世界上約有61個國家和地區有栽培。除了中國，泰國、美國、巴西、墨西哥、菲律賓、馬來西亞更有修養。
我國菠蘿種植主要集中在臺灣省、廣東、廣西、福建、海南等省，雲南和貴州南部有少量種植，已有400多年的歷史。臺灣省菠蘿主產區在臺南、臺中、高雄。廣東省菠蘿種植面積大，產量大，產地集中在汕頭、湛江、江門及廣州郊區。廣西主產區為南寧、武鳴、永寧、寧明、博白等縣市。
2.菠蘿生長的適宜環境:
(1)溫度:
菠蘿原產於南美熱帶高溫幹旱地區，性溫。可在年平均氣溫24-27℃生長(最適宜生長範圍為15-40℃，但低於15℃生長緩慢，低於10℃基本停止生長，5℃為冷害臨界溫度。
壹般種植深度不超過芽長的1/5。插入後，放在陰涼處，保持土壤幹燥。在22～24℃的溫度下，經過65438±0個月左右即可生根。根生長的最適溫度為29-365438±0℃，低於5℃或高於43℃時停止生長。根在3月份開始生長，隨著溫度的升高生長迅速。5月下旬至7月增長達到高峰，10後增長趨緩。12至次年2月，近地表根死於冷旱。春天，樹葉開始發芽。從5月到7月，葉子呈深綠色，長得更快。冬天基本停止發芽，葉子變紅變黃。如果葉子脫水，因寒冷而變綠，就會幹枯。
(2)水分:
耐旱性強，但生長發育仍需要壹定的水分。可在年降雨量500-2800mm的地區生長，最適宜的地區為1000-1500mm，分布均勻。中國年降雨量1000mm以上，多集中在4-8月，基本滿足用水要求。當土壤缺水時，菠蘿植株具有自我調節的功能，可以降低蒸騰強度，減緩呼吸，節省儲存在葉片中的水分以維持生命活動。嚴重缺水時，葉片紅黃，要及時灌溉，防止幹枯；雨水太多，土壤濕度高，會引起根腐病和植物心腐病或枯萎。所以大雨或暴雨後要及時排水。
(3)照明:
菠蘿最初生長在半陰的熱帶雨林中，對蔭涼更為耐受。由於長期人工栽培馴化，對光照需求增加，在充足光照下生長良好，含糖量高，品質好。光照不足導致果實生長緩慢，含酸量高，品質差。光照下降20%，產量下降10%。但如果光線太強，溫度太高，葉子就會變紅變黃，果實也容易被灼傷。
(4)土壤:
菠蘿對土壤有廣泛的適應性。由於根系較淺且需氧，疏松、排水良好、富含有機質、pH值為5~5.5的沙壤土或山地紅壤較好，而貧瘠、粘稠、排水不良的土壤和地下水位高不利於菠蘿生長。
(5)風力:
菠蘿矮，風災直接影響小。3級以下的風也有利於呼吸。強臺風、強風還會吹倒植物，折斷果梗，扭曲葉片，影響正常生長發育；冬天的寒風冷雨會造成人心腐爛。
綜上所述，菠蘿適合熱帶亞熱帶地區種植。
擴展數據:
1，菠蘿的營養價值:
菠蘿果實品質優良，營養豐富，含有大量果糖、葡萄糖、維生素B、C、磷、檸檬酸和蛋白酶。每100g菠蘿含水分87.1g，蛋白質0.5g，脂肪0.1g，纖維1.2g，煙酸0.1mg，鉀126mg，鈉1.2mg，鋅0.08。硫胺素0.03mg，核黃素0.02mg，維生素C8 ~ 30mg，灰分0.3g，其他有機酸和菠蘿酶。
(1)營養表:
(2)營養成分:
每100g菠蘿含48卡路裏。具體營養成分見下表:
2.菠蘿的食用價值:
菠蘿作為壹種新鮮食品，色澤金黃，香味濃郁，酸甜可口，清脆多汁。菠蘿果實除鮮食外多用於裝罐，因能保持原味而廣受喜愛。菠蘿罐頭被譽為“國際水果罐頭”，還可以制成多種加工品，廣受消費者歡迎。
菠蘿和壹些水果壹樣，會讓壹部分人過敏，過敏反應最快可在15分鐘內出現。這種癥狀被稱為“菠蘿病”或“菠蘿中毒”。例如腹痛、腹瀉、嘔吐、頭痛、頭暈、皮膚潮紅、全身瘙癢、四肢及口、舌麻木，以及呼吸困難、休克等嚴重過敏反應。
食用前將菠蘿浸泡在鹽水中，還可以將其中所含的壹些有機酸在鹽水中分解，去除酸味，使菠蘿吃起來更甜。也可以先用開水燙壹下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃~50℃開始變性，100℃時90%以上被破壞。糖苷也可以同時被破壞和消除；血清素溶於水。煮後口感也有所提升。每次不要吃太多菠蘿。過量食用對胃有害。第壹次吃飯的寶寶只吃壹塊餅幹大小的。如果沒有異常，下次可以適當增加量。
3、菠蘿禁忌:
(1)因為菠蘿含有苷類和菠蘿蛋白酶，會分解體內的蛋白質，而且會刺激人口腔黏膜和嘴唇的年輕表皮。如果吃之前不把菠蘿泡在鹽水裏，會有麻痹和刺痛的感覺。所以要把皮和刺修剪掉，把果肉切成塊，用淡鹽水或糖水浸泡，把苷類浸出，再吃。菠蘿經鹽水浸泡後，可有效破壞“菠蘿朊病毒”的內部過敏結構，從而失去使人過敏的能力和對某些體質的毒性。
(2)吃完肉或油膩的食物後，吃點菠蘿對身體有好處。“菠蘿咕老肉”和“菠蘿牛肉”都是可以放心食用的菜肴。
(3)菠蘿和雞蛋不能壹起吃，雞蛋中的蛋白質和菠蘿中的果酸結合，容易使蛋白質凝固，影響消化。
(4)菠蘿和蜂蜜可以同時食用，菠蘿蜂蜜湯可以治支氣管炎。但身體不適或有腹瀉癥狀的人，建議不要這樣吃。
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