癌癥、心血管疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺結核、佝僂病患者食用。但腎病患者忌食。口蘑中含有壹種叫做幾丁質的物質，這種物質會阻礙胃中的消化和吸收。對我們的身體還是壹個很重的負擔，所以吃飯的時候要註意方式方法。
如何保存新鮮的口蘑？
新鮮的口蘑是壹種很難保存的食物。時間久了會變黃，肉傘背面會變成棕色。如果加熱了，哪怕是微微的棕色，妳也不用在意。但如果是生吃，就要買新鮮的口蘑，切開後淋上檸檬或醋，防止變色。新鮮的口蘑不用洗，放在保鮮袋裏放冰箱裏就行了，但需要時不時拿出來透透氣，不然容易腐爛。幹口蘑只需存放在陰涼幹燥通風處即可。