繁榮:
1，中間放壹個小碗；
2.放上玉子豆腐。
3、中間切頭。
4、兩個雞蛋打散+鹽+1.5倍溫水；
5.打散兩個雞蛋+鹽+1.5倍溫水，過篩加入蛋液；
6.蓋上保鮮膜，用牙簽粘壹個小孔；
7.水燒開蒸10分鐘；
8.放上蝦蒸2-3分鐘，撒上蔥絲；
9.蒸魚醬油兩勺，香油壹勺。
財富之花盛開:
1.把豆子去皮，切成方塊，然後放筷子在上面切好。
2、用鹽冰侵泡，泡軟後會散開，然後擠出水分；
3、所有培訓用澱粉包裹，中小火炸至金黃色，撈出待用；
4.番茄醬4湯匙+糖1湯匙+白醋1湯匙+澱粉1湯匙+水(小碗1碗)；
5.將醬汁倒入鍋中燒開，粘稠狀關火，澆在炒好的土豆上，最後撒上芝麻即可。
洋蔥、生姜和螃蟹:
1，三疣梭子蟹破腮清洗；
2、果汁:2大勺醬油1大勺蠔油，少許鹽和糖，半碗水；
3.切成兩半，蘸澱粉；
4.炒至金黃色，放入蟹殼；
5.將姜、蔥、蒜翻炒，倒入蟹塊，翻炒均勻，鍋邊淋上壹圈料酒；
6、倒入果汁扣蓋煮2分鐘，出鍋前加點小米和辣蔥。
魚露海鮮:
1，加青紅椒；
2.將姜片和料酒加入花殼中，直到花殼打開；
3.蝦仁用姜片和料酒煮熟；
4、蝦去殼，去殼的壹邊去花；
5.倒入調味汁，撒上香菜。
醬骨:
準備調料:姜、蔥、幹辣椒、八角、香葉、桂皮；
1，五六斤大骨棒，冷水洗凈，放入鍋中用料酒焯水；
2.撇去浮粉，焯水約10分鐘，撈起放入高速炒鍋倒入調料；
3.醬油5大勺，生抽3大勺，鹽2大勺(鹽勺)；
4、2勺醬油；
5、冰糖少許；
6、啤酒2罐；
7.加水至7分鐘；
8.蓋上蓋子，煮沸。轉中火燉30分鐘。
烤排骨:
1.排骨加入蒜泥、兩勺醬油、壹勺蠔油；
2、料酒壹勺，澱粉壹勺，蜂蜜壹勺；
3、醬油壹勺，黑胡椒適量；
4.抓拌均勻腌制2小時以上；
5.將腌制好的排骨放入預熱好的烤箱180度烤25-30分鐘。中間記得根據自己烤箱翻具體時間和溫度！途中壹定要多觀察。
菠蘿咕咕肉:
1，食材:菠蘿、彩椒梅頭肉/裏脊肉；
2.切成大小均勻的小塊待用；
3.提前將肉切成小塊，用酒浸泡10分鐘；
4、肉上漿，少許鹽和糖，蠔油和姜水調味，加入壹個蛋黃拌勻。最後，面粉+玉米澱粉混合，抓勻；
5.在肉上撒壹點面粉捏壹下，準備油鍋；
6、油溫4 ~ 5成熱，壹根壹根煎，用筷子輕輕翻炒防粘；
7.定型後油炸，撈出控油(大概用了8分鐘)
8.調醬料:番茄醬3大勺+糖醋3大勺(口味可自行調整)、澱粉水1大勺；
9、鍋中少許油，將辣椒翻炒4分鐘左右，放入菠蘿塊中小火1-2分鐘；
10，然後放入調好的番茄醬，和水澱粉攪拌成稠狀；
11，然後將煎好的肉放入煎鍋，掛在番茄醬中20秒左右，取出。
幹花椰菜:
1，花菜焯兩分鐘，蒜末小米炒香，加壹勺豆瓣醬炒紅油；
2.加入花菜攪拌均勻，加入壹勺醬油和壹勺蠔油；
3、半勺糖鮮，倒入青椒翻炒片刻。