今年的三伏可謂是“危機四伏”，而中伏天是三伏天裏炎熱值最高的階段， 期間還和大暑節氣這樣的炎熱節氣重疊，使炎熱值疊加在壹起，就感覺更熱了。
這段時間，建議多喝水來補充流失的水分。 不知道大家發現沒有，盡管喝了很多水，但是大解或小解的次數卻沒有明顯增加， 身體裏的水分因為排出的汗水而消耗過多，因此體內的水分過少而影響到了上廁所的次數。
這個時候，我們應該要在飲食上多加留意， 盡量少吃冰冷食物，例如冰棍、冰淇淋、冰冷飲料等，而是要以消暑解渴、清熱清心為主了。
那麽壹碗廣式霸王花湯就非常適合了，霸王花又名劍花，不同地方叫法不壹樣。 它具有不錯的清熱潤腸、清心降火作用，是作為廣式老火湯的壹種常見材料。
民間有壹句話叫做： “有錢難買伏天瀉”，就是說伏天裏，保持大、小解暢通是非常重要的 ，而霸王花含有非常豐富的纖維素，還可以幫助腸道蠕動，對排出大便有不錯的輔佐作用，保持腸道暢順。
霸王花含有非常多種 人體所需的氨基酸，高達13種之多，還有豐富的微量元素， 非常具有食用價值，用霸王花熬煮的老火湯，口感實在太軟綿了，嫩滑得可無需多咀嚼便可吞下。
今天榮耀給大家分享霸王花的廣式做法，湯品口感甘甜、軟綿、嫩滑，更重要的是，非常適合伏天飲用，隔三差五喝壹碗，是很不錯的喲，下面壹起來看壹下制作過程吧。
所需用料：豬骨壹斤、幹制霸王花100克、玉米壹條、紅蘿蔔壹條、陳皮、姜片、蜜棗3顆。
操作步驟：
1.首先用溫水把霸王花浸泡30分鐘變軟。冷水泡軟時間會稍微延長，熱水泡軟會讓味道大幅流失，因此適合用溫水泡軟。
2.三十分鐘後，把泡軟後的霸王花的花梗撕開，方便清洗，清洗完後擠幹水分。
3.陳皮用水浸泡，然後把白囊刮掉，不然會發苦；紅蘿蔔切小塊；玉米切小塊。
4.豬骨需要焯水，但要冷水下鍋，才可以很好地把豬血和壹些雜質在熱水的作用下清理掉。
5.水燒開後，讓豬骨焯水1分鐘，然後撈起來用清水沖洗壹遍，洗掉那些浮沫。
6.處理好的豬骨放入提前準備好的砂鍋中，鍋裏的水建議先燒至溫水的狀態。
7.然後把霸王花放入鍋中。
8.把陳皮、姜片和蜜棗壹起放入。
9.在放入玉米和紅蘿蔔塊，大火燒開後轉小火熬煮1小時，飲用前加入適量的鹽進行調味即可。
壹道廣式霸王花湯便制作完成，既可喝湯又可吃渣，清甜芳香又有益，霸王花軟綿嫩滑實在好吃。#7月吃什麽# # 健康 樂享官#
小提示：
幹制霸王花在很多市場裏都有銷售，但是壹定要仔細看清楚，看看有沒有小蟲子或者發黴，如果有這些情況壹定不要買喲。